Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up

Сравнить продукты Брискет сырой и Темпе

Сравнить

Какие различия между продуктами брискет сырой и темпе?

  • Брискет сырой содержит больше витамина B12, селена, цинка и витамина B6, но темпе содержит больше марганца, меди, витамина B2, магния и кальция.
  • Потребность в витамине B12 в ежедневном рационе на 98% лучше покрывает брискет сырой, чем темпе
  • Количество холестерина в продукте темпе ниже.
  • Брискет сырой имеет более низкий гликемический индекс.

Мы использовали Beef, brisket, whole, separable lean only, all grades, raw и Tempeh в этой статье.

Инфографика

Брискет сырой vs Темпе infographic
Infographic link

Сравнение минералов

Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 16% 1.5% 29% 72% 27% 118% 86% 10% 1.8% 89%
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 58% 33% 36% 101% 187% 31% 114% 1.2% 170% 0%
Содержит больше ЦинкЦинк +278.1%
Содержит больше СеленСелен +∞%
Содержит больше МагнийМагний +252.2%
Содержит больше КальцийКальций +2120%
Содержит больше КалийКалий +24.8%
Содержит больше ЖелезоЖелезо +40.6%
Содержит больше МедьМедь +600%
Содержит больше ФосфорФосфор +32.3%
Содержит меньше НатрийНатрий -88.6%
Содержит больше МарганецМарганец +9185.7%

Сравнение витаминов

Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 0% 0% 6.4% 0% 25% 39% 74% 21% 97% 304% 3.3% 5.3% 47%
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 0% 0% 0% 0% 20% 83% 50% 17% 50% 10% 0% 18% 0%
Содержит больше Витамин EВитамин E +∞%
Содержит больше Витамин B1Витамин B1 +28.2%
Содержит больше Витамин B3Витамин B3 +49.2%
Содержит больше Витамин B5Витамин B5 +25.9%
Содержит больше Витамин B6Витамин B6 +95.3%
Содержит больше Витамин B12Витамин B12 +2937.5%
Содержит больше Витамин KВитамин K +∞%
Содержит больше ХолинХолин +∞%
Содержит больше Витамин B2Витамин B2 +110.6%
Содержит больше Витамин B9Витамин B9 +242.9%
Одинаковое количество вещества Витамин C ~0mg
Одинаковое количество вещества Витамин A ~0µg
Одинаковое количество вещества Витамин D ~0µg

Таблица сравнения всех элементов

Nutrient Брискет сырой Темпе DV% diff.
Витамин B12 2.43µg 0.08µg 98%
Марганец 0.014mg 1.3mg 56%
Медь 0.08mg 0.56mg 53%
Селен 16.4µg 0µg 30%
Цинк 4.31mg 1.14mg 29%
Полиненасыщенные жиры 0.23g 4.3g 27%
Холестерин 62mg 0mg 21%
Холин 86.5mg 16%
Витамин B6 0.42mg 0.215mg 16%
Витамин B2 0.17mg 0.358mg 14%
Магний 23mg 81mg 14%
Кальций 5mg 111mg 11%
Железо 1.92mg 2.7mg 10%
Фосфор 201mg 266mg 9%
Витамин B3 3.94mg 2.64mg 8%
Жиры 7.37g 10.8g 5%
Витамин B9 7µg 24µg 4%
Натрий 79mg 9mg 3%
Углеводы 0g 7.64g 3%
Калорийность 155kcal 192kcal 2%
Витамин B1 0.1mg 0.078mg 2%
Витамин E 0.32mg 2%
Калий 330mg 412mg 2%
Витамин B5 0.35mg 0.278mg 1%
Белки 20.72g 20.29g 1%
Витамин K 1.3µg 1%
Мононенасыщенные жиры 3.46g 3.205g 1%
Чистые углеводы 0g 7.64g N/A
Насыщенные жиры 2.59g 2.539g 0%
Триптофан 0.232mg 0.194mg 0%
Треонин 0.905mg 0.796mg 0%
Изолейцин 0.931mg 0.88mg 0%
Лейцин 1.637mg 1.43mg 0%
Лизин 1.724mg 0.908mg 0%
Метионин 0.53mg 0.175mg 0%
Фенилаланин 0.809mg 0.893mg 0%
Валин 1.008mg 0.92mg 0%
Гистидин 0.709mg 0.466mg 0%

Macronutrient Comparison

Macronutrient breakdown side-by-side comparison
21% 7% 70%
Белки: 20.72 г
Жиры: 7.37 г
Углеводы: 0 г
Вода: 70.29 г
Другое: 1.62 г
20% 11% 8% 60%
Белки: 20.29 г
Жиры: 10.8 г
Углеводы: 7.64 г
Вода: 59.65 г
Другое: 1.62 г
Содержит больше ВодаВода +17.8%
Содержит больше ЖирыЖиры +46.5%
Содержит больше УглеводыУглеводы +∞%
Одинаковое количество вещества Белки ~20.29g
Одинаковое количество вещества Другое ~1.62г

Fat Type Comparison

Fat type breakdown side-by-side comparison
41% 55% 4%
Насыщенные жиры: Насыщ. 2.59 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 3.46 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 0.23 г
25% 32% 43%
Насыщенные жиры: Насыщ. 2.539 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 3.205 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 4.3 г
Содержит больше ПолиПолиненасыщенные жиры +1769.6%
Одинаковое количество вещества Насыщенные жиры ~2.539g
Одинаковое количество вещества Мононенасыщенные жиры ~3.205g

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи источники которой представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретные ссылки для продуктов представленных на этой странице приведены ниже

  1. Брискет сырой - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168607/nutrients
  2. Темпе - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174272/nutrients

All the Daily Values are presented for males aged 31-50, for 2000-calorie diets.

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.