Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up

Печень говяжья сырая или пастрома - сравнение калорийности и питательности

Сравнить

Значительные различия между продуктами печень говяжья сырая и пастрома

  • Пастрома и печень говяжья сырая содержат примерно одинаковое количество калорий. Пастрома содержит 147 калорий, а печень говяжья сырая содержит 135 калорий.
  • Печень говяжья сырая по количеству витамина B12, меди, витамина A, витамина B2, витамина B5, витамина B9, витамина B6, витамина B3 и холина богаче чем пастрома.
  • Печень говяжья сырая покрывает вашу дневную потребность в витамине B12 на 2393% выше, чем пастрома.
  • Пастрома имеет в 402 раз меньше витамина A, чем печень говяжья сырая. Печень говяжья сырая имеет 16898 IU витамина A, в то время как пастрома имеет 42 IU.
  • Пастрома содержит меньше холестерина.

Конкретные типы продуктов, используемые в этом сравнении: Beef, variety meats and by-products, liver, raw и Beef, cured, pastrami.

Инфографика

Печень говяжья сырая vs Пастрома infographic
Infographic link

Сравнение минералов

Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 13% 1.5% 28% 184% 3252% 109% 166% 9% 40% 217%
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 12% 3% 19% 83% 30% 136% 75% 141% 3.5% 97%
Содержит больше КалийКалий +49%
Содержит больше ЖелезоЖелезо +120.7%
Содержит больше МедьМедь +10619.8%
Содержит больше ФосфорФосфор +121.1%
Содержит меньше НатрийНатрий -93.6%
Содержит больше МарганецМарганец +1048.1%
Содержит больше СеленСелен +124.3%
Содержит больше КальцийКальций +100%
Содержит больше ЦинкЦинк +24.5%
Одинаковое количество вещества Магний ~17mg

Сравнение витаминов

Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 4.3% 1656% 7.6% 18% 47% 636% 247% 430% 250% 7413% 7.8% 218% 182%
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 1% 0.67% 2.4% 1.5% 13% 37% 80% 16% 51% 234% 1.8% 4.5% 45%
Содержит больше Витамин CВитамин C +333.3%
Содержит больше Витамин AВитамин A +248300%
Содержит больше Витамин EВитамин E +216.7%
Содержит больше Витамин DВитамин D +1100%
Содержит больше Витамин B1Витамин B1 +263.5%
Содержит больше Витамин B2Витамин B2 +1611.2%
Содержит больше Витамин B3Витамин B3 +209.3%
Содержит больше Витамин B5Витамин B5 +2606.8%
Содержит больше Витамин B6Витамин B6 +390%
Содержит больше Витамин B12Витамин B12 +3071.1%
Содержит больше Витамин KВитамин K +342.9%
Содержит больше Витамин B9Витамин B9 +4733.3%
Содержит больше ХолинХолин +308.5%

Таблица сравнения всех элементов

Nutrient Печень говяжья сырая Пастрома DV% diff.
Витамин B12 59.3µg 1.87µg 2393%
Медь 9.755mg 0.091mg 1074%
Витамин A 4968µg 2µg 552%
Витамин B2 2.755mg 0.161mg 200%
Витамин B5 7.173mg 0.265mg 138%
Витамин B9 290µg 6µg 71%
Холестерин 275mg 68mg 69%
Витамин B6 1.083mg 0.221mg 66%
Витамин B3 13.175mg 4.26mg 56%
Холин 333.3mg 81.6mg 46%
Натрий 69mg 1078mg 44%
Селен 39.7µg 17.7µg 40%
Железо 4.9mg 2.22mg 34%
Фосфор 387mg 175mg 30%
Марганец 0.31mg 0.027mg 12%
Витамин B1 0.189mg 0.052mg 11%
Цинк 4mg 4.98mg 9%
Насыщенные жиры 1.233g 2.681g 7%
Витамин D 49IU 4IU 6%
Витамин D 1.2µg 0.1µg 6%
Мононенасыщенные жиры 0.479g 2.118g 4%
Белки 20.36g 21.8g 3%
Жиры 3.63g 5.82g 3%
Калий 313mg 210mg 3%
Полиненасыщенные жиры 0.465g 0.145g 2%
Витамин K 3.1µg 0.7µg 2%
Витамин E 0.38mg 0.12mg 2%
Калорийность 135kcal 147kcal 1%
Кальций 5mg 10mg 1%
Углеводы 3.89g 0.36g 1%
Витамин C 1.3mg 0.3mg 1%
Чистые углеводы 3.89g 0.36g N/A
Магний 18mg 17mg 0%
Сахар 0g 0.1g N/A
Транс-жиры 0.17g N/A
Триптофан 0.263mg 0.141mg 0%
Треонин 0.869mg 0.857mg 0%
Изолейцин 0.967mg 0.976mg 0%
Лейцин 1.91mg 1.706mg 0%
Лизин 1.607mg 1.812mg 0%
Метионин 0.543mg 0.558mg 0%
Фенилаланин 1.084mg 0.847mg 0%
Валин 1.26mg 1.065mg 0%
Гистидин 0.629mg 0.684mg 0%
Фруктоза 0.01g 0%
0.007g N/A
Омега 6 - гамма-линоленовая кислота 0.009g N/A
Омега 6 - эйкозадиеновая кислота 0.01g N/A
Омега 6 - линолевая кислота 0.299g N/A

Macronutrient Comparison

Macronutrient breakdown side-by-side comparison
20% 4% 4% 71%
Белки: 20.36 г
Жиры: 3.63 г
Углеводы: 3.89 г
Вода: 70.81 г
Другое: 1.31 г
22% 6% 70% 2%
Белки: 21.8 г
Жиры: 5.82 г
Углеводы: 0.36 г
Вода: 69.53 г
Другое: 2.49 г
Содержит больше УглеводыУглеводы +980.6%
Содержит больше ЖирыЖиры +60.3%
Содержит больше ДругоеДругое +90.1%
Одинаковое количество вещества Белки ~21.8g
Одинаковое количество вещества Вода ~69.53g

Fat Type Comparison

Fat type breakdown side-by-side comparison
57% 22% 21%
Насыщенные жиры: Насыщ. 1.233 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 0.479 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 0.465 г
54% 43% 3%
Насыщенные жиры: Насыщ. 2.681 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 2.118 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 0.145 г
Содержит меньше Насыщ.Насыщенные жиры -54%
Содержит больше ПолиПолиненасыщенные жиры +220.7%
Содержит больше МоноМононенасыщенные жиры +342.2%

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи источники которой представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретные ссылки для продуктов представленных на этой странице приведены ниже

  1. Печень говяжья сырая - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169451/nutrients
  2. Пастрома - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170204/nutrients

All the Daily Values are presented for males aged 31-50, for 2000-calorie diets.

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.