Сейтан или цветная капуста - сравнение калорийности и питательности
Сравнить
Какие различия между продуктами сейтан и цветная капуста?
- Цветная капуста содержит меньше калорий, чем сейтан. В то время как цветная капуста содержит 25 калорий, сейтан содержит только 370 калорий.
- Сейтан содержит больше селена, железа, фосфора, меди и кальция, но цветная капуста содержит больше витамина C, витамина B9, витамина B6, витамина B5 и витамина K.
- Потребность в селене в ежедневном рационе на 71% лучше покрывает сейтан, чем цветная капуста
- Сейтан имеет в 12 раз больше железа, чем цветная капуста. В то время как сейтан имеет 5.2 мг железа, цветная капуста имеет только 0.42 мг.
Мы использовали Vital wheat gluten и Cauliflower, raw в этой статье.
Инфографика
Infographic link
Сравнение минералов
Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
| Содержит больше МагнийМагний | +66.7% |
| Содержит больше КальцийКальций | +545.5% |
| Содержит больше ЖелезоЖелезо | +1138.1% |
| Содержит больше МедьМедь | +366.7% |
| Содержит больше ЦинкЦинк | +214.8% |
| Содержит больше ФосфорФосфор | +490.9% |
| Содержит больше СеленСелен | +6516.7% |
| Содержит больше КалийКалий | +199% |
Сравнение витаминов
Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
| Содержит больше Витамин CВитамин C | +∞% |
| Содержит больше Витамин EВитамин E | +∞% |
| Содержит больше Витамин B1Витамин B1 | +∞% |
| Содержит больше Витамин B2Витамин B2 | +∞% |
| Содержит больше Витамин B3Витамин B3 | +∞% |
| Содержит больше Витамин B5Витамин B5 | +∞% |
| Содержит больше Витамин B6Витамин B6 | +∞% |
| Содержит больше Витамин KВитамин K | +∞% |
| Содержит больше Витамин B9Витамин B9 | +∞% |
Таблица сравнения всех элементов
| Nutrient |  |
 |
DV% diff. |
| Белки | 75.16g | 1.92g | 146% |
| Селен | 39.7µg | 0.6µg | 71% |
| Железо | 5.2mg | 0.42mg | 60% |
| Витамин C | 0mg | 48.2mg | 54% |
| Фосфор | 260mg | 44mg | 31% |
| Калорийность | 370kcal | 25kcal | 17% |
| Медь | 0.182mg | 0.039mg | 16% |
| Витамин B6 | 0mg | 0.184mg | 14% |
| Витамин B9 | 0µg | 57µg | 14% |
| Витамин K | 0µg | 15.5µg | 13% |
| Витамин B5 | 0mg | 0.667mg | 13% |
| Кальций | 142mg | 22mg | 12% |
| Холин | 44.3mg | 8% | |
| Марганец | 0.155mg | 7% | |
| Калий | 100mg | 299mg | 6% |
| Клетчатка | 0.6g | 2g | 6% |
| Витамин B2 | 0mg | 0.06mg | 5% |
| Цинк | 0.85mg | 0.27mg | 5% |
| Полиненасыщенные жиры | 0.81g | 0.031g | 5% |
| Витамин B1 | 0mg | 0.05mg | 4% |
| Витамин B3 | 0mg | 0.507mg | 3% |
| Углеводы | 13.79g | 4.97g | 3% |
| Магний | 25mg | 15mg | 2% |
| Жиры | 1.85g | 0.28g | 2% |
| Витамин E | 0mg | 0.08mg | 1% |
| Фруктоза | 0.97g | 1% | |
| Насыщенные жиры | 0.272g | 0.13g | 1% |
| Чистые углеводы | 13.19g | 2.97g | N/A |
| Сахар | 0g | 1.91g | N/A |
| Натрий | 29mg | 30mg | 0% |
| Мононенасыщенные жиры | 0.156g | 0.034g | 0% |
| Триптофан | 0.02mg | 0% | |
| Треонин | 0.076mg | 0% | |
| Изолейцин | 0.071mg | 0% | |
| Лейцин | 0.106mg | 0% | |
| Лизин | 0.217mg | 0% | |
| Метионин | 0.02mg | 0% | |
| Фенилаланин | 0.065mg | 0% | |
| Валин | 0.125mg | 0% | |
| Гистидин | 0.056mg | 0% | |
| 0.015g | N/A | ||
| Омега 6 - линолевая кислота | 0.013g | N/A |
Macronutrient Comparison
Macronutrient breakdown side-by-side comparison
Белки:
75.16 г
Жиры:
1.85 г
Углеводы:
13.79 г
Вода:
8.2 г
Другое:
1 г
Белки:
1.92 г
Жиры:
0.28 г
Углеводы:
4.97 г
Вода:
92.07 г
Другое:
0.76 г
| Содержит больше БелкиБелки | +3814.6% |
| Содержит больше ЖирыЖиры | +560.7% |
| Содержит больше УглеводыУглеводы | +177.5% |
| Содержит больше ДругоеДругое | +31.6% |
| Содержит больше ВодаВода | +1022.8% |
Fat Type Comparison
Fat type breakdown side-by-side comparison
Насыщенные жиры:
Насыщ.
0.272 г
Мононенасыщенные жиры:
Моно
0.156 г
Полиненасыщенные жиры:
Поли
0.81 г
Насыщенные жиры:
Насыщ.
0.13 г
Мононенасыщенные жиры:
Моно
0.034 г
Полиненасыщенные жиры:
Поли
0.031 г
| Содержит больше МоноМононенасыщенные жиры | +358.8% |
| Содержит больше ПолиПолиненасыщенные жиры | +2512.9% |
| Содержит меньше Насыщ.Насыщенные жиры | -52.2% |
