Կարտոֆիլ պյուրե - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 87 (high) |
Glycemic load | 28 (high) |
Insulin index ⓘ https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/protein-and-fat-modify-the-glycaemic-and-insulinaemic-responses-to-a-mashed-potatobased-meal/51D3162EA04C1473FD5C59C450CD0E9D | 118 |
Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 89 |
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 13.35 grams |
Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 cup (242 grams) |
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -3.6 (alkaline) |
Oxalates ⓘ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5359106/ | 25mg |
Ռետինոլ ⓘHigher in Ռետինոլ content than 68% of foods
Նատրիում ⓘHigher in Նատրիում content than 66% of foods
Վիտամին A ⓘHigher in Վիտամին A content than 64% of foods
Վիտամին A, RAE ⓘHigher in Վիտամին A, RAE content than 64% of foods
Պոլիչհագեցած ճարպ ⓘHigher in Պոլիչհագեցած ճարպ content than 61% of foods
Կարտոֆիլ պյուրե calories (kcal)
Serving Size | Calories | Weight |
---|---|---|
Calories in 100 grams | 89 | |
Calories in 1 cup | 215 | 242 g |
Կարտոֆիլ պյուրե սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Կարտոֆիլ պյուրե Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
18 մգ of 1,000 մգ
2%
Երկաթ:
0.31 մգ of 8 մգ
4%
Մագնեզիում:
15 մգ of 420 մգ
4%
Ֆոսֆոր:
59 մգ of 700 մգ
8%
Կալիում:
286 մգ of 3,400 մգ
8%
Նատրիում:
306 մգ of 2,300 մգ
13%
Ցինկ:
0.22 մգ of 11 մգ
2%
Պղինձ:
0.035 մգ of 1 մգ
4%
Մանգան:
0.098 մգ of 2 մգ
4%
Սելեն:
0.8 µg of 55 µg
1%
Choline, total:
13.4 մգ of 550 մգ
2%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Նատրիում
306 մգ
TOP 34%
Կալիում
286 մգ
TOP 40%
Կալցիում
18 մգ
TOP 57%
Մանգան
0.098 մգ
TOP 61%
Մագնեզիում
15 մգ
TOP 73%
Ֆոսֆոր
59 մգ
TOP 74%
Choline, total
13.4 մգ
TOP 82%
Ցինկ
0.22 մգ
TOP 83%
Երկաթ
0.31 մգ
TOP 84%
Սելեն
0.8 µg
TOP 84%
Պղինձ
0.035 մգ
TOP 87%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
185 IU of 5,000 IU
4%
Վիտամին E :
0.42 մգ of 15 մգ
3%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
0 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.015 մգ of 1 մգ
1%
Վիտամին B2:
0.015 մգ of 1 մգ
1%
Վիտամին B3:
1.08 մգ of 16 մգ
7%
Վիտամին B5:
0 մգ of 5 մգ
0%
Վիտամին B6:
0.12 մգ of 1 մգ
9%
Folate, total:
9 µg of 400 µg
2%
Վիտամին B12:
0.07 µg of 2 µg
3%
Վիտամին K:
5.9 µg of 120 µg
5%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին A
185 IU
TOP 36%
Վիտամին K
5.9 µg
TOP 54%
Վիտամին B6
0.12 մգ
TOP 60%
Վիտամին E
0.42 մգ
TOP 60%
Վիտամին B12
0.07 µg
TOP 64%
Folate, total
9 µg
TOP 65%
Վիտամին B3
1.08 մգ
TOP 68%
Վիտամին B1
0.015 մգ
TOP 90%
Վիտամին B2
0.015 մգ
TOP 94%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 3%
1.65 գ of 50 գ
3%
Ճարպեր:
Daily Value: 4%
2.82 գ of 65 գ
4%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 5%
14.65 գ of 300 գ
5%
Ջուր:
Daily Value: 4%
79.62 գ of 2,000 գ
4%
Այլ:
1.26 գ
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.577 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.72 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
1.342 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
12.1 գ
Սախարոզ:
0.1 գ
Գլյուկոզա:
0.2 գ
Ֆրուկտոզա:
0.2 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
0 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0.5 գ
Բջջանյութ(Fiber):
1.3 գ
Այլ:
12.85 գ
Կարտոֆիլ պյուրե սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
Կալորիականություն | 89kcal | 4% | 75% | 1.9 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում |
Սպիտակուցներ | 1.65g | 4% | 80% | 1.7 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Ճարպեր | 2.82g | 4% | 63% | 11.8 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում |
Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Զուտ ածխաջրեր | 13.35g | N/A | 40% | 4.1 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում |
Ածխաջրեր | 14.65g | 5% | 41% | 1.9 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում |
Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Երկաթ | 0.31mg | 4% | 84% | 8.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Կալցիում | 18mg | 2% | 57% | 6.9 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում |
Կալիում | 286mg | 8% | 40% | 1.9 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում |
Մագնեզիում | 15mg | 4% | 73% | 9.3 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում |
Շաքար | 0.5g | N/A | 71% | 17.9 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում |
Բջջանյութ(Fiber) | 1.3g | 5% | 46% | 1.8 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում |
Պղինձ | 0.04mg | 4% | 87% | 4.1 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում |
Ցինկ | 0.22mg | 2% | 83% | 28.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Օսլա | 12.1g | 5% | 93% | 1.3 անգամ քիչ քան 'Կարտոֆիլ'-ում |
Ֆոսֆոր | 59mg | 8% | 74% | 3.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
Նատրիում | 306mg | 13% | 34% | 1.6 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում |
Վիտամին A | 185IU | 4% | 36% | 90.3 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում |
Վիտամին A, RAE | 43µg | 5% | 36% | |
Վիտամին E | 0.42mg | 3% | 60% | 3.5 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում |
Մանգան | 0.1mg | 4% | 61% | |
Սելեն | 0.8µg | 1% | 84% | |
Վիտամին B1 | 0.02mg | 1% | 90% | 17.7 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում |
Վիտամին B2 | 0.02mg | 1% | 94% | 8.7 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում |
Վիտամին B3 | 1.08mg | 7% | 68% | 8.9 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
Վիտամին B6 | 0.12mg | 9% | 60% | Այնքան ինչքան Վարսակ-ում |
Վիտամին B12 | 0.07µg | 3% | 64% | 10 անգամ քիչ քան 'Խոզ'-ում |
Վիտամին K | 5.9µg | 5% | 54% | 17.2 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Folate, total | 9µg | 2% | 65% | 6.8 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում |
Տրանս ճարպ | 0.11g | N/A | 61% | 141.8 անգամ քիչ քան 'Մարգարին'-ում |
Հագեցած ճարպ | 0.58g | 3% | 68% | 10.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.72g | N/A | 68% | 13.6 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում |
Պոլիչհագեցած ճարպ | 1.34g | N/A | 39% | 35.2 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում |
Ֆրուկտոզա | 0.2g | 0% | 91% | 29.5 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում |
20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 51% | 690 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում |
22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.17g | N/A | 83% | 52.5 անգամ քիչ քան 'Canola'-ում |
22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 52% | 170 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում |
20:3 n-3 | 0g | N/A | 100% | |
18:3 n-6 c,c,c | 0g | N/A | 100% | |
20:3 n-6 | 0g | N/A | 100% | |
20:2 n-6 c,c | 0g | N/A | 89% | |
18:2 n-6 c,c | 1.15g | N/A | 86% | 10.8 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 89
օրական դոզայի %-ը*
5%
Ճարպ ընդհանուր
3գ
5%
Հագեցած ճարպեր 1գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
13%
Աղ 306մգ
5%
Ածխաջրեր ընդհանուր
15գ
4%
Բջջանյութ
1գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
2գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
18մգ
2%
Երկաթ
0մգ
0%
Կալիում
286մգ
8%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև