Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up

Сейтан или печень говяжья сырая - сравнение калорийности и питательности

Сравнить

Какие различия между продуктами сейтан и печень говяжья сырая?

  • Печень говяжья сырая содержит меньше калорий, чем сейтан. В то время как печень говяжья сырая содержит 135 калорий, сейтан содержит только 370 калорий.
  • Печень говяжья сырая богаче чем сейтан в витамине B12, меди, витамине A, витамине B2, витамине B5, витамине B6, витамине B3, витамине B9 и цинке.
  • Потребность в витамине B12 в ежедневном рационе на 2471% лучше покрывает печень говяжья сырая, чем сейтан

Мы использовали Vital wheat gluten и Beef, variety meats and by-products, liver, raw в этой статье.

Инфографика

Сейтан vs Печень говяжья сырая infographic
Infographic link

Сравнение минералов

Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 18% 43% 8.8% 195% 61% 23% 111% 3.8% 0% 217%
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 13% 1.5% 28% 184% 3252% 109% 166% 9% 40% 217%
Содержит больше МагнийМагний +38.9%
Содержит больше КальцийКальций +2740%
Содержит меньше НатрийНатрий -58%
Содержит больше КалийКалий +213%
Содержит больше МедьМедь +5259.9%
Содержит больше ЦинкЦинк +370.6%
Содержит больше ФосфорФосфор +48.8%
Одинаковое количество вещества Железо ~4.9mg
Одинаковое количество вещества Селен ~39.7µg

Сравнение витаминов

Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0%
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 4.3% 1656% 7.6% 18% 47% 636% 247% 430% 250% 7413% 7.8% 218% 182%
Содержит больше Витамин CВитамин C +∞%
Содержит больше Витамин AВитамин A +∞%
Содержит больше Витамин EВитамин E +∞%
Содержит больше Витамин DВитамин D +∞%
Содержит больше Витамин B1Витамин B1 +∞%
Содержит больше Витамин B2Витамин B2 +∞%
Содержит больше Витамин B3Витамин B3 +∞%
Содержит больше Витамин B5Витамин B5 +∞%
Содержит больше Витамин B6Витамин B6 +∞%
Содержит больше Витамин B12Витамин B12 +∞%
Содержит больше Витамин KВитамин K +∞%
Содержит больше Витамин B9Витамин B9 +∞%

Таблица сравнения всех элементов

Nutrient Сейтан Печень говяжья сырая DV% diff.
Витамин B12 0µg 59.3µg 2471%
Медь 0.182mg 9.755mg 1064%
Витамин A 0µg 4968µg 552%
Витамин B2 0mg 2.755mg 212%
Витамин B5 0mg 7.173mg 143%
Белки 75.16g 20.36g 110%
Холестерин 0mg 275mg 92%
Витамин B6 0mg 1.083mg 83%
Витамин B3 0mg 13.175mg 82%
Витамин B9 0µg 290µg 73%
Холин 333.3mg 61%
Цинк 0.85mg 4mg 29%
Фосфор 260mg 387mg 18%
Витамин B1 0mg 0.189mg 16%
Кальций 142mg 5mg 14%
Марганец 0.31mg 13%
Калорийность 370kcal 135kcal 12%
Калий 100mg 313mg 6%
Витамин D 0µg 1.2µg 6%
Витамин D 0IU 49IU 6%
Насыщенные жиры 0.272g 1.233g 4%
Железо 5.2mg 4.9mg 4%
Витамин K 0µg 3.1µg 3%
Витамин E 0mg 0.38mg 3%
Жиры 1.85g 3.63g 3%
Углеводы 13.79g 3.89g 3%
Полиненасыщенные жиры 0.81g 0.465g 2%
Натрий 29mg 69mg 2%
Клетчатка 0.6g 0g 2%
Магний 25mg 18mg 2%
Витамин C 0mg 1.3mg 1%
Мононенасыщенные жиры 0.156g 0.479g 1%
Чистые углеводы 13.19g 3.89g N/A
Селен 39.7µg 39.7µg 0%
Транс-жиры 0.17g N/A
Триптофан 0.263mg 0%
Треонин 0.869mg 0%
Изолейцин 0.967mg 0%
Лейцин 1.91mg 0%
Лизин 1.607mg 0%
Метионин 0.543mg 0%
Фенилаланин 1.084mg 0%
Валин 1.26mg 0%
Гистидин 0.629mg 0%
0.007g N/A
Омега 6 - гамма-линоленовая кислота 0.009g N/A
Омега 6 - эйкозадиеновая кислота 0.01g N/A
Омега 6 - линолевая кислота 0.299g N/A

Macronutrient Comparison

Macronutrient breakdown side-by-side comparison
75% 2% 14% 8%
Белки: 75.16 г
Жиры: 1.85 г
Углеводы: 13.79 г
Вода: 8.2 г
Другое: 1 г
20% 4% 4% 71%
Белки: 20.36 г
Жиры: 3.63 г
Углеводы: 3.89 г
Вода: 70.81 г
Другое: 1.31 г
Содержит больше БелкиБелки +269.2%
Содержит больше УглеводыУглеводы +254.5%
Содержит больше ЖирыЖиры +96.2%
Содержит больше ВодаВода +763.5%
Содержит больше ДругоеДругое +31%

Fat Type Comparison

Fat type breakdown side-by-side comparison
22% 13% 65%
Насыщенные жиры: Насыщ. 0.272 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 0.156 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 0.81 г
57% 22% 21%
Насыщенные жиры: Насыщ. 1.233 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 0.479 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 0.465 г
Содержит меньше Насыщ.Насыщенные жиры -77.9%
Содержит больше ПолиПолиненасыщенные жиры +74.2%
Содержит больше МоноМононенасыщенные жиры +207.1%

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи источники которой представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретные ссылки для продуктов представленных на этой странице приведены ниже

  1. Сейтан - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168147/nutrients
  2. Печень говяжья сырая - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169451/nutrients

All the Daily Values are presented for males aged 31-50, for 2000-calorie diets.

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.