Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up

Артишок или баклажан - сравнение калорийности и питательности

Сравнить

Какие основные различия между продуктами артишок и баклажан?

  • Артишок содержит больше калорий, чем баклажан. Артишок содержит 47 калорий, в то время как баклажан содержит 25 калорий.
  • Артишок имеет больше меди, железа, витамина B9, магния, витамина C, клетчатки, фосфора и витамина K чем баклажан.
  • Артишок обеспечивает на 17% больше дневной нормы меди
  • Баклажан имеет в 6 раз меньше железа, чем артишок. Артишок имеет 1.28 мг железа, в то время как баклажан имеет 0.23 мг.

Мы использовали Artichokes, (globe or french), raw и Eggplant, raw в этом сравнении.

Инфографика

Артишок vs Баклажан infographic
Infographic link

Сравнение минералов

Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 43% 13% 33% 48% 77% 13% 39% 12% 33% 1.1%
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 10% 2.7% 20% 8.6% 27% 4.4% 10% 0.26% 30% 1.6%
Содержит больше МагнийМагний +328.6%
Содержит больше КальцийКальций +388.9%
Содержит больше КалийКалий +61.6%
Содержит больше ЖелезоЖелезо +456.5%
Содержит больше МедьМедь +185.2%
Содержит больше ЦинкЦинк +206.3%
Содержит больше ФосфорФосфор +275%
Содержит меньше НатрийНатрий -97.9%
Содержит больше СеленСелен +50%
Одинаковое количество вещества Марганец ~0.232mg

Сравнение витаминов

Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 39% 0.33% 3.8% 0% 18% 15% 20% 20% 27% 0% 37% 51% 19%
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 7.3% 0.33% 6% 0% 9.8% 8.5% 12% 17% 19% 0% 8.8% 17% 3.8%
Содержит больше Витамин CВитамин C +431.8%
Содержит больше Витамин B1Витамин B1 +84.6%
Содержит больше Витамин B2Витамин B2 +78.4%
Содержит больше Витамин B3Витамин B3 +61.2%
Содержит больше Витамин B5Витамин B5 +20.3%
Содержит больше Витамин B6Витамин B6 +38.1%
Содержит больше Витамин KВитамин K +322.9%
Содержит больше Витамин B9Витамин B9 +209.1%
Содержит больше ХолинХолин +398.6%
Содержит больше Витамин EВитамин E +57.9%
Одинаковое количество вещества Витамин A ~1µg
Одинаковое количество вещества Витамин D ~0µg
Одинаковое количество вещества Витамин B12 ~0µg

Таблица сравнения всех элементов

Nutrient Артишок Баклажан DV% diff.
Медь 0.231mg 0.081mg 17%
Железо 1.28mg 0.23mg 13%
Витамин B9 68µg 22µg 12%
Витамин C 11.7mg 2.2mg 11%
Магний 60mg 14mg 11%
Клетчатка 5.4g 3g 10%
Фосфор 90mg 24mg 9%
Витамин K 14.8µg 3.5µg 9%
Холин 34.4mg 6.9mg 5%
Белки 3.27g 0.98g 5%
Кальций 44mg 9mg 4%
Калий 370mg 229mg 4%
Натрий 94mg 2mg 4%
Витамин B1 0.072mg 0.039mg 3%
Цинк 0.49mg 0.16mg 3%
Витамин B6 0.116mg 0.084mg 2%
Витамин B3 1.046mg 0.649mg 2%
Витамин B2 0.066mg 0.037mg 2%
Фруктоза 1.54g 2%
Углеводы 10.51g 5.88g 2%
Калорийность 47kcal 25kcal 1%
Марганец 0.256mg 0.232mg 1%
Витамин E 0.19mg 0.3mg 1%
Витамин B5 0.338mg 0.281mg 1%
Жиры 0.15g 0.18g 0%
Чистые углеводы 5.11g 2.88g N/A
Сахар 0.99g 3.53g N/A
Витамин A 1µg 1µg 0%
Селен 0.2µg 0.3µg 0%
Насыщенные жиры 0.036g 0.034g 0%
Мононенасыщенные жиры 0.005g 0.016g 0%
Полиненасыщенные жиры 0.064g 0.076g 0%
Триптофан 0.009mg 0%
Треонин 0.037mg 0%
Изолейцин 0.045mg 0%
Лейцин 0.064mg 0%
Лизин 0.047mg 0%
Метионин 0.011mg 0%
Фенилаланин 0.043mg 0%
Валин 0.053mg 0%
Гистидин 0.023mg 0%

Macronutrient Comparison

Macronutrient breakdown side-by-side comparison
3% 11% 85%
Белки: 3.27 г
Жиры: 0.15 г
Углеводы: 10.51 г
Вода: 84.94 г
Другое: 1.13 г
6% 92%
Белки: 0.98 г
Жиры: 0.18 г
Углеводы: 5.88 г
Вода: 92.3 г
Другое: 0.66 г
Содержит больше БелкиБелки +233.7%
Содержит больше УглеводыУглеводы +78.7%
Содержит больше ДругоеДругое +71.2%
Содержит больше ЖирыЖиры +20%
Одинаковое количество вещества Вода ~92.3g

Fat Type Comparison

Fat type breakdown side-by-side comparison
34% 5% 61%
Насыщенные жиры: Насыщ. 0.036 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 0.005 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 0.064 г
27% 13% 60%
Насыщенные жиры: Насыщ. 0.034 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 0.016 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 0.076 г
Содержит больше МоноМононенасыщенные жиры +220%
Содержит больше ПолиПолиненасыщенные жиры +18.8%
Одинаковое количество вещества Насыщенные жиры ~0.034g

Другие также сравнивают

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи источники которой представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретные ссылки для продуктов представленных на этой странице приведены ниже

  1. Артишок - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169205/nutrients
  2. Баклажан - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169228/nutrients

All the Daily Values are presented for males aged 31-50, for 2000-calorie diets.

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.