Foodstruct
Advanced Nutrition Search | Diet Analysis | Glycemic index chart

Բլղուր - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները

*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար

Սննդարարության հիմնական չափանիշենր

Բլղուր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Source:
47 (low)
Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
1 cup (140 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
3.8 (acidic )
Կալորիաներ
342
93% Ածխաջրեր
91% Բջջանյութ(Fiber)
89% Մագնեզիում
83% Կալիում
83% Ֆոսֆոր
Բացատրություն: Բլղուր սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Ածխաջրեր քան սննդատեսակների 93 տոկոսը. Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (7%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Ածխաջրեր, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Ածխաջրեր-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Բջջանյութ(Fiber), Մագնեզիում, Կալիում և Ֆոսֆոր տարրերով

Բլղուր սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը

Source:

47

Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն

Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ

13% 2% 76% 9% 2%
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 25%
12.29 գ of 50 գ
25%
Ճարպեր:
Daily Value: 2%
1.33 գ of 65 գ
2%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 25%
75.87 գ of 300 գ
25%
Ջուր:
Daily Value: 0%
9 գ of 2,000 գ
0%
Այլ:
1.51 գ

Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)

Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 342
օրական դոզայի %-ը*
2%
Ճարպ ընդհանուր
0%
Հագեցած ճարպեր
Տրանս ճարպեր գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
1%
Աղ 17մգ
25%
Ածխաջրեր ընդհանուր 76գ
52%
Բջջանյութ 13գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ 12գ
Վիտամին Դ 0մկգ 0%

Կալցիում 35մգ 4%

Երկաթ 2մգ 25%

Կալիում 410մգ 12%

*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.

Կարևոր չափանիշներ

Ցածր խոլեստերին
ok
ավելին
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ok
ավելին
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ok
ավելին
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ok
ավելին
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ok
ավելին
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի

Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա

Բլղուր սննդամթերքի բաղադրության և սննդարարության ինֆոգրաֆիկա
Պատճենել ինֆոգրաֆիկայի հղումը

Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ

Կալցիում Երկաթ Մագնեզիում Ֆոսֆոր Կալիում Նատրիում Ցինկ Պղինձ Մանգան Սելեն Choline, total 11% 93% 118% 129% 37% 3% 53% 112% 398% 13% 16%
Կալցիում: 35 մգ of 1,000 մգ 4%
Երկաթ: 2.46 մգ of 8 մգ 31%
Մագնեզիում: 164 մգ of 420 մգ 39%
Ֆոսֆոր: 300 մգ of 700 մգ 43%
Կալիում: 410 մգ of 3,400 մգ 12%
Նատրիում: 17 մգ of 2,300 մգ 1%
Ցինկ: 1.93 մգ of 11 մգ 18%
Պղինձ: 0.335 մգ of 1 մգ 37%
Մանգան: 3.048 մգ of 2 մգ 133%
Սելեն: 2.3 µg of 55 µg 4%
Choline, total: 28.1 մգ of 550 մգ 5%

Միներալներ - համեմատական նկարագիր

Մագնեզիում
164 մգ
TOP 11%
Ֆոսֆոր
300 մգ
TOP 17%
Կալիում
410 մգ
TOP 17%
Պղինձ
0.335 մգ
TOP 24%
Մանգան
3.048 մգ
TOP 26%
Երկաթ
2.46 մգ
TOP 29%
Ցինկ
1.93 մգ
TOP 40%
Կալցիում
35 մգ
TOP 41%
Choline, total
28.1 մգ
TOP 72%
Սելեն
2.3 µg
TOP 75%
Նատրիում
17 մգ
TOP 82%

Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ

Վիտամին A Վիտամին E Վիտամին D Վիտամին C Վիտամին B1 Վիտամին B2 Վիտամին B3 Վիտամին B5 Վիտամին B6 Folate, total Վիտամին B12 Վիտամին K 1% 2% 0% 0% 59% 27% 96% 63% 79% 21% 0% 5%
Վիտամին A: 9 IU of 5,000 IU 0%
Վիտամին E : 0.06 մգ of 15 մգ 0%
Վիտամին D: 0 µg of 10 µg 0%
Վիտամին C: 0 մգ of 90 մգ 0%
Վիտամին B1: 0.232 մգ of 1 մգ 19%
Վիտամին B2: 0.115 մգ of 1 մգ 9%
Վիտամին B3: 5.114 մգ of 16 մգ 32%
Վիտամին B5: 1.045 մգ of 5 մգ 21%
Վիտամին B6: 0.342 մգ of 1 մգ 26%
Folate, total: 27 µg of 400 µg 7%
Վիտամին B12: 0 µg of 2 µg 0%
Վիտամին K: 1.9 µg of 120 µg 2%

Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր

Վիտամին B1
0.232 մգ
TOP 32%
Վիտամին B3
5.114 մգ
TOP 32%
Վիտամին B5
1.045 մգ
TOP 34%
Վիտամին B6
0.342 մգ
TOP 36%
Folate, total
27 µg
TOP 44%
Վիտամին A
9 IU
TOP 65%
Վիտամին B2
0.115 մգ
TOP 65%
Վիտամին K
1.9 µg
TOP 66%
Վիտամին E
0.06 մգ
TOP 90%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%
Վիտամին D
0 µg
TOP 100%

Ամինաթթուների նկարագիր

Տրիպտոֆան Տրեոնին Իզոլեյցին Լեյցին Լիզին Մեթիոնին Ֆենիլալանին Վալին Հիստիդին 204% 102% 98% 92% 49% 55% 100% 92% 123%
Տրիպտոֆան: 190 մգ of 280 մգ 68%
Տրեոնին: 354 մգ of 1,050 մգ 34%
Իզոլեյցին: 455 մգ of 1,400 մգ 33%
Լեյցին: 830 մգ of 2,730 մգ 30%
Լիզին: 339 մգ of 2,100 մգ 16%
Մեթիոնին: 190 մգ of 1,050 մգ 18%
Ֆենիլալանին: 580 մգ of 1,750 մգ 33%
Վալին: 554 մգ of 1,820 մգ 30%
Հիստիդին: 285 մգ of 700 մգ 41%

Ճարպի տիպի նկարագրություն

0.232% 0.173% 0.541%
Հագեցած ճարպ: 0.232 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ: 0.173 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ: 0.541 գ

Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը

12.5% 62.96%
Շաքար: 0.41 գ
Բջջանյութ(Fiber): 12.5 գ
Այլ: 62.96 գ

Բլղուր սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում

Սննդանյութ Օրական դոզայի % Մթերքների Թոփ %-ում Արժեքը Համեմատություն
Սպիտակուցներ 29% 39% 12.29g 4.4 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
Ճարպեր 2% 72% 1.33g 25 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
Ածխաջրեր 25% 7% 75.87g 2.7 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
Կալորիականություն 17% 24% 342kcal 7.3 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
Շաքար 0% 72% 0.41g 21.9 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
Բջջանյութ(Fiber) 50% 9% 12.5g 5.2 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
Կալցիում 4% 41% 35mg 3.6 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
Երկաթ 31% 29% 2.46mg 1.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
Մագնեզիում 39% 11% 164mg 1.2 անգամ շատ քան 'Նուշ'-ում
Ֆոսֆոր 43% 17% 300mg 1.6 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
Կալիում 12% 17% 410mg 2.8 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
Նատրիում 1% 82% 17mg 28.8 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
Ցինկ 18% 40% 1.93mg 3.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
Պղինձ 37% 24% 0.34mg 2.4 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
Վիտամին E 0% 90% 0.06mg 24.3 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
Վիտամին D 0% 100% 0µg N/A
Վիտամին C 0% 100% 0mg N/A
Վիտամին B1 19% 32% 0.23mg 1.1 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ'-ում
Վիտամին B2 9% 65% 0.12mg 1.1 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
Վիտամին B3 32% 32% 5.11mg 1.9 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
Վիտամին B5 21% 34% 1.05mg 1.1 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
Վիտամին B6 26% 36% 0.34mg 2.9 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
Folate, total 7% 44% 27µg 2.3 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
Վիտամին B12 0% 100% 0µg N/A
Վիտամին K 2% 66% 1.9µg 53.5 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
Տրիպտոֆան 0% 67% 0.19mg 1.6 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
Տրեոնին 0% 76% 0.35mg 2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
Իզոլեյցին 0% 75% 0.46mg 2 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
Լեյցին 0% 76% 0.83mg 2.9 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
Լիզին 0% 79% 0.34mg 1.3 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
Մեթիոնին 0% 76% 0.19mg 2 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
Ֆենիլալանին 0% 73% 0.58mg 1.2 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
Վալին 0% 75% 0.55mg 3.7 անգամ քիչ քան 'Սոյա'-ում
Հիստիդին 0% 75% 0.29mg 2.6 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
Խոլեստերին 0% 100% 0mg N/A
Հագեցած ճարպ 1% 76% 0.23g 25.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
Մոնոչհագեցած ճարպ 0% 79% 0.17g 56.6 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
Պոլիչհագեցած ճարպ 0% 60% 0.54g 87.2 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում

Աղբյուրներ

Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170688/nutrients

Ցանկացած դիետա սկսելուց առաջ անհապաղ խորհդակցեք Ձեր բժիշկի հետ:
-->