Какао-порошок - гликемический индекс (ГИ)
Проверено Elen Khachatrian
Согласно данным международной таблицы гликемического индекса, средний гликемический индекс какао- порошка равен 24, благодаря чему он попадает в классификацию продуктов с низким гликемическим индексом (1).
Существуют различные виды какао-порошка, гликемические индексы которых различны, но варьируются в пределах низких значений.
Согласно результатам исследований, какао способствует к снижению инсулинорезистентности и снижает риск развития сахарного диабета типа 2 (2.3).
Для списка данных по гликемическому индексы для других продуктов посетите нашу страницу Полная таблица гликемического индекса.
Источники։
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522004944
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21470061/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28824916/
Специальность: Ереванский государственный медицинский университет
Обновлено: Октябрь 30, 2023
Проверено Elen Khachatrian
