Foodstruct Nutrition Search | Diet Analysis | Food Comparison | Glycemic Index Chart | Insulin Index Chart | Blog | Subscribe | Sign Up

Բլղուր չոր - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները

*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար

Սննդարարության հիմնական չափանիշենր

Բլղուր չոր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: 47 (low)
Glycemic load 42 (high)
Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving 342
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols 63.37 grams
Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից 1 cup (140 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: 3.8 (acidic)
TOP 7% Ածխաջրեր ⓘHigher in Ածխաջրեր content than 93% of foods
TOP 9% Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 91% of foods
TOP 11% Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 89% of foods
TOP 12% Զուտ ածխաջրեր ⓘHigher in Զուտ ածխաջրեր content than 88% of foods
TOP 17% Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 83% of foods

Բլղուր չոր calories (kcal)

Serving Size Calories Weight
Calories in 100 grams 342
Calories in 1 cup 479 140 g

Բլղուր չոր սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը

Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
47

Բլղուր չոր Glycemic load (GL)

42

Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ

Կալցիում Երկաթ Մագնեզիում Ֆոսֆոր Կալիում Նատրիում Ցինկ Պղինձ Մանգան Սելեն Choline, total 11% 93% 118% 129% 37% 3% 53% 112% 398% 13% 16%
Կալցիում: 35 մգ of 1,000 մգ 4%
Երկաթ: 2.46 մգ of 8 մգ 31%
Մագնեզիում: 164 մգ of 420 մգ 39%
Ֆոսֆոր: 300 մգ of 700 մգ 43%
Կալիում: 410 մգ of 3,400 մգ 12%
Նատրիում: 17 մգ of 2,300 մգ 1%
Ցինկ: 1.93 մգ of 11 մգ 18%
Պղինձ: 0.335 մգ of 1 մգ 37%
Մանգան: 3.048 մգ of 2 մգ 133%
Սելեն: 2.3 µg of 55 µg 4%
Choline, total: 28.1 մգ of 550 մգ 5%

Միներալներ - համեմատական նկարագիր

Մագնեզիում
164 մգ
TOP 11%
Ֆոսֆոր
300 մգ
TOP 17%
Կալիում
410 մգ
TOP 17%
Պղինձ
0.335 մգ
TOP 24%
Մանգան
3.048 մգ
TOP 26%
Երկաթ
2.46 մգ
TOP 29%
Ցինկ
1.93 մգ
TOP 40%
Կալցիում
35 մգ
TOP 41%
Choline, total
28.1 մգ
TOP 72%
Սելեն
2.3 µg
TOP 75%
Նատրիում
17 մգ
TOP 82%

Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ

Վիտամին A Վիտամին E Վիտամին D (D2 + D3) Վիտամին C Վիտամին B1 Վիտամին B2 Վիտամին B3 Վիտամին B5 Վիտամին B6 Folate, total Վիտամին B12 Վիտամին K 1% 2% 0% 0% 59% 27% 96% 63% 79% 21% 0% 5%
Վիտամին A: 9 IU of 5,000 IU 0%
Վիտամին E : 0.06 մգ of 15 մգ 0%
Վիտամին D (D2 + D3): 0 µg of 10 µg 0%
Վիտամին C: 0 մգ of 90 մգ 0%
Վիտամին B1: 0.232 մգ of 1 մգ 19%
Վիտամին B2: 0.115 մգ of 1 մգ 9%
Վիտամին B3: 5.114 մգ of 16 մգ 32%
Վիտամին B5: 1.045 մգ of 5 մգ 21%
Վիտամին B6: 0.342 մգ of 1 մգ 26%
Folate, total: 27 µg of 400 µg 7%
Վիտամին B12: 0 µg of 2 µg 0%
Վիտամին K: 1.9 µg of 120 µg 2%

Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր

Վիտամին B1
0.232 մգ
TOP 32%
Վիտամին B3
5.114 մգ
TOP 32%
Վիտամին B5
1.045 մգ
TOP 34%
Վիտամին B6
0.342 մգ
TOP 36%
Folate, total
27 µg
TOP 43%
Վիտամին A
9 IU
TOP 65%
Վիտամին B2
0.115 մգ
TOP 65%
Վիտամին K
1.9 µg
TOP 66%
Վիտամին E
0.06 մգ
TOP 90%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%

Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ

13% 2% 75% 9% 2%
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 25%
12.29 գ of 50 գ
25%
Ճարպեր:
Daily Value: 2%
1.33 գ of 65 գ
2%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 25%
75.87 գ of 300 գ
25%
Ջուր:
Daily Value: 0%
9 գ of 2,000 գ
0%
Այլ:
1.51 գ

Ամինաթթուների նկարագիր

Տրիպտոֆան Տրեոնին Իզոլեյցին Լեյցին Լիզին Մեթիոնին Ֆենիլալանին Վալին Հիստիդին 204% 102% 98% 92% 49% 55% 100% 92% 123%
Տրիպտոֆան: 190 մգ of 280 մգ 68%
Տրեոնին: 354 մգ of 1,050 մգ 34%
Իզոլեյցին: 455 մգ of 1,400 մգ 33%
Լեյցին: 830 մգ of 2,730 մգ 30%
Լիզին: 339 մգ of 2,100 մգ 16%
Մեթիոնին: 190 մգ of 1,050 մգ 18%
Ֆենիլալանին: 580 մգ of 1,750 մգ 33%
Վալին: 554 մգ of 1,820 մգ 30%
Հիստիդին: 285 մգ of 700 մգ 41%

Ճարպի տիպի նկարագրություն

25% 18% 57%
Հագեցած ճարպ: 0.232 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ: 0.173 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ: 0.541 գ

Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը

16% 83%
Շաքար: 0.41 գ
Բջջանյութ(Fiber): 12.5 գ
Այլ: 62.96 գ

Բլղուր չոր սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում

Սննդանյութ Արժեքը Օրական դոզայի % Մթերքների Թոփ %-ում Համեմատություն
Կալորիականություն 342kcal 17% 24% 7.3 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ումՆարինջ
Սպիտակուցներ 12.29g 29% 39% 4.4 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ումԲրոկկոլի
Ճարպեր 1.33g 2% 72% 25 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ումՊանիր
Վիտամին C 0mg 0% 100% N/AԿիտրոն
Զուտ ածխաջրեր 63.37g N/A 12% 1.2 անգամ շատ քան 'Շոկոլադ'-ումՇոկոլադ
Ածխաջրեր 75.87g 25% 7% 2.7 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ումԲրինձ
Խոլեստերին 0mg 0% 100% N/AՀավկիթ
Վիտամին D (D2 + D3) 0µg 0% 100% N/AՀավկիթ
Երկաթ 2.46mg 31% 29% 1.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Կալցիում 35mg 4% 41% 3.6 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ումԿաթ
Կալիում 410mg 12% 17% 2.8 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ումՎարունգ
Մագնեզիում 164mg 39% 11% 1.2 անգամ շատ քան 'Նուշ'-ումՆուշ
Շաքար 0.41g N/A 72% 21.9 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ումԿոկա-Կոլա
Բջջանյութ(Fiber) 12.5g 50% 9% 5.2 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ումՆարինջ
Պղինձ 0.34mg 37% 24% 2.4 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ումShiitake
Ցինկ 1.93mg 18% 40% 3.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Ֆոսֆոր 300mg 43% 17% 1.6 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ումՀավի միս
Նատրիում 17mg 1% 82% 28.8 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ումՍպիտակ հաց
Վիտամին A 9IU 0% 65% 1856.2 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ումԳազար
Վիտամին A, RAE 0µg 0% 100%
Վիտամին E 0.06mg 0% 90% 24.3 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ումԿիվի
Մանգան 3.05mg 133% 26%
Սելեն 2.3µg 4% 75%
Վիտամին B1 0.23mg 19% 32% 1.1 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ումՈլոռ հում
Վիտամին B2 0.12mg 9% 65% 1.1 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ումԱվոկադո
Վիտամին B3 5.11mg 32% 32% 1.9 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ումՀնդկահավի միս
Վիտամին B5 1.05mg 21% 34% 1.1 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ումԱրևածաղիկի սերմեր
Վիտամին B6 0.34mg 26% 36% 2.9 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ումՎարսակ
Վիտամին B12 0µg 0% 100% N/AԽոզ
Վիտամին K 1.9µg 2% 66% 53.5 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ումԲրոկկոլի
Folate, total 27µg 7% 43% 2.3 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ումԲրյուսելյան կաղամբ
Հագեցած ճարպ 0.23g 1% 76% 25.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Մոնոչհագեցած ճարպ 0.17g N/A 79% 56.6 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ումԱվոկադո
Պոլիչհագեցած ճարպ 0.54g N/A 60% 87.2 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ումԸնկույզ
Տրիպտոֆան 0.19mg 0% 67% 1.6 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ումՀավի միս
Տրեոնին 0.35mg 0% 76% 2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Իզոլեյցին 0.46mg 0% 75% 2 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ումՍաղմոն հում
Լեյցին 0.83mg 0% 76% 2.9 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ումԹունա
Լիզին 0.34mg 0% 79% 1.3 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ումՏոֆու
Մեթիոնին 0.19mg 0% 76% 2 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ումՍագախոտ (Քինոա)
Ֆենիլալանին 0.58mg 0% 73% 1.2 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ումՀավկիթ
Վալին 0.55mg 0% 75% 3.7 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ումՍոյա հում
Հիստիդին 0.29mg 0% 75% 2.6 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ումՀնդկահավի միս
20:5 n-3 (EPA) 0g N/A 100% N/AՍաղմոն
22:6 n-3 (DHA) 0g N/A 100% N/AՍաղմոն
22:5 n-3 (DPA) 0g N/A 100% N/AՍաղմոն

Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն

Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)

Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 342
օրական դոզայի %-ը*
2%
Ճարպ ընդհանուր
0%
Հագեցած ճարպեր
Տրանս ճարպեր գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
1%
Աղ 17մգ
25%
Ածխաջրեր ընդհանուր 76գ
52%
Բջջանյութ 13գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ 12գ
Վիտամին Դ 0մկգ 0%

Կալցիում 35մգ 4%

Երկաթ 2մգ 25%

Կալիում 410մգ 12%

*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.

Կարևոր չափանիշներ

Ցածր խոլեստերին
ok
 ⓘ Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ok
 ⓘ Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ok
 ⓘ Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ok
 ⓘ Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ok
 ⓘ Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի

Աղբյուրներ

Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170688/nutrients

Ցանկացած դիետա սկսելուց առաջ անհապաղ խորհդակցեք Ձեր բժիշկի հետ: