Foodstruct
Advanced Nutrition Search | Diet Analysis

Բլղուր - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները

Bulgur, dry
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար

Սննդարարության հիմնական չափանիշենր

Բլղուր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
47 (low)
Մեկ բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
1 cup (140 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
3.8 (acidic )
Կալորիաներ
342
93% Ածխաջրեր
91% Բջջանյութ(Fiber)
89% Մագնեզիում
83% Կալիում
83% Ֆոսֆոր
Բացատրություն: Բլղուր սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Ածխաջրեր քան սննդատեսակների 93 տոկոսը. Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (7%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Ածխաջրեր, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Ածխաջրեր-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Բջջանյութ(Fiber), Մագնեզիում, Կալիում և Ֆոսֆոր տարրերով

Բլղուր սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը

47
Նմանատիպ սննդամթերք
45 Հնդկացորեն Հնդկացորեն
60 Բրինձ Բրինձ
45 Ցորեն Ցորեն

Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա

Բլղուր սննդամթերքի բաղադրության և սննդարարության ինֆոգրաֆիկա
Պատճենել ինֆոգրաֆիկայի հղումը

Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն

Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ

Սպիտակուցներ:
Daily Value: 25%
12.29 g of 50 g
25%
Ճարպեր:
Daily Value: 2%
1.33 g of 65 g
2%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 25%
75.87 g of 300 g
25%
Ջուր:
Daily Value: 0%
9 g of 2,000 g
0%
Այլ:
1.51 գ

Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)

Nutrition Facts
___ servings per container
Serving Size ______________
Amount Per Serving
Calories 342
% Daily Value*
2%
Total Fat 1g
0%
Saturated Fat 0g
Trans Fat g
0%
Cholesterol 0mg
1%
Sodium 17mg
25%
TotalCarbohydrate 76g
52%
Dietary Fiber 13g
Total Sugars 0g
Includes ? g Added Sugars
Protein 12g
Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 35mg 4%

Iron 2mg 11%

Potassium 410mg 12%

*
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Կարևոր չափանիշներ

Ցածր խոլեստերին
ok
ավելին
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ok
ավելին
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ok
ավելին
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ok
ավելին
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ok
ավելին
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի

Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ

Կալցիում: 35 mg of 1,000 mg 4%
Երկաթ: 2.46 mg of 18 mg 14%
Մագնեզիում: 164 mg of 400 mg 41%
Ֆոսֆոր: 300 mg of 1,000 mg 30%
Կալիում: 410 mg of 3,500 mg 12%
Նատրիում: 17 mg of 2,400 mg 1%
Ցինկ: 1.93 mg of 15 mg 13%
Պղինձ: 0.335 mg of 2 mg 17%
Մանգան: 3.048 mg of 2 mg 152%
Սելեն: 2.3 µg of 70 µg 3%
Choline, total: 28.1 mg of 550 mg 5%

Միներալներ - համեմատական նկարագիր

Մագնեզիում
164 mg
TOP 11%
Ֆոսֆոր
300 mg
TOP 17%
Կալիում
410 mg
TOP 17%
Պղինձ
0.335 mg
TOP 24%
Մանգան
3.048 mg
TOP 26%
Երկաթ
2.46 mg
TOP 29%
Ցինկ
1.93 mg
TOP 40%
Կալցիում
35 mg
TOP 41%
Choline, total
28.1 mg
TOP 72%
Սելեն
2.3 mg
TOP 75%
Նատրիում
17 mg
TOP 82%

Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ

Վիտամին A: 9 IU of 5,000 IU 0%
Վիտամին E : 0.06 mg of 20 mg 0%
Վիտամին D: 0 µg of 10 µg 0%
Վիտամին C: 0 mg of 60 mg 0%
Վիտամին B1: 0.232 mg of 2 mg 15%
Վիտամին B2: 0.115 mg of 2 mg 7%
Վիտամին B3: 5.114 mg of 20 mg 26%
Վիտամին B5: 1.045 mg of 10 mg 10%
Վիտամին B6: 0.342 mg of 2 mg 17%
Folate, total: 27 µg of 400 µg 7%
Վիտամին B12: 0 µg of 6 µg 0%
Վիտամին K: 1.9 µg of 80 µg 2%
Ֆոլաթթու (B9): 0 µg of 400 µg 0%

Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր

Վիտամին B1
0.232 µg
TOP 32%
Վիտամին B3
5.114 µg
TOP 32%
Վիտամին B5
1.045 µg
TOP 34%
Վիտամին B6
0.342 µg
TOP 36%
Folate, total
27 µg
TOP 44%
Վիտամին A
9 µg
TOP 65%
Վիտամին B2
0.115 µg
TOP 65%
Վիտամին K
1.9 µg
TOP 66%
Վիտամին E
0.06 µg
TOP 90%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Ֆոլաթթու (B9)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին C
0 µg
TOP 100%
Վիտամին D
0 µg
TOP 100%

Ամինաթթուների նկարագիր

Տրիպտոֆան: 190 mg of 280 mg 68%
Տրեոնին: 354 mg of 1,050 mg 34%
Իզոլեյցին: 455 mg of 1,400 mg 33%
Լեյցին: 830 mg of 2,730 mg 30%
Լիզին: 339 mg of 2,100 mg 16%
Մեթիոնին: 190 mg of 1,050 mg 18%
Ֆենիլալանին: 580 mg of 1,750 mg 33%
Վալին: 554 mg of 1,820 mg 30%
Հիստիդին: 285 mg of 700 mg 41%

Ճարպի տիպի նկարագրություն

Հագեցած ճարպ: 0.232 g
Մոնոչհագեցած ճարպ: 0.173 g
Պոլիչհագեցած ճարպ: 0.541 g

Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը

Շաքար: 0.41 g
Բջջանյութ(Fiber): 12.5 g

Բլղուր սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում

Սննդանյութ Օրական դոզայի % Մթերքների Թոփ %-ում Արժեքը Համեմատություն
Սպիտակուցներ 29% 39% 12.29g 4.4 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
Ճարպեր 2% 72% 1.33g 25 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
Ածխաջրեր 25% 7% 75.87g 2.7 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
Կալորիականություն 13% 24% 342kcal 7.3 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
Շաքար 0% 72% 0.41g 21.9 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
Բջջանյութ(Fiber) 33% 9% 12.5g 5.2 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
Կալցիում 4% 41% 35mg 3.6 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
Երկաթ 14% 29% 2.46mg 1.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
Մագնեզիում 41% 11% 164mg 1.2 անգամ շատ քան 'Լոբի'-ում
Ֆոսֆոր 43% 17% 300mg 1.6 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
Կալիում 9% 17% 410mg 2.8 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
Նատրիում 1% 82% 17mg 28.8 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
Ցինկ 18% 40% 1.93mg 3.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
Պղինձ 0% 24% 0.34mg 2.4 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
Վիտամին A 0% 65% 9IU 1856.2 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում
Վիտամին E 0% 90% 0.06mg 24.3 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
Վիտամին D 0% 100% 0µg N/A
Վիտամին C 0% 100% 0mg N/A
Վիտամին B1 15% 32% 0.23mg 1.1 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ'-ում
Վիտամին B2 7% 65% 0.12mg 1.1 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
Վիտամին B3 26% 32% 5.11mg 1.9 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
Վիտամին B5 10% 34% 1.05mg 1.1 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
Վիտամին B6 17% 36% 0.34mg 2.9 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
Folate, total 7% 44% 27µg 2.3 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
Վիտամին B12 0% 100% 0µg N/A
Վիտամին K 2% 66% 1.9µg 53.5 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
Ֆոլաթթու (B9) 0% 100% 0µg N/A
Տրիպտոֆան 0% 67% 0.19mg 1.6 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
Տրեոնին 0% 76% 0.35mg 2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
Իզոլեյցին 0% 75% 0.46mg 2 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
Լեյցին 0% 76% 0.83mg 2.9 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
Լիզին 0% 79% 0.34mg 1.3 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
Մեթիոնին 0% 76% 0.19mg 2 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
Ֆենիլալանին 0% 73% 0.58mg 1.2 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
Վալին 0% 75% 0.55mg 3.7 անգամ քիչ քան 'Սոյա'-ում
Հիստիդին 0% 75% 0.29mg 2.6 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
Խոլեստերին 0% 100% 0mg N/A
Հագեցած ճարպ 1% 76% 0.23g 25.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
Մոնոչհագեցած ճարպ 0% 79% 0.17g 56.6 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
Պոլիչհագեցած ճարպ 0% 60% 0.54g 87.2 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում

Աղբյուրներ

Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170688/nutrients

Ցանկացած դիետա սկսելուց առաջ անհապաղ խորհդակցեք Ձեր բժիշկի հետ: