Foodstruct
Advanced Nutrition Search | Diet Analysis

Փշահաղարջ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները

Gooseberries, raw
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար

Ընդհանուր տեղեկատվություն Փշահաղարջ սննդամթերքի մասին

Փշահաղարջ

Փշահաղարջը (հայտնի է նաև կոկռոշենի անվանմամբ) C և A վիտամիններով և բջջանյութով զգալի հարուստ սննդամթերք է: Համեմատության համար նշենք, որ Վիտամին C-ի պարունակությամբ նարնջից 20 անգամ հարուստ է: Պարունակում է նաև մեծ քանակությամբ մանգան (100 գրամում օրական անհրաժեշտ քանակության 7 տոկոսը), կալցիում և կալիում:

Դրա պտուղը էլիպսաձև (համարյա գնդաչև) հատապտուղ է մոտ 12մմ երկարությամբ, կանաչ կամ դեղին: Հասանելի է լինում մայիսից սեպտեմբեր ամիսներին: Սովորաբար հասնում է հուլիսին կամ օգստոոսին: Խոհարարության մեջ լայնորեն օգտագործվում է խմորեղեն, տորթեր և կիսելներ պատրաստելիս: Սառնարանում կարելի է պահել մինչև մեկ շաբաթ:

Առողջության վրա դրական ազդեցությամբ ավելի հայտնի է հնդկական փշահաղարջը: Որոշ գիտական հետազոտությունների համաձայն, այն (ամլա) օգնում է կանխել Ալսհեյմեր հիվանդությունը, սակայն էֆեկտիվ չէ Ալսհեյմերի բուժման համար: Մեկ այլ հետազոտության համաձայն այն (ամլա) կարող է դանդաղեցնել կրծքի քաղծկեղի զարգացումը:

Հոդվածի հեղինակի լուսանկար Tatevik  Stepanyan
Մասնագիտությունը՝ Սննդամթերքի բլոգեր
Թարմացվել է՝ December 3, 2020

Սննդարարության հիմնական չափանիշենր

Փշահաղարջ
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
15 (low)
Մեկ բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
1 cup (150 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
-3.3 (alkaline)
Կալորիաներ
44
84% Վիտամին C
80% Բջջանյութ(Fiber)
71% Վիտամին A
54% Վիտամին A, RAE
52% Ածխաջրեր
Բացատրություն: Փշահաղարջ սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Վիտամին C քան սննդատեսակների 84 տոկոսը. Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (16%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Վիտամին C, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Վիտամին C-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Բջջանյութ(Fiber), Վիտամին A, Վիտամին A, RAE և Ածխաջրեր տարրերով

Փշահաղարջ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը

15
Նմանատիպ սննդամթերք
25 Հաղարջ Հաղարջ
25 Կումանիկա Կումանիկա
40 Կապույտ հապալաս Կապույտ հապալաս

Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա

Փշահաղարջ սննդամթերքի բաղադրության և սննդարարության ինֆոգրաֆիկա
Պատճենել ինֆոգրաֆիկայի հղումը

Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն

Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ

Սպիտակուցներ:
Daily Value: 2%
0.88 g of 50 g
2%
Ճարպեր:
Daily Value: 1%
0.58 g of 65 g
1%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 3%
10.18 g of 300 g
3%
Ջուր:
Daily Value: 4%
87.87 g of 2,000 g
4%
Այլ:
0.49 գ

Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)

Nutrition Facts
___ servings per container
Serving Size ______________
Amount Per Serving
Calories 44
% Daily Value*
2%
Total Fat 1g
0%
Saturated Fat 0g
Trans Fat g
0%
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 1mg
3%
TotalCarbohydrate 10g
16%
Dietary Fiber 4g
Total Sugars 0g
Includes ? g Added Sugars
Protein 1g
Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 25mg 3%

Iron 0mg 0%

Potassium 198mg 6%

*
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Կարևոր չափանիշներ

Ցածր խոլեստերին
ok
ավելին
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ok
ավելին
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ok
ավելին
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ok
ավելին
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ok
ավելին
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի

Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ

Կալցիում: 25 mg of 1,000 mg 3%
Երկաթ: 0.31 mg of 18 mg 2%
Մագնեզիում: 10 mg of 400 mg 3%
Ֆոսֆոր: 27 mg of 1,000 mg 3%
Կալիում: 198 mg of 3,500 mg 6%
Նատրիում: 1 mg of 2,400 mg 0%
Ցինկ: 0.12 mg of 15 mg 1%
Պղինձ: 0.07 mg of 2 mg 4%
Մանգան: 0.144 mg of 2 mg 7%
Սելեն: 0.6 µg of 70 µg 1%
Choline, total: mg of 550 mg 0%

Միներալներ - համեմատական նկարագիր

Կալցիում
25 mg
TOP 48%
Մանգան
0.144 mg
TOP 57%
Կալիում
198 mg
TOP 59%
Պղինձ
0.07 mg
TOP 70%
Երկաթ
0.31 mg
TOP 84%
Մագնեզիում
10 mg
TOP 84%
Ֆոսֆոր
27 mg
TOP 85%
Սելեն
0.6 mg
TOP 88%
Ցինկ
0.12 mg
TOP 89%
Նատրիում
1 mg
TOP 98%

Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ

Վիտամին A: 290 IU of 5,000 IU 6%
Վիտամին E : 0.37 mg of 20 mg 2%
Վիտամին D: µg of 10 µg 0%
Վիտամին C: 27.7 mg of 60 mg 46%
Վիտամին B1: 0.04 mg of 2 mg 3%
Վիտամին B2: 0.03 mg of 2 mg 2%
Վիտամին B3: 0.3 mg of 20 mg 2%
Վիտամին B5: 0.286 mg of 10 mg 3%
Վիտամին B6: 0.08 mg of 2 mg 4%
Folate, total: 6 µg of 400 µg 2%
Վիտամին B12: 0 µg of 6 µg 0%
Վիտամին K: µg of 80 µg 0%
Ֆոլաթթու (B9): 0 µg of 400 µg 0%

Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր

Վիտամին C
27.7 µg
TOP 16%
Վիտամին A
290 µg
TOP 29%
Վիտամին E
0.37 µg
TOP 63%
Վիտամին B6
0.08 µg
TOP 70%
Վիտամին B5
0.286 µg
TOP 75%
Folate, total
6 µg
TOP 76%
Վիտամին B1
0.04 µg
TOP 78%
Վիտամին B3
0.3 µg
TOP 84%
Վիտամին B2
0.03 µg
TOP 87%
Ֆոլաթթու (B9)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%

Ճարպի տիպի նկարագրություն

Հագեցած ճարպ: 0.038 g
Մոնոչհագեցած ճարպ: 0.051 g
Պոլիչհագեցած ճարպ: 0.317 g

Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը

Շաքար: g
Բջջանյութ(Fiber): 4.3 g

Փշահաղարջ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում

Սննդանյութ Օրական դոզայի % Մթերքների Թոփ %-ում Արժեքը Համեմատություն
Սպիտակուցներ 2% 86% 0.88g 3.2 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
Ճարպեր 1% 79% 0.58g 57.4 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
Ածխաջրեր 3% 48% 10.18g 2.8 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
Կալորիականություն 2% 89% 44kcal 1.1 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում
Բջջանյութ(Fiber) 11% 20% 4.3g 1.8 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
Կալցիում 3% 48% 25mg 5 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
Երկաթ 2% 84% 0.31mg 8.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
Մագնեզիում 3% 84% 10mg 14 անգամ քիչ քան 'Լոբի'-ում
Ֆոսֆոր 4% 85% 27mg 6.7 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
Կալիում 4% 59% 198mg 1.3 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
Նատրիում 0% 98% 1mg 490 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
Ցինկ 1% 89% 0.12mg 52.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
Պղինձ 0% 70% 0.07mg 2 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
Վիտամին A 6% 29% 290IU 57.6 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում
Վիտամին E 2% 63% 0.37mg 3.9 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
Վիտամին C 31% 16% 27.7mg 1.9 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
Վիտամին B1 3% 78% 0.04mg 6.7 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ'-ում
Վիտամին B2 2% 87% 0.03mg 4.3 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
Վիտամին B3 2% 84% 0.3mg 31.9 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
Վիտամին B5 3% 75% 0.29mg 4 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
Վիտամին B6 4% 70% 0.08mg 1.5 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
Folate, total 2% 76% 6µg 10.2 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
Վիտամին B12 0% 100% 0µg N/A
Ֆոլաթթու (B9) 0% 100% 0µg N/A
Խոլեստերին 0% 100% 0mg N/A
Տրանս ճարպ 0% 100% 0g N/A
Հագեցած ճարպ 0% 87% 0.04g 155.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
Մոնոչհագեցած ճարպ 0% 84% 0.05g 192.1 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
Պոլիչհագեցած ճարպ 0% 71% 0.32g 148.8 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում

Աղբյուրներ

Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173030/nutrients

Ցանկացած դիետա սկսելուց առաջ անհապաղ խորհդակցեք Ձեր բժիշկի հետ: