Բրինձ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 60 (medium) |
Glycemic load | 26 (high) |
Insulin index ⓘ https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967 – II for white rice is 79 | 79 |
Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 130 կկալ |
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 28 grams |
Default serving size ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 cup (158 grams) |
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 1.7 (acidic) |
Oxalates ⓘ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16608223/ | 4 մգ |
Զուտ ածխաջրեր ⓘHigher in Զուտ ածխաջրեր content than 74% of foods
Ածխաջրեր ⓘHigher in Ածխաջրեր content than 72% of foods
Ֆոլաթթու (B9) ⓘHigher in Ֆոլաթթու (B9) content than 71% of foods
Folate, total ⓘHigher in Folate, total content than 67% of foods
Folate, DFE ⓘHigher in Folate, DFE content than 66% of foods
Բրինձ calories (kcal)
Բաժնի չափը | Կալորիաներ | Weight |
---|---|---|
Calories in 100 grams | 130 | |
Calories in 1 cup | 205 | 158 գ |
Բրինձ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Բրինձ Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0IU of 5,000IU
0%
Վիտամին E :
0.12մգ of 15մգ
0.8%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg of 10µg
0%
Վիտամին C:
0մգ of 90մգ
0%
Վիտամին B1:
0.49մգ of 1մգ
41%
Վիտամին B2:
0.04մգ of 1մգ
3%
Վիտամին B3:
4.4մգ of 16մգ
28%
Վիտամին B5:
1.2մգ of 5մգ
23%
Վիտամին B6:
0.28մգ of 1մգ
21%
Folate, total:
174µg of 400µg
44%
Վիտամին B12:
0µg of 2µg
0%
Choline, total:
6.3մգ of 550մգ
1.1%
Վիտամին K:
0µg of 120µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 5%
2.7 գ of 50 գ
2.7 գ (5% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 0%
0.3 գ of 65 գ
0.3 գ (0% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 9%
28.2 գ of 300 գ
28.2 գ (9% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 3%
68.4 գ of 2,000 գ
68.4 գ (3% of DV )
Այլ:
0.4 գ
0.4 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
93մգ of 280մգ
33%
Տրեոնին:
288մգ of 1,050մգ
27%
Իզոլեյցին:
348մգ of 1,400մգ
25%
Լեյցին:
666մգ of 2,730մգ
24%
Լիզին:
291մգ of 2,100մգ
14%
Մեթիոնին:
189մգ of 1,050մգ
18%
Ֆենիլալանին:
432մգ of 1,750մգ
25%
Վալին:
492մգ of 1,820մգ
27%
Հիստիդին:
189մգ of 700մգ
27%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.08 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.09 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.08 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0.05 գ
Բջջանյութ(Fiber):
0.4 գ
Այլ:
28 գ
Բրինձ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
Կալորիականություն | 130kcal | 7% | 65% | 2.8 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում |
Սպիտակուցներ | 2.7g | 6% | 73% | Այնքան ինչքան Բրոկկոլի-ում |
Ճարպեր | 0.28g | 0% | 85% | 119 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում |
Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Ածխաջրեր | 28g | 9% | 28% | Այնքան ինչքան Բրինձ-ում |
Զուտ ածխաջրեր | 28g | N/A | 26% | 2 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում |
Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Մագնեզիում | 12mg | 3% | 79% | 11.7 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում |
Կալցիում | 10mg | 1% | 76% | 12.5 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում |
Կալիում | 35mg | 1% | 93% | 4.2 անգամ քիչ քան 'Վարունգ'-ում |
Երկաթ | 1.2mg | 15% | 54% | 2.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Շաքար | 0.05g | N/A | 75% | 179.4 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում |
Բջջանյութ(Fiber) | 0.4g | 2% | 57% | 6 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում |
Պղինձ | 0.07mg | 8% | 70% | 2.1 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում |
Ցինկ | 0.49mg | 4% | 70% | 12.9 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Ֆոսֆոր | 43mg | 6% | 79% | 4.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
Նատրիում | 1mg | 0% | 98% | 490 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում |
Վիտամին A | 0µg | 0% | 100% | |
Վիտամին E | 0.04mg | 0% | 92% | 36.5 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում |
Սելեն | 7.5µg | 14% | 64% | |
Մանգան | 0.47mg | 21% | 39% | |
Վիտամին B1 | 0.16mg | 14% | 38% | 1.6 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում |
Վիտամին B2 | 0.01mg | 1% | 94% | 10 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում |
Վիտամին B3 | 1.5mg | 9% | 63% | 6.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
Վիտամին B5 | 0.39mg | 8% | 66% | 2.9 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում |
Վիտամին B6 | 0.09mg | 7% | 66% | 1.3 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում |
Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Վիտամին K | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Folate, total | 3µg | 1% | 87% | 20.3 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում |
Հագեցած ճարպ | 0.08g | 0% | 83% | 76.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Choline, total | 2.1mg | 0% | 95% | |
Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.09g | N/A | 82% | 111.4 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում |
Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.08g | N/A | 87% | 620.7 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում |
Տրիպտոֆան | 0.03mg | 0% | 90% | 9.8 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
Տրեոնին | 0.1mg | 0% | 90% | 7.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Իզոլեյցին | 0.12mg | 0% | 89% | 7.9 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում |
Լեյցին | 0.22mg | 0% | 89% | 11 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում |
Լիզին | 0.1mg | 0% | 91% | 4.7 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում |
Մեթիոնին | 0.06mg | 0% | 87% | 1.5 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում |
Ֆենիլալանին | 0.14mg | 0% | 88% | 4.6 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում |
Վալին | 0.16mg | 0% | 89% | 12.4 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում |
Հիստիդին | 0.06mg | 0% | 89% | 11.9 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 130
օրական դոզայի %-ը*
0.43%
Ճարպ ընդհանուր
0.28գ
0.35%
Հագեցած ճարպեր 0.08գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
0.04%
Աղ 1մգ
9.4%
Ածխաջրեր ընդհանուր
28գ
1.6%
Բջջանյութ
0.4գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
2.7գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
10մգ
1%
Երկաթ
1.2մգ
15%
Կալիում
35մգ
1%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև