Փշահաղարջ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
Gooseberries, raw
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Ընդհանուր տեղեկատվություն Փշահաղարջ սննդամթերքի մասին
Փշահաղարջը (հայտնի է նաև կոկռոշենի անվանմամբ) C և A վիտամիններով և բջջանյութով զգալի հարուստ սննդամթերք է: Համեմատության համար նշենք, որ Վիտամին C-ի պարունակությամբ նարնջից 20 անգամ հարուստ է: Պարունակում է նաև մեծ քանակությամբ մանգան (100 գրամում օրական անհրաժեշտ քանակության 7 տոկոսը), կալցիում և կալիում:
Դրա պտուղը էլիպսաձև (համարյա գնդաչև) հատապտուղ է մոտ 12մմ երկարությամբ, կանաչ կամ դեղին: Հասանելի է լինում մայիսից սեպտեմբեր ամիսներին: Սովորաբար հասնում է հուլիսին կամ օգստոոսին: Խոհարարության մեջ լայնորեն օգտագործվում է խմորեղեն, տորթեր և կիսելներ պատրաստելիս: Սառնարանում կարելի է պահել մինչև մեկ շաբաթ:
Առողջության վրա դրական ազդեցությամբ ավելի հայտնի է հնդկական փշահաղարջը: Որոշ գիտական հետազոտությունների համաձայն, այն (ամլա) օգնում է կանխել Ալսհեյմեր հիվանդությունը, սակայն էֆեկտիվ չէ Ալսհեյմերի բուժման համար: Մեկ այլ հետազոտության համաձայն այն (ամլա) կարող է դանդաղեցնել կրծքի քաղծկեղի զարգացումը:
ԹՈՓ 5 սնուցիչները, որոնցով հարուստ է Փշահաղարջ սննդամթերքը
հարուստ քան 84%-ը
հարուստ քան 80%-ը
հարուստ քան 71%-ը
Վիտամին A, RAE
հարուստ քան 54%-ը
Ածխաջրեր
հարուստ քան 52%-ը
Վիտամին C
Բջջանյութ(Fiber)
Վիտամին A
Վիտամին A, RAE
Ածխաջրեր
Բացատրություն: Փշահաղարջ սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Վիտամին C քան սննդատեսակների 84 տոկոսը.
Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (16%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Վիտամին C, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Վիտամին C-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Բջջանյութ(Fiber), Վիտամին A, Վիտամին A, RAE և Ածխաջրեր տարրերով
Փշահաղարջ Glycemic index (GI)
Similar food data
Հաղարջ 
Կումանիկա 
Կապույտ հապալաս 
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
2%
Daily Value: 2%
0.88 g of 50 g
Ճարպեր:
1%
Daily Value: 1%
0.58 g of 65 g
Ածխաջրեր:
3%
Daily Value: 3%
10.18 g of 300 g
Ջուր:
4%
Daily Value: 4%
87.87 g of 2,000 g
Other:
0.49 g
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Nutrition Facts
___ servings per container
Serving Size ______________
Serving Size ______________
Amount Per Serving
Calories
44
% Daily Value*
2%
Total Fat
1g
0%
Saturated Fat
0g
0%
Cholesterol
0mg
0%
Sodium
1mg
3%
TotalCarbohydrate
10g
16%
Dietary Fiber
4g
Total Sugars 0g
Includes 1g Added Sugars
Protein
1g
Vitamin D
0mcg
0%
Calcium
25mg
3%
Iron
0mg
0%
Potassium
198mg
6%
*
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ավելին
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ավելին
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ավելին
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ավելին
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ավելին
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
25 mg of 1,000 mg
3%
Երկաթ:
0.31 mg of 18 mg
2%
Մագնեզիում:
10 mg of 400 mg
3%
Ֆոսֆոր:
27 mg of 1,000 mg
3%
Կալիում:
198 mg of 3,500 mg
6%
Նատրիում:
1 mg of 2,400 mg
0%
Ցինկ:
0.12 mg of 15 mg
1%
Պղինձ:
0.07 mg of 2 mg
4%
Մանգան:
0.144 mg of 2 mg
7%
Սելեն:
0.6 µg of 70 µg
1%
Choline, total:
mg of 550 mg
0%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Կալցիում
25 mg
TOP 48%
Մանգան
0.144 mg
TOP 57%
Կալիում
198 mg
TOP 59%
Պղինձ
0.07 mg
TOP 70%
Երկաթ
0.31 mg
TOP 84%
Մագնեզիում
10 mg
TOP 84%
Ֆոսֆոր
27 mg
TOP 85%
Սելեն
0.6 mg
TOP 88%
Ցինկ
0.12 mg
TOP 89%
Նատրիում
1 mg
TOP 98%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
290 IU of 5,000 IU
6%
Վիտամին E :
0.37 mg of 20 mg
2%
Վիտամին D:
IU of 400 IU
0%
Վիտամին C:
27.7 mg of 60 mg
46%
Վիտամին B1:
0.04 mg of 2 mg
3%
Վիտամին B2:
0.03 mg of 2 mg
2%
Վիտամին B3:
0.3 mg of 20 mg
2%
Վիտամին B5:
0.286 mg of 10 mg
3%
Վիտամին B6:
0.08 mg of 2 mg
4%
Վիտամին B12:
0 µg of 6 µg
0%
Վիտամին K:
µg of 80 µg
0%
Ֆոլաթթու (B9):
0 µg of 400 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին C
27.7 µg
TOP 16%
Վիտամին A
290 µg
TOP 29%
Վիտամին E
0.37 µg
TOP 63%
Վիտամին B6
0.08 µg
TOP 70%
Վիտամին B5
0.286 µg
TOP 75%
Վիտամին B1
0.04 µg
TOP 78%
Վիտամին B3
0.3 µg
TOP 84%
Վիտամին B2
0.03 µg
TOP 87%
Ֆոլաթթու (B9)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.038 g
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.051 g
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.317 g