Կեֆիր - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 36 (low) |
| Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 41 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 4.48 grams |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 0.3 (acidic) |
| Oxalates ⓘ Animal products do not contain oxalate. | 0mg |
Կալցիում ⓘHigher in Կալցիում content than 83% of foods
Վիտամին A ⓘHigher in Վիտամին A content than 77% of foods
Ռետինոլ ⓘHigher in Ռետինոլ content than 74% of foods
Վիտամին A, RAE ⓘHigher in Վիտամին A, RAE content than 74% of foods
Վիտամին D ⓘHigher in Վիտամին D content than 57% of foods
Կեֆիր calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 41 |
Կեֆիր սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
130 մգ of 1,000 մգ
13%
Երկաթ:
0.04 մգ of 8 մգ
1%
Մագնեզիում:
12 մգ of 420 մգ
3%
Ֆոսֆոր:
105 մգ of 700 մգ
15%
Կալիում:
164 մգ of 3,400 մգ
5%
Նատրիում:
40 մգ of 2,300 մգ
2%
Ցինկ:
0.46 մգ of 11 մգ
4%
Պղինձ:
0.009 մգ of 1 մգ
1%
Մանգան:
0.005 մգ of 2 մգ
0%
Սելեն:
3.6 µg of 55 µg
7%
Choline, total:
15.2 մգ of 550 մգ
3%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Կալցիում
130 մգ
TOP 17%
Ֆոսֆոր
105 մգ
TOP 63%
Կալիում
164 մգ
TOP 68%
Սելեն
3.6 µg
TOP 70%
Ցինկ
0.46 մգ
TOP 71%
Նատրիում
40 մգ
TOP 76%
Մագնեզիում
12 մգ
TOP 79%
Choline, total
15.2 մգ
TOP 80%
Երկաթ
0.04 մգ
TOP 95%
Մանգան
0.005 մգ
TOP 96%
Պղինձ
0.009 մգ
TOP 96%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
569 IU of 5,000 IU
11%
Վիտամին E :
0.02 մգ of 15 մգ
0%
Վիտամին D (D2 + D3):
1 µg of 10 µg
10%
Վիտամին C:
0.2 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.03 մգ of 1 մգ
3%
Վիտամին B2:
0.135 մգ of 1 մգ
10%
Վիտամին B3:
0.15 մգ of 16 մգ
1%
Վիտամին B5:
0.385 մգ of 5 մգ
8%
Վիտամին B6:
0.058 մգ of 1 մգ
4%
Folate, total:
13 µg of 400 µg
3%
Վիտամին B12:
0.29 µg of 2 µg
12%
Վիտամին K:
0.1 µg of 120 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին A
569 IU
TOP 23%
Վիտամին D (D2 + D3)
1 µg
TOP 44%
Վիտամին C
0.2 մգ
TOP 52%
Վիտամին B12
0.29 µg
TOP 55%
Folate, total
13 µg
TOP 56%
Վիտամին B2
0.135 մգ
TOP 61%
Վիտամին B5
0.385 մգ
TOP 66%
Վիտամին B6
0.058 մգ
TOP 76%
Վիտամին B1
0.03 մգ
TOP 82%
Վիտամին K
0.1 µg
TOP 88%
Վիտամին B3
0.15 մգ
TOP 89%
Վիտամին E
0.02 մգ
TOP 93%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 8%
3.79 գ of 50 գ
8%
Ճարպեր:
Daily Value: 1%
0.93 գ of 65 գ
1%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 1%
4.48 գ of 300 գ
1%
Ջուր:
Daily Value: 5%
90.07 գ of 2,000 գ
5%
Այլ:
0.73 գ
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.658 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.31 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.053 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
0 գ
Սախարոզ:
0 գ
Գլյուկոզա:
0 գ
Ֆրուկտոզա:
0 գ
Լակտոզա:
3.7 գ
Մալթոզ:
0 գ
Գալակտոզա:
0.91 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
4.61 գ
Բջջանյութ(Fiber):
0 գ
Այլ:
-0.13 գ
Կեֆիր սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 41kcal | 2% | 90% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 3.79g | 9% | 67% |
1.3 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 0.93g | 1% | 75% |
35.8 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0.2mg | 0% | 52% |
265 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 4.48g | N/A | 58% |
12.1 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 4.48g | 1% | 62% |
6.3 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 5mg | 2% | 52% |
74.6 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 1µg | 10% | 44% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Երկաթ | 0.04mg | 1% | 95% |
65 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Կալցիում | 130mg | 13% | 17% |
Այնքան ինչքան Կաթ-ում
|
| Կալիում | 164mg | 5% | 68% |
1.1 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Մագնեզիում | 12mg | 3% | 79% |
11.7 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Շաքար | 4.61g | N/A | 49% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.01mg | 1% | 96% |
15.8 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.46mg | 4% | 71% |
13.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 105mg | 15% | 63% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 40mg | 2% | 76% |
12.3 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 569IU | 11% | 23% |
29.4 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում
|
| Վիտամին A, RAE | 171µg | 19% | 26% | |
| Վիտամին E | 0.02mg | 0% | 93% |
73 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Մանգան | 0.01mg | 0% | 96% | |
| Սելեն | 3.6µg | 7% | 70% | |
| Վիտամին B1 | 0.03mg | 3% | 82% |
8.9 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.14mg | 10% | 61% |
Այնքան ինչքան Ավոկադո-ում
|
| Վիտամին B3 | 0.15mg | 1% | 89% |
63.8 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.39mg | 8% | 66% |
2.9 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.06mg | 4% | 76% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0.29µg | 12% | 55% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 0.1µg | 0% | 88% |
1016 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 13µg | 3% | 56% |
4.7 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0.04g | N/A | 67% |
402.4 անգամ քիչ քան 'Մարգարին'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 0.66g | 3% | 66% |
9 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.31g | N/A | 75% |
31.6 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.05g | N/A | 89% |
890.1 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Ֆրուկտոզա | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.01g | N/A | 99% |
1523.3 անգամ քիչ քան 'Canola'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 52% |
170 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 20:3 n-3 | 0g | N/A | 100% | |
| 18:3 n-6 c,c,c | 0g | N/A | 100% | |
| 20:3 n-6 | 0g | N/A | 95% | |
| 20:2 n-6 c,c | 0g | N/A | 100% | |
| 18:2 n-6 c,c | 0.03g | N/A | 99% |
424.8 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 41
օրական դոզայի %-ը*
2%
Ճարպ ընդհանուր
1գ
5%
Հագեցած ճարպեր 1գ
2%
Խոլեստերին 5մգ
2%
Աղ 40մգ
1%
Ածխաջրեր ընդհանուր
4գ
0%
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
4գ
Վիտամին Դ
41մկգ
7%
Կալցիում
130մգ
13%
Երկաթ
0մգ
0%
Կալիում
164մգ
5%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև