Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up

Сахар или мука - сравнение калорийности и питательности

Сравнить

Какие основные различия между продуктами сахар и мука?

  • Сахар и мука содержат примерно одинаковое количество калорий. Сахар содержит 387 калорий, а мука содержит 364 калорий.
  • Сахар имеет меньше витамина B1, селена, железа, витамина B9, витамина B3, витамина B2, марганца, фосфора, меди и клетчатки чем мука.
  • Мука обеспечивает на 65% больше дневной нормы витамина B1

Мы использовали Sugars, granulated и Wheat flour, white, all-purpose, enriched, bleached в этом сравнении.

Инфографика

Сахар vs Мука infographic
Infographic link

Сравнение минералов

Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 0% 0.3% 0.18% 1.9% 2.3% 0.27% 0% 0.13% 0.52% 3.3%
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 16% 4.5% 9.4% 174% 48% 19% 46% 0.26% 89% 185%
Содержит меньше НатрийНатрий -50%
Содержит больше МагнийМагний +∞%
Содержит больше КальцийКальций +1400%
Содержит больше КалийКалий +5250%
Содержит больше ЖелезоЖелезо +9180%
Содержит больше МедьМедь +1957.1%
Содержит больше ЦинкЦинк +6900%
Содержит больше ФосфорФосфор +∞%
Содержит больше МарганецМарганец +16950%
Содержит больше СеленСелен +5550%

Сравнение витаминов

Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 0% 0% 0% 0% 0% 4.4% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0%
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 0% 0% 1.2% 0% 196% 114% 111% 26% 10% 0% 0.75% 137% 5.7%
Содержит больше Витамин EВитамин E +∞%
Содержит больше Витамин B1Витамин B1 +∞%
Содержит больше Витамин B2Витамин B2 +2500%
Содержит больше Витамин B3Витамин B3 +∞%
Содержит больше Витамин B5Витамин B5 +∞%
Содержит больше Витамин B6Витамин B6 +∞%
Содержит больше Витамин KВитамин K +∞%
Содержит больше Витамин B9Витамин B9 +∞%
Содержит больше ХолинХолин +∞%
Одинаковое количество вещества Витамин C ~0mg
Одинаковое количество вещества Витамин A ~0µg
Одинаковое количество вещества Витамин D ~0µg
Одинаковое количество вещества Витамин B12 ~0µg

Таблица сравнения всех элементов

Nutrient Сахар Мука DV% diff.
Витамин B1 0mg 0.785mg 65%
Селен 0.6µg 33.9µg 61%
Железо 0.05mg 4.64mg 57%
Витамин B9 0µg 183µg 46%
Витамин B2 0.019mg 0.494mg 37%
Витамин B3 0mg 5.904mg 37%
Марганец 0.004mg 0.682mg 29%
Белки 0g 10.33g 21%
Медь 0.007mg 0.144mg 15%
Фосфор 0mg 108mg 15%
Клетчатка 0g 2.7g 11%
Витамин B5 0mg 0.438mg 9%
Углеводы 99.98g 76.31g 8%
Цинк 0.01mg 0.7mg 6%
Магний 0mg 22mg 5%
Калий 2mg 107mg 3%
Витамин B6 0mg 0.044mg 3%
Полиненасыщенные жиры 0g 0.413g 3%
Холин 0mg 10.4mg 2%
Жиры 0g 0.98g 2%
Насыщенные жиры 0g 0.155g 1%
Калорийность 387kcal 364kcal 1%
Кальций 1mg 15mg 1%
Чистые углеводы 99.98g 73.61g N/A
Сахар 99.8g 0.27g N/A
Натрий 1mg 2mg 0%
Витамин E 0mg 0.06mg 0%
Витамин K 0µg 0.3µg 0%
Мононенасыщенные жиры 0g 0.087g 0%
Триптофан 0.127mg 0%
Треонин 0.281mg 0%
Изолейцин 0.357mg 0%
Лейцин 0.71mg 0%
Лизин 0.228mg 0%
Метионин 0.183mg 0%
Фенилаланин 0.52mg 0%
Валин 0.415mg 0%
Гистидин 0.23mg 0%

Macronutrient Comparison

Macronutrient breakdown side-by-side comparison
100%
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 99.98 г
Вода: 0.02 г
Другое: 0 г
10% 76% 12%
Белки: 10.33 г
Жиры: 0.98 г
Углеводы: 76.31 г
Вода: 11.92 г
Другое: 0.46 г
Содержит больше УглеводыУглеводы +31%
Содержит больше БелкиБелки +∞%
Содержит больше ЖирыЖиры +∞%
Содержит больше ВодаВода +59500%
Содержит больше ДругоеДругое +∞%

Другие также сравнивают

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи источники которой представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретные ссылки для продуктов представленных на этой странице приведены ниже

  1. Сахар - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169655/nutrients
  2. Мука - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168894/nutrients

All the Daily Values are presented for males aged 31-50, for 2000-calorie diets.

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.