Ուրց - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 45 (low) |
| Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 101 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 10.45 grams |
| Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 0.5 tsp (0.4 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -15.6 (alkaline) |
| Oxalates ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814602002121 | 182mg |
Երկաթ ⓘHigher in Երկաթ content than 96% of foods
Կալցիում ⓘHigher in Կալցիում content than 93% of foods
Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 91% of foods
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 90% of foods
Վիտամին C ⓘHigher in Վիտամին C content than 90% of foods
Ուրց calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 101 | |
| Calories in 1 tsp | 1 | 0.8 g |
| Calories in 0.5 tsp | 0 | 0.4 g |
Ուրց սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
405 մգ of 1,000 մգ
41%
Երկաթ:
17.45 մգ of 8 մգ
218%
Մագնեզիում:
160 մգ of 420 մգ
38%
Ֆոսֆոր:
106 մգ of 700 մգ
15%
Կալիում:
609 մգ of 3,400 մգ
18%
Նատրիում:
9 մգ of 2,300 մգ
0%
Ցինկ:
1.81 մգ of 11 մգ
16%
Պղինձ:
0.555 մգ of 1 մգ
62%
Մանգան:
1.719 մգ of 2 մգ
75%
Սելեն:
0 µg of 55 µg
0%
Choline, total:
0 մգ of 550 մգ
0%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Երկաթ
17.45 մգ
TOP 4%
Կալցիում
405 մգ
TOP 7%
Կալիում
609 մգ
TOP 10%
Մագնեզիում
160 մգ
TOP 12%
Պղինձ
0.555 մգ
TOP 19%
Մանգան
1.719 մգ
TOP 29%
Ցինկ
1.81 մգ
TOP 42%
Ֆոսֆոր
106 մգ
TOP 63%
Նատրիում
9 մգ
TOP 86%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
4751 IU of 5,000 IU
95%
Վիտամին E :
0 մգ of 15 մգ
0%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
160.1 մգ of 90 մգ
178%
Վիտամին B1:
0.048 մգ of 1 մգ
4%
Վիտամին B2:
0.471 մգ of 1 մգ
36%
Վիտամին B3:
1.824 մգ of 16 մգ
11%
Վիտամին B5:
0.409 մգ of 5 մգ
8%
Վիտամին B6:
0.348 մգ of 1 մգ
27%
Folate, total:
45 µg of 400 µg
11%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
0 µg of 120 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին C
160.1 մգ
TOP 10%
Վիտամին A
4751 IU
TOP 11%
Վիտամին B2
0.471 մգ
TOP 15%
Վիտամին B6
0.348 մգ
TOP 36%
Folate, total
45 µg
TOP 36%
Վիտամին B3
1.824 մգ
TOP 60%
Վիտամին B5
0.409 մգ
TOP 64%
Վիտամին B1
0.048 մգ
TOP 73%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 11%
5.56 գ of 50 գ
11%
Ճարպեր:
Daily Value: 3%
1.68 գ of 65 գ
3%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 8%
24.45 գ of 300 գ
8%
Ջուր:
Daily Value: 3%
65.11 գ of 2,000 գ
3%
Այլ:
3.2 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
114 մգ of 280 մգ
41%
Տրեոնին:
154 մգ of 1,050 մգ
15%
Իզոլեյցին:
285 մգ of 1,400 մգ
20%
Լեյցին:
262 մգ of 2,730 մգ
10%
Լիզին:
126 մգ of 2,100 մգ
6%
Մեթիոնին:
0 մգ of 1,050 մգ
0%
Ֆենիլալանին:
0 մգ of 1,750 մգ
0%
Վալին:
307 մգ of 1,820 մգ
17%
Հիստիդին:
0 մգ of 700 մգ
0%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.467 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.081 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.532 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0 գ
Բջջանյութ(Fiber):
14 գ
Այլ:
10.45 գ
Ուրց սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 101kcal | 5% | 73% |
2.1 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 5.56g | 13% | 58% |
2 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 1.68g | 3% | 69% |
19.8 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 160.1mg | 178% | 10% |
3 անգամ շատ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 10.45g | N/A | 45% |
5.2 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 24.45g | 8% | 30% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Երկաթ | 17.45mg | 218% | 4% |
6.7 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Կալցիում | 405mg | 41% | 7% |
3.2 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 609mg | 18% | 10% |
4.1 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Մագնեզիում | 160mg | 38% | 12% |
1.1 անգամ շատ քան 'Նուշ'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 14g | 56% | 9% |
5.8 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.56mg | 62% | 19% |
3.9 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 1.81mg | 16% | 42% |
3.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 106mg | 15% | 63% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 9mg | 0% | 86% |
54.4 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 4751IU | 95% | 11% |
3.5 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում
|
| Վիտամին A, RAE | 238µg | 26% | 24% | |
| Մանգան | 1.72mg | 75% | 29% | |
| Վիտամին B1 | 0.05mg | 4% | 73% |
5.5 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.47mg | 36% | 15% |
3.6 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 1.82mg | 11% | 60% |
5.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.41mg | 8% | 64% |
2.8 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.35mg | 27% | 36% |
2.9 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Folate, total | 45µg | 11% | 36% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Հագեցած ճարպ | 0.47g | 2% | 70% |
12.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.08g | N/A | 82% |
121 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.53g | N/A | 60% |
88.7 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.11mg | 0% | 76% |
2.7 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.15mg | 0% | 86% |
4.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.29mg | 0% | 81% |
3.2 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.26mg | 0% | 88% |
9.3 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.13mg | 0% | 90% |
3.6 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Վալին | 0.31mg | 0% | 83% |
6.6 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 101
օրական դոզայի %-ը*
3%
Ճարպ ընդհանուր
2գ
0%
Հագեցած ճարպեր 0գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
0%
Աղ 9մգ
8%
Ածխաջրեր ընդհանուր
24գ
56%
Բջջանյութ
14գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
6գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
405մգ
41%
Երկաթ
17մգ
213%
Կալիում
609մգ
18%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև