Չաման - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 375 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Չաման can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (ցածր) |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 34 գրամ |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -32 (ալկալային) |
| Օքսալատներ ⓘ https://www.researchgate.net/publication/223973698 | 1513 մգ |
Երկաթ ⓘHigher in Երկաթ content than 98% of foods
Կալցիում ⓘHigher in Կալցիում content than 95% of foods
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 94% of foods
Ֆոսֆոր ⓘHigher in Ֆոսֆոր content than 91% of foods
Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 91% of foods
Չաման սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| Չաման սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 375 | |
| 0.25 tsp, whole | 2 | 0.5 գ |
| 1 tbsp, whole | 23 | 6 գ |
Չաման սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Չաման can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
192µg of 900µg
21%
Վիտամին E :
10մգ of 15մգ
67%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg of 20µg
0%
Վիտամին C:
23մգ of 90մգ
26%
Վիտամին B1:
1.9մգ of 1մգ
157%
Վիտամին B2:
0.98մգ of 1մգ
75%
Վիտամին B3:
14մգ of 16մգ
86%
Վիտամին B5:
0մգ of 5մգ
0%
Վիտամին B6:
1.3մգ of 1մգ
100%
Folate, total:
30µg of 400µg
7.5%
Վիտամին B12:
0µg of 2µg
0%
Choline, total:
74մգ of 550մգ
13%
Վիտամին K:
16µg of 120µg
14%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 36%
17.8 գ of 50 գ
17.8 գ (36% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 34%
22.3 գ of 65 գ
22.3 գ (34% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 15%
44.2 գ of 300 գ
44.2 գ (15% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 0%
8.1 գ of 2,000 գ
8.1 գ (0% of DV )
Այլ:
7.6 գ
7.6 գ
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
1.5 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
14 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
3.3 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
2.3 գ
Բջջանյութ(Fiber):
11 գ
Այլ:
31 գ
Չաման սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 64µg | 7% | 31% | |
| Կալորիականություն | 375kcal | 19% | 19% |
8 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 18g | 42% | 29% |
6.3 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 22g | 34% | 13% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 7.7mg | 9% | 26% |
6.9 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 34g | N/A | 24% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 44g | 15% | 23% |
1.6 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 366mg | 87% | 9% |
2.6 անգամ շատ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 931mg | 93% | 5% |
7.4 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 1788mg | 53% | 6% |
12.2 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 66mg | 830% | 2% |
25.5 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 2.3g | N/A | 58% |
4 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 11g | 42% | 10% |
4.4 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.87mg | 96% | 17% |
6.1 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 4.8mg | 44% | 20% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 499mg | 71% | 9% |
2.7 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 168mg | 7% | 44% |
2.9 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 3.3mg | 22% | 38% |
2.3 անգամ շատ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 5.2µg | 9% | 67% | |
| Մանգան | 3.3mg | 145% | 26% | |
| Վիտամին B1 | 0.63mg | 52% | 14% |
2.4 անգամ շատ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.33mg | 25% | 23% |
2.5 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 4.6mg | 29% | 36% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.44mg | 33% | 29% |
3.7 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 5.4µg | 5% | 55% |
18.8 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 10µg | 3% | 62% |
6.1 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 1.5g | 8% | 53% |
3.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Choline, total | 25mg | 4% | 73% | |
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 14g | N/A | 12% |
1.4 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 3.3g | N/A | 23% |
14.4 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 375
օրական դոզայի %-ը*
34%
Ճարպ ընդհանուր
22գ
7%
Հագեցած ճարպեր 1.5գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
7.3%
Աղ 168մգ
15%
Ածխաջրեր ընդհանուր
44գ
42%
Բջջանյութ
11գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
18գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
931մգ
93%
Երկաթ
66մգ
830%
Կալիում
1788մգ
53%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև