Яичный белок состав, БЖУ, калорийность, гликемический индекс и пищевая ценность
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Яичный белок
| Калории ⓘ Calories for selected serving | 52 ккал |
|
Гликемический индекс ⓘ
Источник: ГИ одного яйца равен 0.
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
|
0 (низкий) |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 1 г. |
| Размер порции ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 large (33 г.) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | 2.1 (кислотный) |
| Оксалаты ⓘ Animal products do not contain oxalate. | 0 мг |
Витамин B2 ⓘHigher in Витамин B2 content than 84% of foods
Белки ⓘHigher in Белки content than 58% of foods
Натрий ⓘHigher in Натрий content than 56% of foods
Селен ⓘHigher in Селен content than 54% of foods
Цистин ⓘHigher in Цистин content than 45% of foods
Яичный белок калории (ккал)
| Калорийность различных порций продукта Яичный белок | Калории | Вес |
|---|---|---|
| 100 г | 52 | |
| 1 large | 17 | 33 г |
| 1 cup | 126 | 243 г |
| Калорийность различных разновидностей продукта Яичный белок | Калории | Вес |
|---|---|---|
| Egg, white, raw, fresh (этот продукт) | 52 | 100 г |
| Egg, white, raw, frozen, pasteurized | 48 | 100 г |
| Egg, white, dried, flakes, stabilized, glucose reduced | 351 | 100 г |
| Egg, white, dried, stabilized, glucose reduced | 357 | 100 г |
| Egg, white, dried, powder, stabilized, glucose reduced | 376 | 100 г |
| Egg, white, dried | 382 | 100 г |
Яичный белок гликемический индекс (ГИ)
Источник:
ГИ одного яйца равен 0.
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамин A:
0µg of 900µg
0%
Витамин E:
0мг of 15мг
0%
Витамин D:
0µg of 20µg
0%
Витамин C:
0мг of 90мг
0%
Витамин B1:
0.01мг of 1мг
1%
Витамин B2:
1.3мг of 1мг
101%
Витамин B3:
0.32мг of 16мг
2%
Витамин B5:
0.57мг of 5мг
11%
Витамин B6:
0.02мг of 1мг
1.2%
Витамин B9:
12µg of 400µg
3%
Витамин B12:
0.27µg of 2µg
11%
Холин:
3.3мг of 550мг
0.6%
Витамин K:
0µg of 120µg
0%
Витамины - Относительный график
Таблица макроэлементов (БЖУ)
Белки:
Daily Value: 22%
10.9 г of 50 г
10.9 г (22% of DV )
Жиры:
Daily Value: 0%
0.2 г of 65 г
0.2 г (0% of DV )
Углеводы:
Daily Value: 0%
0.7 г of 300 г
0.7 г (0% of DV )
Вода:
Daily Value: 4%
87.6 г of 2,000 г
87.6 г (4% of DV )
Другое:
0.6 г
0.6 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
375мг of 280мг
134%
Треонин:
1347мг of 1,050мг
128%
Изолейцин:
1983мг of 1,400мг
142%
Лейцин:
3048мг of 2,730мг
112%
Лизин:
2418мг of 2,100мг
115%
Метионин:
1197мг of 1,050мг
114%
Фенилаланин:
2058мг of 1,750мг
118%
Валин:
2427мг of 1,820мг
133%
Гистидин:
870мг of 700мг
124%
Типы углеводов
Крахмал:
0 г
Сахароза:
0.07 г
Глюкоза:
0.34 г
Фруктоза:
0.07 г
Лактоза:
0.07 г
Мальтоза:
0.07 г
Галактоза:
0.07 г
Распределение пищевых волокон для продукта Яичный белок
Сахар:
0.71 г
Клетчатка:
0 г
Другое:
0.02 г
Значения всех питательных веществ для продукта Яичный белок в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Витамин A | 0µg | 0% | 100% | |
| Калорийность | 52kcal | 3% | 86% |
В 1.1 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 11g | 26% | 42% |
В 3.9 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 0.17g | 0% | 89% |
В 195.9 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Чистые углеводы | 0.73g | N/A | 70% |
В 74.2 раз(а) меньше чем Шоколад
|
| Углеводы | 0.73g | 0% | 71% |
В 38.6 раз(а) меньше чем Рис
|
| Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Магний | 11mg | 3% | 82% |
В 12.7 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Кальций | 7mg | 1% | 85% |
В 17.9 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 163mg | 5% | 68% |
В 1.1 раз(а) больше чем Огурец
|
| Железо | 0.08mg | 1% | 94% |
В 32.5 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Сахар | 0.71g | N/A | 69% |
В 12.6 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Медь | 0.02mg | 3% | 91% |
В 6.2 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Цинк | 0.03mg | 0% | 96% |
В 210.3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 15mg | 2% | 90% |
В 12.1 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Натрий | 166mg | 7% | 44% |
В 3 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин E | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Марганец | 0.01mg | 0% | 89% | |
| Селен | 20µg | 36% | 46% | |
| Витамин B1 | 0mg | 0% | 95% |
В 66.5 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.44mg | 34% | 16% |
В 3.4 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 0.11mg | 1% | 91% |
В 91.2 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.19mg | 4% | 82% |
В 5.9 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.01mg | 0% | 95% |
В 23.8 раз(а) меньше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 0.09µg | 4% | 63% |
В 7.8 раз(а) меньше чем Свинина
|
| Витамин K | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин B9 | 4µg | 1% | 83% |
В 15.3 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Насыщенные жиры | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Холин | 1.1mg | 0% | 96% | |
| Мононенасыщенные жиры | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Полиненасыщенные жиры | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Триптофан | 0.13mg | 0% | 75% |
В 2.4 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0.45mg | 0% | 74% |
В 1.6 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0.66mg | 0% | 70% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Лосось сырая
|
| Лейцин | 1mg | 0% | 73% |
В 2.4 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0.81mg | 0% | 73% |
В 1.8 раз(а) больше чем Тофу
|
| Метионин | 0.4mg | 0% | 69% |
В 4.2 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0.69mg | 0% | 69% |
Столькое же сколько и в Яйцо
|
| Валин | 0.81mg | 0% | 69% |
В 2.5 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.29mg | 0% | 75% |
В 2.6 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Фруктоза | 0.07g | 0% | 93% |
В 84.3 раз(а) меньше чем Яблоко
|
| Кофеин | 0mg | 0% | 100% | |
| Омега 3 - ЭПК (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДГК (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДПК (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 52
% дневной дозы*
0.26%
Жиры
0.17г
0
Насыщенные жиры 0г
0
Транс жиры
0г
0
Холестерин 0мг
7.2%
Соль 166мг
0.24%
Углеводы
0.73г
0
Пищевые волокна
0г
Сахар 0г
В том числе ? г добавленного
Белки
11г
Витамин Д
0мкг
0
Калций
7мг
0.7%
Железо
0.08мг
1%
Калий
163мг
4.8%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкий холестерин
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание натрия
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Низкое содержание сахара
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже