Теф или пшеничная мука - сравнение калорийности и питательности
Сравнить
Чем отличаются продукты теф и пшеничная мука?
- Пшеничная мука и теф содержат примерно одинаковое количество калорий. Пшеничная мука содержит 382 калорий, а теф содержит 367 калорий.
- Теф содержит больше марганца, железа, меди, фосфора, клетчатки, кальция, магния и витамина B2, однако пшеничная мука богаче селеном и витамином B3.
- Теф обеспечивает вас на 358% большим количеством марганца от суточной нормы, чем пшеничная мука.
- Теф содержит в 13 раз больше кальция, чем пшеничная мука, В то время как теф содержит 180 мг кальция, пшеничная мука содержит только 14 мг.
Teff, uncooked и Millet flour — это разновидности, использованные в этой статье.
Инфографика
Infographic link
Сравнение минералов
Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
| Содержит больше МагнийМагний | +54.6% |
| Содержит больше КальцийКальций | +1185.7% |
| Содержит больше КалийКалий | +90.6% |
| Содержит больше ЖелезоЖелезо | +93.7% |
| Содержит больше МедьМедь | +51.4% |
| Содержит больше ЦинкЦинк | +38% |
| Содержит больше ФосфорФосфор | +50.5% |
| Содержит больше МарганецМарганец | +822.2% |
| Содержит меньше НатрийНатрий | -66.7% |
| Содержит больше СеленСелен | +643.2% |
Сравнение витаминов
Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
| Содержит больше Витамин B2Витамин B2 | +269.9% |
| Содержит больше Витамин B6Витамин B6 | +29.6% |
| Содержит больше Витамин KВитамин K | +137.5% |
| Содержит больше ХолинХолин | +∞% |
| Содержит больше Витамин EВитамин E | +37.5% |
| Содержит больше Витамин B3Витамин B3 | +79% |
| Содержит больше Витамин B5Витамин B5 | +34.5% |
Таблица сравнения всех элементов
| Nutrient |  |
 |
DV% diff. |
| Марганец | 9.24mg | 1.002mg | 358% |
| Селен | 4.4µg | 32.7µg | 51% |
| Железо | 7.63mg | 3.94mg | 46% |
| Медь | 0.81mg | 0.535mg | 31% |
| Фосфор | 429mg | 285mg | 21% |
| Клетчатка | 8g | 3.5g | 18% |
| Витамин B3 | 3.363mg | 6.02mg | 17% |
| Кальций | 180mg | 14mg | 17% |
| Витамин B2 | 0.27mg | 0.073mg | 15% |
| Магний | 184mg | 119mg | 15% |
| Крахмал | 36.56g | 69.88g | 14% |
| Витамин B9 | 42µg | 11% | |
| Полиненасыщенные жиры | 1.071g | 2.618g | 10% |
| Цинк | 3.63mg | 2.63mg | 9% |
| Витамин B6 | 0.482mg | 0.372mg | 8% |
| Витамин B5 | 0.942mg | 1.267mg | 7% |
| Калий | 427mg | 224mg | 6% |
| Белки | 13.3g | 10.75g | 5% |
| Жиры | 2.38g | 4.25g | 3% |
| Холин | 13.1mg | 2% | |
| Витамин B1 | 0.39mg | 0.413mg | 2% |
| Мононенасыщенные жиры | 0.589g | 0.924g | 1% |
| Фруктоза | 0.47g | 0g | 1% |
| Калорийность | 367kcal | 382kcal | 1% |
| Углеводы | 73.13g | 75.12g | 1% |
| Витамин K | 1.9µg | 0.8µg | 1% |
| Чистые углеводы | 65.13g | 71.62g | N/A |
| Сахар | 1.84g | 1.66g | N/A |
| Натрий | 12mg | 4mg | 0% |
| Витамин E | 0.08mg | 0.11mg | 0% |
| Транс-жиры | 0.002g | N/A | |
| Насыщенные жиры | 0.449g | 0.536g | 0% |
| Триптофан | 0.139mg | 0.17mg | 0% |
| Треонин | 0.51mg | 0.354mg | 0% |
| Изолейцин | 0.501mg | 0.473mg | 0% |
| Лейцин | 1.068mg | 1.537mg | 0% |
| Лизин | 0.376mg | 0.144mg | 0% |
| Метионин | 0.428mg | 0.319mg | 0% |
| Фенилаланин | 0.698mg | 0.675mg | 0% |
| Валин | 0.686mg | 0.584mg | 0% |
| Гистидин | 0.301mg | 0.257mg | 0% |
| 0.135g | 0.044g | N/A | |
| Омега 6 - эйкозадиеновая кислота | 0g | 0.002g | N/A |
| Омега 6 - линолевая кислота | 2.549g | N/A |
Macronutrient Comparison
Macronutrient breakdown side-by-side comparison
Белки:
13.3 г
Жиры:
2.38 г
Углеводы:
73.13 г
Вода:
8.82 г
Другое:
2.37 г
Белки:
10.75 г
Жиры:
4.25 г
Углеводы:
75.12 г
Вода:
8.67 г
Другое:
1.21 г
| Содержит больше БелкиБелки | +23.7% |
| Содержит больше ДругоеДругое | +95.9% |
| Содержит больше ЖирыЖиры | +78.6% |
Одинаковое количество вещества
Углеводы
~75.12g
Одинаковое количество вещества
Вода
~8.67g
Fat Type Comparison
Fat type breakdown side-by-side comparison
Насыщенные жиры:
Насыщ.
0.449 г
Мононенасыщенные жиры:
Моно
0.589 г
Полиненасыщенные жиры:
Поли
1.071 г
Насыщенные жиры:
Насыщ.
0.536 г
Мононенасыщенные жиры:
Моно
0.924 г
Полиненасыщенные жиры:
Поли
2.618 г
| Содержит меньше Насыщ.Насыщенные жиры | -16.2% |
| Содержит больше МоноМононенасыщенные жиры | +56.9% |
| Содержит больше ПолиПолиненасыщенные жиры | +144.4% |
Carbohydrate type comparison
Carbohydrate type breakdown side-by-side comparison
Крахмал:
36.56 г
Сахароза:
0.62 г
Глюкоза:
0.73 г
Фруктоза:
0.47 г
Лактоза:
0 г
Мальтоза:
0.01 г
Галактоза:
0 г
Крахмал:
69.88 г
Сахароза:
0.3 г
Глюкоза:
1.26 г
Фруктоза:
0 г
Лактоза:
0 г
Мальтоза:
0.11 г
Галактоза:
0 г
| Содержит больше СахарозаСахароза | +106.7% |
| Содержит больше ФруктозаФруктоза | +∞% |
| Содержит больше КрахмалКрахмал | +91.1% |
| Содержит больше ГлюкозаГлюкоза | +72.6% |
| Содержит больше МальтозаМальтоза | +1000% |
Одинаковое количество вещества
Лактоза
~0g
Одинаковое количество вещества
Галактоза
~0g