Мука состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Мука
|
Гликемический индекс ⓘ
Источник:
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
|
72 (высокий) |
| Гликемическая нагрузка | 66 (высокий) |
| Калории ⓘ Calories per 100-gram serving | 364 |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 73.61 г. |
| Размер порции ⓘ Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов | 1 cup (125 г.) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | 6 (кислотный) |
| Оксалаты ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814602002121 | 15mg |
ⓘHigher in content than 95% of foods
Углеводы ⓘHigher in Углеводы content than 94% of foods
Витамин B1 ⓘHigher in Витамин B1 content than 88% of foods
Железо ⓘHigher in Железо content than 88% of foods
Витамин B2 ⓘHigher in Витамин B2 content than 85% of foods
Мука calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 364 | |
| Calories in 1 cup | 455 | 125 g |
Мука гликемический индекс (ГИ)
Источник:
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Мука Гликемическая нагрузка (ГН)
Минералы - График покрова
Кальций:
15 мг of 1,000 мг
2%
Железо:
4.64 мг of 8 мг
58%
Магний:
22 мг of 420 мг
5%
Фосфор:
108 мг of 700 мг
15%
Калий:
107 мг of 3,400 мг
3%
Натрий:
2 мг of 2,300 мг
0%
Цинк:
0.7 мг of 11 мг
6%
Медь:
0.144 мг of 1 мг
16%
Марганец:
0.682 мг of 2 мг
30%
Селен:
33.9 µg of 55 µg
62%
Холин:
10.4 мг of 550 мг
2%
Минералы - Относительный график
Железо
4.64 мг
TOP 12%
Селен
33.9 µg
TOP 28%
Марганец
0.682 мг
TOP 35%
Медь
0.144 мг
TOP 39%
Магний
22 мг
TOP 54%
Цинк
0.7 мг
TOP 61%
Фосфор
108 мг
TOP 62%
Кальций
15 мг
TOP 63%
Калий
107 мг
TOP 81%
Холин
10.4 мг
TOP 85%
Натрий
2 мг
TOP 96%
Витамины - График покрова
Витамин A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Витамин E:
0.06 мг of 15 мг
0%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
0 мг of 90 мг
0%
Витамин B1:
0.785 мг of 1 мг
65%
Витамин B2:
0.494 мг of 1 мг
38%
Витамин B3:
5.904 мг of 16 мг
37%
Витамин B5:
0.438 мг of 5 мг
9%
Витамин B6:
0.044 мг of 1 мг
3%
Витамин B9, общий:
183 µg of 400 µg
46%
Витамин B12:
0 µg of 2 µg
0%
Витамин K:
0.3 µg of 120 µg
0%
Витамины - Относительный график
Витамин B1
0.785 мг
TOP 12%
Витамин B2
0.494 мг
TOP 15%
Витамин B9, общий
183 µg
TOP 19%
Витамин B3
5.904 мг
TOP 25%
Витамин B5
0.438 мг
TOP 63%
Витамин B6
0.044 мг
TOP 81%
Витамин K
0.3 µg
TOP 84%
Витамин E
0.06 мг
TOP 90%
Витамин C
0 мг
TOP 100%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Витамин A
0 IU
TOP 100%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 21%
10.33 г of 50 г
21%
Жиры:
Daily Value: 2%
0.98 г of 65 г
2%
Углеводы:
Daily Value: 25%
76.31 г of 300 г
25%
Вода:
Daily Value: 1%
11.92 г of 2,000 г
1%
Другое:
0.46 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
127 мг of 280 мг
45%
Треонин:
281 мг of 1,050 мг
27%
Изолейцин:
357 мг of 1,400 мг
26%
Лейцин:
710 мг of 2,730 мг
26%
Лизин:
228 мг of 2,100 мг
11%
Метионин:
183 мг of 1,050 мг
17%
Фенилаланин:
520 мг of 1,750 мг
30%
Валин:
415 мг of 1,820 мг
23%
Гистидин:
230 мг of 700 мг
33%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0.155 г
Мононенасыщенные жиры:
0.087 г
Полиненасыщенные жиры:
0.413 г
Распределение пищевых волокон для продукта Мука
Сахар:
0.27 г
Клетчатка:
2.7 г
Другое:
73.34 г
Значения всех питательных веществ для продукта Мука в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Калорийность | 364kcal | 18% | 21% |
В 7.7 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 10.33g | 25% | 44% |
В 3.7 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 0.98g | 2% | 75% |
В 34 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| 73.61g | N/A | 5% |
В 1.4 раз(а) больше чем Шоколад
|
|
| Углеводы | 76.31g | 25% | 6% |
В 2.7 раз(а) больше чем Рис
|
| Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Железо | 4.64mg | 58% | 12% |
В 1.8 раз(а) больше чем Говядина
|
| Кальций | 15mg | 2% | 63% |
В 8.3 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 107mg | 3% | 81% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Огурец
|
| Магний | 22mg | 5% | 54% |
В 6.4 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Сахар | 0.27g | N/A | 73% |
В 33.2 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 2.7g | 11% | 29% |
В 1.1 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Медь | 0.14mg | 16% | 39% |
Столькое же сколько и в Шитаки
|
| Цинк | 0.7mg | 6% | 61% |
В 9 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 108mg | 15% | 62% |
В 1.7 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Натрий | 2mg | 0% | 96% |
В 245 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин A | 0IU | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
| Витамин E | 0.06mg | 0% | 90% |
В 24.3 раз(а) меньше чем Киви
|
| Марганец | 0.68mg | 30% | 35% | |
| Селен | 33.9µg | 62% | 28% | |
| Витамин B1 | 0.79mg | 65% | 12% |
В 3 раз(а) больше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.49mg | 38% | 15% |
В 3.8 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 5.9mg | 37% | 25% |
В 1.6 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.44mg | 9% | 63% |
В 2.6 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.04mg | 3% | 81% |
В 2.7 раз(а) меньше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин K | 0.3µg | 0% | 84% |
В 338.7 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Витамин B9, общий | 183µg | 46% | 19% |
В 3 раз(а) больше чем Брюссельская капуста
|
| Насыщенные жиры | 0.16g | 1% | 79% |
В 38 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 0.09g | N/A | 82% |
В 112.6 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0.41g | N/A | 65% |
В 114.2 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.13mg | 0% | 75% |
В 2.4 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0.28mg | 0% | 79% |
В 2.6 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0.36mg | 0% | 78% |
В 2.6 раз(а) меньше чем Лосось сырая
|
| Лейцин | 0.71mg | 0% | 77% |
В 3.4 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0.23mg | 0% | 84% |
В 2 раз(а) меньше чем Тофу
|
| Метионин | 0.18mg | 0% | 76% |
В 1.9 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0.52mg | 0% | 75% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Валин | 0.42mg | 0% | 79% |
В 4.9 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.23mg | 0% | 78% |
В 3.3 раз(а) меньше чем Индейка
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 364
% дневной дозы*
2%
Жиры
1г
0%
Насыщенные жиры 0г
0%
Холестерин 0мг
0%
Соль 2мг
25%
Углеводы
76г
12%
Пищевые волокна
3г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
10г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
15мг
2%
Железо
5мг
63%
Калий
107мг
3%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже