Բլղուր չոր - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 342 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 47 (ցածր) |
| Գլիկեմիկ բեռ | 42 (բարձր) |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 63 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 cup (140 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 3.8 (թթվային) |
Ածխաջրեր ⓘHigher in Ածխաջրեր content than 93% of foods
Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 91% of foods
Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 89% of foods
Զուտ ածխաջրեր ⓘHigher in Զուտ ածխաջրեր content than 88% of foods
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 83% of foods
Բլղուր չոր սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| Բլղուր չոր սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 342 | |
| 1 cup | 479 | 140 գ |
Բլղուր չոր սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Բլղուր չոր Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0µg of 900µg
0%
Վիտամին E :
0.18մգ of 15մգ
1.2%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg of 20µg
0%
Վիտամին C:
0մգ of 90մգ
0%
Վիտամին B1:
0.7մգ of 1մգ
58%
Վիտամին B2:
0.35մգ of 1մգ
27%
Վիտամին B3:
15մգ of 16մգ
96%
Վիտամին B5:
3.1մգ of 5մգ
63%
Վիտամին B6:
1մգ of 1մգ
79%
Folate, total:
81µg of 400µg
20%
Վիտամին B12:
0µg of 2µg
0%
Choline, total:
84մգ of 550մգ
15%
Վիտամին K:
5.7µg of 120µg
4.8%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 25%
12.3 գ of 50 գ
12.3 գ (25% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 2%
1.3 գ of 65 գ
1.3 գ (2% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 25%
75.9 գ of 300 գ
75.9 գ (25% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 0%
9 գ of 2,000 գ
9 գ (0% of DV )
Այլ:
1.5 գ
1.5 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
570մգ of 280մգ
204%
Տրեոնին:
1062մգ of 1,050մգ
101%
Իզոլեյցին:
1365մգ of 1,400մգ
98%
Լեյցին:
2490մգ of 2,730մգ
91%
Լիզին:
1017մգ of 2,100մգ
48%
Մեթիոնին:
570մգ of 1,050մգ
54%
Ֆենիլալանին:
1740մգ of 1,750մգ
99%
Վալին:
1662մգ of 1,820մգ
91%
Հիստիդին:
855մգ of 700մգ
122%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.23 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.17 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.54 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0.41 գ
Բջջանյութ(Fiber):
13 գ
Այլ:
63 գ
Բլղուր չոր սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 0µg | 0% | 100% | |
| Կալորիականություն | 342kcal | 17% | 24% |
7.3 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 12g | 29% | 39% |
4.4 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 1.3g | 2% | 72% |
25 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Ածխաջրեր | 76g | 25% | 7% |
2.7 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 63g | N/A | 12% |
1.2 անգամ շատ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 164mg | 39% | 11% |
1.2 անգամ շատ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 35mg | 4% | 41% |
3.6 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 410mg | 12% | 17% |
2.8 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 2.5mg | 31% | 29% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 0.41g | N/A | 72% |
21.9 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 13g | 50% | 9% |
5.2 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.34mg | 37% | 24% |
2.4 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 1.9mg | 18% | 40% |
3.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 300mg | 43% | 17% |
1.6 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 17mg | 1% | 82% |
28.8 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.06mg | 0% | 90% |
24.3 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 2.3µg | 4% | 75% | |
| Մանգան | 3mg | 133% | 26% | |
| Վիտամին B1 | 0.23mg | 19% | 32% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.12mg | 9% | 65% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 5.1mg | 32% | 32% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 1mg | 21% | 34% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.34mg | 26% | 36% |
2.9 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 1.9µg | 2% | 66% |
53.5 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 27µg | 7% | 43% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 0.23g | 1% | 76% |
25.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Choline, total | 28mg | 5% | 72% | |
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.17g | N/A | 79% |
56.6 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.54g | N/A | 60% |
87.2 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.19mg | 0% | 67% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.35mg | 0% | 76% |
2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.46mg | 0% | 75% |
2 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.83mg | 0% | 76% |
2.9 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.34mg | 0% | 79% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.19mg | 0% | 76% |
2 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.58mg | 0% | 73% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.55mg | 0% | 75% |
3.7 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.29mg | 0% | 75% |
2.6 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 342
օրական դոզայի %-ը*
2%
Ճարպ ընդհանուր
1.3գ
1.1%
Հագեցած ճարպեր 0.23գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
0.74%
Աղ 17մգ
25%
Ածխաջրեր ընդհանուր
76գ
50%
Բջջանյութ
13գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
12գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
35մգ
3.5%
Երկաթ
2.5մգ
31%
Կալիում
410մգ
12%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև