Бифштекс сырой или мортаделла - сравнение калорийности и питательности
Сравнить
Основные различия между продуктами бифштекс сырой и мортаделла
- Мортаделла содержит больше калорий, чем бифштекс сырой. Мортаделла содержит 311 калорий, в то время как бифштекс сырой содержит 134 калорий.
- Бифштекс сырой имеет больше витамина B12, витамина B6, цинка, фосфора, витамина B3, селена и железа, однако мортаделла имеет больше витамина B2.
- Мортаделла обеспечивает вас на 11755% большим количеством витамина B2 от суточной нормы, чем бифштекс сырой.
- Мортаделла имеет в 4 раз меньше витамина B6, чем бифштекс сырой. Бифштекс сырой имеет 0.543 мг витамина B6, в то время как мортаделла имеет 0.13 мг.
- Бифштекс сырой имеет низкое содержание насыщенных жиров.
- Мортаделла имеет более высокий гликемический индекс, чем бифштекс сырой.
Типы продуктов, используемые в этой статье: Beef, loin, top sirloin cap steak, boneless, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw и Mortadella, beef, pork.
Инфографика
Infographic link
Сравнение минералов
Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
| Содержит больше МагнийМагний | +127.3% |
| Содержит больше КалийКалий | +130.1% |
| Содержит больше ЖелезоЖелезо | +42.9% |
| Содержит больше МедьМедь | +31.7% |
| Содержит больше ЦинкЦинк | +152.4% |
| Содержит больше ФосфорФосфор | +126.8% |
| Содержит меньше НатрийНатрий | -95.6% |
| Содержит больше СеленСелен | +23.5% |
| Содержит больше КальцийКальций | +260% |
Сравнение витаминов
Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
| Содержит больше Витамин AВитамин A | +∞% |
| Содержит больше Витамин B3Витамин B3 | +88.9% |
| Содержит больше Витамин B6Витамин B6 | +317.7% |
| Содержит больше Витамин B12Витамин B12 | +81.8% |
| Содержит больше Витамин DВитамин D | +900% |
| Содержит больше Витамин B1Витамин B1 | +58.7% |
| Содержит больше Витамин B2Витамин B2 | +83965.9% |
Таблица сравнения всех элементов
| Nutrient |  |
 |
DV% diff. |
| Витамин B2 | 0.182mg | 153mg | 11755% |
| Натрий | 55mg | 1246mg | 52% |
| Витамин B12 | 2.69µg | 1.48µg | 50% |
| Насыщенные жиры | 1.875g | 9.51g | 35% |
| Витамин B6 | 0.543mg | 0.13mg | 32% |
| Жиры | 5.36g | 25.39g | 31% |
| Цинк | 5.3mg | 2.1mg | 29% |
| Мононенасыщенные жиры | 2.354g | 11.38g | 23% |
| Полиненасыщенные жиры | 0.189g | 3.12g | 20% |
| Фосфор | 220mg | 97mg | 18% |
| Витамин B3 | 5.048mg | 2.673mg | 15% |
| Холин | 72.2mg | 13% | |
| Селен | 27.9µg | 22.6µg | 10% |
| Белки | 21.38g | 16.37g | 10% |
| Витамин B5 | 0.44mg | 9% | |
| Калорийность | 134kcal | 311kcal | 9% |
| Железо | 2mg | 1.4mg | 8% |
| Калий | 375mg | 163mg | 6% |
| Витамин D | 0.1µg | 1µg | 5% |
| Витамин D | 3IU | 41IU | 5% |
| Холестерин | 67mg | 56mg | 4% |
| Витамин B1 | 0.075mg | 0.119mg | 4% |
| Магний | 25mg | 11mg | 3% |
| Медь | 0.079mg | 0.06mg | 2% |
| Углеводы | 0g | 3.05g | 1% |
| Витамин E | 0.22mg | 1% | |
| Кальций | 5mg | 18mg | 1% |
| Марганец | 0.03mg | 1% | |
| Чистые углеводы | 0g | 3.05g | N/A |
| Витамин A | 2µg | 0µg | 0% |
| Витамин K | 1.5µg | 1.6µg | 0% |
| Витамин B9 | 3µg | 3µg | 0% |
| Транс-жиры | 0.253g | N/A | |
| Триптофан | 0.262mg | 0.152mg | 0% |
| Треонин | 1.099mg | 0.633mg | 0% |
| Изолейцин | 1.09mg | 0.708mg | 0% |
| Лейцин | 2.011mg | 1.213mg | 0% |
| Лизин | 2.247mg | 1.262mg | 0% |
| Метионин | 0.621mg | 0.394mg | 0% |
| Фенилаланин | 0.931mg | 0.598mg | 0% |
| Валин | 1.152mg | 0.735mg | 0% |
| Гистидин | 0.868mg | 0.52mg | 0% |
| Омега 3 - ДПК (DPA) | 0.008g | 0g | N/A |
| Омега 6 - гамма-линоленовая кислота | 0.007g | N/A | |
| Омега 6 - линолевая кислота | 0.142g | N/A |
Macronutrient Comparison
Macronutrient breakdown side-by-side comparison
Белки:
21.38 г
Жиры:
5.36 г
Углеводы:
0 г
Вода:
72.93 г
Другое:
0.33 г
Белки:
16.37 г
Жиры:
25.39 г
Углеводы:
3.05 г
Вода:
52.3 г
Другое:
2.89 г
| Содержит больше БелкиБелки | +30.6% |
| Содержит больше ВодаВода | +39.4% |
| Содержит больше ЖирыЖиры | +373.7% |
| Содержит больше УглеводыУглеводы | +∞% |
| Содержит больше ДругоеДругое | +775.8% |
Fat Type Comparison
Fat type breakdown side-by-side comparison
Насыщенные жиры:
Насыщ.
1.875 г
Мононенасыщенные жиры:
Моно
2.354 г
Полиненасыщенные жиры:
Поли
0.189 г
Насыщенные жиры:
Насыщ.
9.51 г
Мононенасыщенные жиры:
Моно
11.38 г
Полиненасыщенные жиры:
Поли
3.12 г
| Содержит меньше Насыщ.Насыщенные жиры | -80.3% |
| Содержит больше МоноМононенасыщенные жиры | +383.4% |
| Содержит больше ПолиПолиненасыщенные жиры | +1550.8% |