Ուրց - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 101 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 45 (ցածր) |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 10 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 0.5 tsp (0.4 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -15.6 (ալկալային) |
| Օքսալատներ ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814602002121 | 182 մգ |
Ուրց սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| Ուրց սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 101 | |
| 0.5 tsp | 0 | 0.4 գ |
| 1 tsp | 1 | 0.8 գ |
Ուրց սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
714µg of 900µg
79%
Վիտամին E :
0մգ of 15մգ
0%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg of 20µg
0%
Վիտամին C:
480մգ of 90մգ
534%
Վիտամին B1:
0.14մգ of 1մգ
12%
Վիտամին B2:
1.4մգ of 1մգ
109%
Վիտամին B3:
5.5մգ of 16մգ
34%
Վիտամին B5:
1.2մգ of 5մգ
25%
Վիտամին B6:
1մգ of 1մգ
80%
Folate, total:
135µg of 400µg
34%
Վիտամին B12:
0µg of 2µg
0%
Choline, total:
0մգ of 550մգ
0%
Վիտամին K:
0µg of 120µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 11%
5.6 գ of 50 գ
5.6 գ (11% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 3%
1.7 գ of 65 գ
1.7 գ (3% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 8%
24.5 գ of 300 գ
24.5 գ (8% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 3%
65.1 գ of 2,000 գ
65.1 գ (3% of DV )
Այլ:
3.2 գ
3.2 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
342մգ of 280մգ
122%
Տրեոնին:
462մգ of 1,050մգ
44%
Իզոլեյցին:
855մգ of 1,400մգ
61%
Լեյցին:
786մգ of 2,730մգ
29%
Լիզին:
378մգ of 2,100մգ
18%
Մեթիոնին:
0մգ of 1,050մգ
0%
Ֆենիլալանին:
0մգ of 1,750մգ
0%
Վալին:
921մգ of 1,820մգ
51%
Հիստիդին:
0մգ of 700մգ
0%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.47 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.08 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.53 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0 գ
Բջջանյութ(Fiber):
14 գ
Այլ:
10 գ
Ուրց սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 238µg | 26% | 24% | |
| Կալորիականություն | 101kcal | 5% | 73% |
2.1 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 5.6g | 13% | 58% |
2 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 1.7g | 3% | 69% |
19.8 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 160mg | 178% | 10% |
3 անգամ շատ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Ածխաջրեր | 24g | 8% | 30% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 10g | N/A | 45% |
5.2 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 160mg | 38% | 12% |
1.1 անգամ շատ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 405mg | 41% | 7% |
3.2 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 609mg | 18% | 10% |
4.1 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 17mg | 218% | 4% |
6.7 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 14g | 56% | 9% |
5.8 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.56mg | 62% | 19% |
3.9 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 1.8mg | 16% | 42% |
3.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 106mg | 15% | 63% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 9mg | 0% | 86% |
54.4 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Մանգան | 1.7mg | 75% | 29% | |
| Վիտամին B1 | 0.05mg | 4% | 73% |
5.5 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.47mg | 36% | 15% |
3.6 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 1.8mg | 11% | 60% |
5.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.41mg | 8% | 64% |
2.8 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.35mg | 27% | 36% |
2.9 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Folate, total | 45µg | 11% | 36% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 0.47g | 2% | 70% |
12.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.08g | N/A | 82% |
121 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.53g | N/A | 60% |
88.7 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.11mg | 0% | 76% |
2.7 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.15mg | 0% | 86% |
4.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.29mg | 0% | 81% |
3.2 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.26mg | 0% | 88% |
9.3 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.13mg | 0% | 90% |
3.6 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Վալին | 0.31mg | 0% | 83% |
6.6 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 101
օրական դոզայի %-ը*
2.6%
Ճարպ ընդհանուր
1.7գ
2.1%
Հագեցած ճարպեր 0.47գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
0.39%
Աղ 9մգ
8.2%
Ածխաջրեր ընդհանուր
24գ
56%
Բջջանյութ
14գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
5.6գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
405մգ
41%
Երկաթ
17մգ
218%
Կալիում
609մգ
18%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև