Дикий рис или кудрявая капуста - сравнение калорийности и питательности

Значительные различия между продуктами дикий рис и кудрявая капуста

• Кудрявая капуста содержит меньше калорий, чем дикий рис. Кудрявая капуста содержит 32 калорий, в то время как дикий рис содержит 101 калорий.
• Дикий рис имеет больше цинка и меди; однако, кудрявая капуста богаче витамином K, витамином A, витамином C, витамином B9, кальцием, марганцем, витамином E и клетчаткой.
• Кудрявая капуста покрывает вашу дневную потребность в витамине K на 364% выше, чем дикий рис.
• Кудрявая капуста имеет в 6 раз меньше цинка, чем дикий рис. Дикий рис имеет 1.34 мг цинка, в то время как кудрявая капуста имеет 0.21 мг.
• Дикий рис имеет более высокий гликемический индекс. Гликемический индекс продукта дикий рис составляет 57, в то время как гликемический индекс продукта кудрявая капуста составляет 32.

Конкретные типы продуктов, используемые в этом сравнении: Wild rice, cooked и Collards, raw.