Foodstruct
Поиск продуктов | Анализ диеты | Гликемчиеский индекс продуктов

Сравнить продукты Мука и Сахар

Сравнить

What are the main differences between Мука and Сахар?

  • Мука is richer in Селен, Железо, Витамин B2, Марганец and Медь, yet Сахар is richer in Витамин B1, Витамин B9, общий, Витамин B3, Фосфор and Клетчатка.
  • Мука's daily need coverage for Витамин B1 is 65% higher.
  • Мука has 171 times more Марганец than Сахар. Мука has 0.682mg of Марганец, while Сахар has 0.004mg.

We used Wheat flour, white, all-purpose, enriched, bleached and Sugars, granulated types in this comparison.

Инфографика

Мука vs Сахар infographic
Скопировать ссылку инфографики

Сравнение минералов

Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
:
Содержит больше Железо +9180%
Содержит больше Кальций +1400%
Содержит больше Калий +5250%
Содержит больше Магний +∞%
Содержит больше Медь +1957.1%
Содержит больше Цинк +6900%
Содержит больше Фосфор +∞%
Содержит меньше Натрий -50%
Железо Кальций Калий Магний Медь Цинк Фосфор Натрий 174% 5% 10% 16% 48% 20% 47% 1%
Железо Кальций Калий Магний Медь Цинк Фосфор Натрий 2% 1% 1% 0% 3% 1% 0% 1%
Содержит больше Железо +9180%
Содержит больше Кальций +1400%
Содержит больше Калий +5250%
Содержит больше Магний +∞%
Содержит больше Медь +1957.1%
Содержит больше Цинк +6900%
Содержит больше Фосфор +∞%
Содержит меньше Натрий -50%

Сравнение витаминов

Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
:
Содержит больше Витамин E +∞%
Содержит больше Витамин B1 +∞%
Содержит больше Витамин B2 +2500%
Содержит больше Витамин B3 +∞%
Содержит больше Витамин B5 +∞%
Содержит больше Витамин B6 +∞%
Содержит больше Витамин K +∞%
Содержит больше Витамин B9, общий +∞%
Витамин C Витамин A Витамин E Витамин D Витамин B1 Витамин B2 Витамин B3 Витамин B5 Витамин B6 Витамин B12 Витамин K Витамин B9, общий 0% 0% 2% 0% 197% 114% 111% 27% 11% 0% 1% 138%
Витамин C Витамин A Витамин E Витамин D Витамин B1 Витамин B2 Витамин B3 Витамин B5 Витамин B6 Витамин B12 Витамин K Витамин B9, общий 0% 0% 0% 0% 0% 5% 0% 0% 0% 0% 0% 0%
Содержит больше Витамин E +∞%
Содержит больше Витамин B1 +∞%
Содержит больше Витамин B2 +2500%
Содержит больше Витамин B3 +∞%
Содержит больше Витамин B5 +∞%
Содержит больше Витамин B6 +∞%
Содержит больше Витамин K +∞%
Содержит больше Витамин B9, общий +∞%

Итоги сравнения минералов и витаминов

Оценка витаминов вычислена в результате суммирования процентов соотношения содержания витаминов в данном продукте к необходимому ежедневному количеству (daily value) определенному USDA
Итоговая оценка витаминов
50
Мука
0
Сахар
Итоговая оценка минералов
40
Мука
1
Сахар

Сравнение макроэлементов

Диаграммы сравнения макроэлементов сравнивают количество белков, жиров и углеводов в 300 граммах продукта. Оценка в процентах показвывает сколько процентов необходимого ежедневного количества (daily value) того или иного макроэлемента содержитсся в 300 граммах продукта.
Белки
62%
Мука
0%
Сахар
Carbohydrates
76%
Мука
100%
Сахар
Жиры
5%
Мука
0%
Сахар

Таблица итогов сравнения

Обратите внимание на крайнюю правую колонку. Она показывает количества веществ рядом с друг другом.
Мука Сахар
Содержит меньше элемента Натрий ok
Содержит меньше элемента Насыщенные жиры ok
Содержит меньше элемента гликемический индекс ok
Содержит меньше элемента цена ok
Содержит меньше элемента Сахар ok
Содержит меньше элемента минералы ok
Содержит меньше элемента витамины ok
Содержит меньше элемента Холестерин =

Какой из продуктов предпочтительнее при разных диетах?

ok
ok
лучше при диете с ограничением употребления вещества
Мука Сахар
Диета с ограничением употребелния вещества Калорийность ok
Диета с ограничением употребелния вещества Жиры ok
Диета с ограничением употребелния вещества Углеводы ok
Низкогликемическая диета ok

Другие также сравнивают

Краткое сравнение

Какой из продуктов содержит меньше вещества Натрий?
Сахар
Сахар содержит меньше вещества Натрий (Разница - 1mg)
Какой из продуктов содержит меньше вещества Насыщенные жиры?
Сахар
Сахар содержит меньше вещества Насыщенные жиры (Разница - 0.155g)
У какого из продуктов более низкий гликемический индекс ?
Сахар
Гликемический индекс продукта Сахар ниже (Разница - 7)
Какой из продуктов стоит дешевле?
Сахар
Сахар дешевле (Разница - $0.9)
Какой из продуктов содержит меньше вещества Сахар?
Мука
Мука содержит меньше вещества Сахар (Разница - 99.53g)
Какой из продуктом более богат веществом минералы?
Мука
Продукт Мука более богат микроэлементом минералы
Какой из продуктом более богат веществом витамины?
Мука
Продукт Мука более богат микроэлементом витамины
Какой из продуктов содержит меньше вещества Холестерин?
?
Продукты содержат приблизительно одинаковое количество вещества Холестерин (0 mg)

Таблица сравнения всех элементов

В столбце "Мнение" мы сделали предположение о том, какой из продуктов может быть препочтительнее в некоторый случаях. Хотим обратить ваше внимание на то, что иногда это мнение может не совпадать с вашим и мы просим вас проигнироировать содержание этого столбца в таких случаях. Мы например предположили, что меньше животных жиров лучше, чем больше, хотя есть современные теории которые утверждают, что это не так.
Nutrient Мука Сахар Мнение
Калорийность 364 387 Сахар
Белки 10.33 0 Мука
Жиры 0.98 0 Мука
Витамин C 0 0
Углеводы 76.31 99.98 Сахар
Холестерин 0 0
Витамин D 0 0
Железо 4.64 0.05 Мука
Кальций 15 1 Мука
Калий 107 2 Мука
Магний 22 0 Мука
Сахар 0.27 99.8 Мука
Клетчатка 2.7 0 Мука
Медь 0.144 0.007 Мука
Цинк 0.7 0.01 Мука
Крахмал
Фосфор 108 0 Мука
Натрий 2 1 Сахар
Витамин A 0 0
Витамин E 0.06 0 Мука
Витамин D 0 0
Витамин B1 0.785 0 Мука
Витамин B2 0.494 0.019 Мука
Витамин B3 5.904 0 Мука
Витамин B5 0.438 0 Мука
Витамин B6 0.044 0 Мука
Витамин B12 0 0
Витамин K 0.3 0 Мука
Витамин B9, общий 183 0 Мука
Транс-жиры
Насыщенные жиры 0.155 0 Сахар
Мононенасыщенные жиры 0.087 0 Мука
Полиненасыщенные жиры 0.413 0 Мука
Триптофан 0.127 Мука
Треонин 0.281 Мука
Изолейцин 0.357 Мука
Лейцин 0.71 Мука
Лизин 0.228 Мука
Метионин 0.183 Мука
Фенилаланин 0.52 Мука
Валин 0.415 Мука
Гистидин 0.23 Мука
Фруктоза 0 Сахар

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи источники которой представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретные ссылки для продуктов представленных на этой странице приведены ниже

  1. Мука - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168894/nutrients
  2. Сахар - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169655/nutrients

Все значения дневных доз представлены для мужчин возраста 31-50 и диет с энергетической ценностью 2000 калорий.

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.