Ցորեն - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 339 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 50 (ցածր) |
| Գլիկեմիկ բեռ | 68 (բարձր) |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 71 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 cup (192 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 12.3 (թթվային) |
Զուտ ածխաջրեր ⓘHigher in Զուտ ածխաջրեր content than 94% of foods
Ֆոսֆոր ⓘHigher in Ֆոսֆոր content than 91% of foods
Ածխաջրեր ⓘHigher in Ածխաջրեր content than 90% of foods
Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 88% of foods
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 84% of foods
Ցորեն սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| Ցորեն սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 339 | |
| 1 cup | 651 | 192 գ |
Ցորեն սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Ցորեն Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0µg of 900µg
0%
Վիտամին E :
0մգ of 15մգ
0%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg of 20µg
0%
Վիտամին C:
0մգ of 90մգ
0%
Վիտամին B1:
1.3մգ of 1մգ
105%
Վիտամին B2:
0.36մգ of 1մգ
28%
Վիտամին B3:
20մգ of 16մգ
126%
Վիտամին B5:
2.8մգ of 5մգ
56%
Վիտամին B6:
1.3մգ of 1մգ
97%
Folate, total:
129µg of 400µg
32%
Վիտամին B12:
0µg of 2µg
0%
Choline, total:
0մգ of 550մգ
0%
Վիտամին K:
0µg of 120µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 27%
13.7 գ of 50 գ
13.7 գ (27% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 4%
2.5 գ of 65 գ
2.5 գ (4% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 24%
71.1 գ of 300 գ
71.1 գ (24% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 1%
10.9 գ of 2,000 գ
10.9 գ (1% of DV )
Այլ:
1.8 գ
1.8 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
528մգ of 280մգ
189%
Տրեոնին:
1098մգ of 1,050մգ
105%
Իզոլեյցին:
1599մգ of 1,400մգ
114%
Լեյցին:
2802մգ of 2,730մգ
103%
Լիզին:
909մգ of 2,100մգ
43%
Մեթիոնին:
663մգ of 1,050մգ
63%
Ֆենիլալանին:
2043մգ of 1,750մգ
117%
Վալին:
1782մգ of 1,820մգ
98%
Հիստիդին:
966մգ of 700մգ
138%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.45 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.34 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.98 գ
Ցորեն սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 0µg | 0% | 100% | |
| Կալորիականություն | 339kcal | 17% | 25% |
7.2 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 14g | 33% | 36% |
4.9 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 2.5g | 4% | 64% |
13.5 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 71g | N/A | 6% |
1.3 անգամ շատ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 71g | 24% | 10% |
2.5 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 144mg | 34% | 12% |
Այնքան ինչքան Նուշ-ում
|
| Կալցիում | 34mg | 3% | 41% |
3.7 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 431mg | 13% | 16% |
2.9 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 3.5mg | 44% | 16% |
1.4 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Պղինձ | 0.55mg | 61% | 19% |
3.9 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 4.2mg | 38% | 23% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 508mg | 73% | 9% |
2.8 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 2mg | 0% | 96% |
245 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Սելեն | 89µg | 163% | 20% | |
| Մանգան | 3mg | 131% | 26% | |
| Վիտամին B1 | 0.42mg | 35% | 20% |
1.6 անգամ շատ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.12mg | 9% | 63% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 6.7mg | 42% | 20% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.94mg | 19% | 37% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.42mg | 32% | 29% |
3.5 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Folate, total | 43µg | 11% | 37% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 0.45g | 2% | 70% |
13 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.34g | N/A | 74% |
28.5 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.98g | N/A | 46% |
48.2 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.18mg | 0% | 69% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.37mg | 0% | 76% |
2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.53mg | 0% | 73% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.93mg | 0% | 74% |
2.6 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.3mg | 0% | 80% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.22mg | 0% | 74% |
2.3 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.68mg | 0% | 69% |
Այնքան ինչքան Հավկիթ-ում
|
| Վալին | 0.59mg | 0% | 74% |
3.4 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.32mg | 0% | 74% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 339
օրական դոզայի %-ը*
3.8%
Ճարպ ընդհանուր
2.5գ
2.1%
Հագեցած ճարպեր 0.45գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
0.09%
Աղ 2մգ
24%
Ածխաջրեր ընդհանուր
71գ
0
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
14գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
34մգ
3.4%
Երկաթ
3.5մգ
44%
Կալիում
431մգ
13%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև