Ռիկոտա - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
Cheese, ricotta, whole milk
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
27 (low)
Մեկ բաժնի չափը ⓘ
Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
1 small cup (55 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ
PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
6.2 (acidic )
Կալորիաներ
174
Կալցիում
Հագեցած ճարպ
Վիտամին A
Ճարպեր
Ռետինոլ
Բացատրություն: Ռիկոտա սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Կալցիում քան սննդատեսակների 89 տոկոսը.
Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (11%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Կալցիում, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Կալցիում-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Հագեցած ճարպ, Վիտամին A, Ճարպեր և Ռետինոլ տարրերով
Ռիկոտա սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Նմանատիպ սննդամթերք
Ռոմանո պանիր 
Ռոքֆոր 
Շվեյցարական պանիր 
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Պատճենել ինֆոգրաֆիկայի հղումը
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
23%
Daily Value: 23%
11.26 g of 50 g
Ճարպեր:
20%
Daily Value: 20%
12.98 g of 65 g
Ածխաջրեր:
1%
Daily Value: 1%
3.04 g of 300 g
Ջուր:
4%
Daily Value: 4%
71.7 g of 2,000 g
Այլ:
1.02 գ
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Nutrition Facts
___ servings per container
Serving Size ______________
Serving Size ______________
Amount Per Serving
Calories
174
% Daily Value*
20%
Total Fat
13g
40%
Saturated Fat
8g
17%
Cholesterol
51mg
4%
Sodium
84mg
1%
TotalCarbohydrate
3g
0%
Dietary Fiber
0g
Total Sugars 0g
Includes ? g Added Sugars
Protein
11g
Vitamin D
10mcg
3%
Calcium
207mg
21%
Iron
0mg
0%
Potassium
105mg
3%
*
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ավելին
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ավելին
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ավելին
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ավելին
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ավելին
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
207 mg of 1,000 mg
21%
Երկաթ:
0.38 mg of 18 mg
2%
Մագնեզիում:
11 mg of 400 mg
3%
Ֆոսֆոր:
158 mg of 1,000 mg
16%
Կալիում:
105 mg of 3,500 mg
3%
Նատրիում:
84 mg of 2,400 mg
4%
Ցինկ:
1.16 mg of 15 mg
8%
Պղինձ:
0.021 mg of 2 mg
1%
Մանգան:
0.006 mg of 2 mg
0%
Սելեն:
14.5 µg of 70 µg
21%
Choline, total:
17.5 mg of 550 mg
3%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Կալցիում
207 mg
TOP 11%
Ցինկ
1.16 mg
TOP 50%
Ֆոսֆոր
158 mg
TOP 51%
Նատրիում
84 mg
TOP 52%
Սելեն
14.5 mg
TOP 54%
Choline, total
17.5 mg
TOP 77%
Երկաթ
0.38 mg
TOP 81%
Կալիում
105 mg
TOP 82%
Մագնեզիում
11 mg
TOP 82%
Պղինձ
0.021 mg
TOP 92%
Մանգան
0.006 mg
TOP 95%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
445 IU of 5,000 IU
9%
Վիտամին E :
0.11 mg of 20 mg
1%
Վիտամին D:
0.2 µg of 10 µg
2%
Վիտամին C:
0 mg of 60 mg
0%
Վիտամին B1:
0.013 mg of 2 mg
1%
Վիտամին B2:
0.195 mg of 2 mg
11%
Վիտամին B3:
0.104 mg of 20 mg
1%
Վիտամին B5:
0.213 mg of 10 mg
2%
Վիտամին B6:
0.043 mg of 2 mg
2%
Folate, total:
12 µg of 400 µg
3%
Վիտամին B12:
0.34 µg of 6 µg
6%
Վիտամին K:
1.1 µg of 80 µg
1%
Ֆոլաթթու (B9):
0 µg of 400 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին A
445 µg
TOP 25%
Վիտամին B2
0.195 µg
TOP 47%
Վիտամին D
0.2 µg
TOP 53%
Վիտամին B12
0.34 µg
TOP 54%
Folate, total
12 µg
TOP 57%
Վիտամին K
1.1 µg
TOP 77%
Վիտամին B5
0.213 µg
TOP 80%
Վիտամին B6
0.043 µg
TOP 81%
Վիտամին E
0.11 µg
TOP 85%
Վիտամին B1
0.013 µg
TOP 91%
Վիտամին B3
0.104 µg
TOP 91%
Վիտամին C
0 µg
TOP 100%
Ֆոլաթթու (B9)
0 µg
TOP 100%
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
125 mg of 280 mg
45%
Տրեոնին:
517 mg of 1,050 mg
49%
Իզոլեյցին:
589 mg of 1,400 mg
42%
Լեյցին:
1221 mg of 2,730 mg
45%
Լիզին:
1338 mg of 2,100 mg
64%
Մեթիոնին:
281 mg of 1,050 mg
27%
Ֆենիլալանին:
556 mg of 1,750 mg
32%
Վալին:
692 mg of 1,820 mg
38%
Հիստիդին:
459 mg of 700 mg
66%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
8.295 g
Մոնոչհագեցած ճարպ:
3.627 g
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.385 g
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0.27 g
Բջջանյութ(Fiber):
0 g
Ռիկոտա սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Արժեքը | Համեմատություն |
| Սպիտակուցներ | 27% | 41% | 11.26g |
4 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում 
|
| Ճարպեր | 20% | 26% | 12.98g |
2.6 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում 
|
| Ածխաջրեր | 1% | 66% | 3.04g |
9.3 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում 
|
| Կալորիականություն | 7% | 54% | 174kcal |
3.7 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում 
|
| Շաքար | 0% | 73% | 0.27g |
33.2 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում 
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0% | 100% | 0g |
N/A
|
| Կալցիում | 21% | 11% | 207mg |
1.7 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում 
|
| Երկաթ | 2% | 81% | 0.38mg |
6.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում 
|
| Մագնեզիում | 3% | 82% | 11mg |
12.7 անգամ քիչ քան 'Լոբի'-ում 
|
| Ֆոսֆոր | 23% | 51% | 158mg |
1.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում 
|
| Կալիում | 2% | 82% | 105mg |
1.4 անգամ քիչ քան 'Վարունգ'-ում 
|
| Նատրիում | 4% | 52% | 84mg |
5.8 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում 
|
| Ցինկ | 11% | 50% | 1.16mg |
5.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Պղինձ | 0% | 92% | 0.02mg |
6.8 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում 
|
| Վիտամին A | 9% | 25% | 445IU |
37.5 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում 
|
| Վիտամին E | 1% | 85% | 0.11mg |
13.3 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում 
|
| Վիտամին D | 2% | 53% | 0.2µg |
11 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում 
|
| Վիտամին C | 0% | 100% | 0mg |
N/A 
|
| Վիտամին B1 | 1% | 91% | 0.01mg |
20.5 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ'-ում 
|
| Վիտամին B2 | 11% | 47% | 0.2mg |
1.5 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում 
|
| Վիտամին B3 | 1% | 91% | 0.1mg |
92 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում 
|
| Վիտամին B5 | 2% | 80% | 0.21mg |
5.3 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում 
|
| Վիտամին B6 | 2% | 81% | 0.04mg |
2.8 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում 
|
| Folate, total | 3% | 57% | 12µg |
5.1 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում 
|
| Վիտամին B12 | 6% | 54% | 0.34µg |
2.1 անգամ քիչ քան 'Խոզ'-ում 
|
| Վիտամին K | 1% | 77% | 1.1µg |
92.4 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ֆոլաթթու (B9) | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Տրիպտոֆան | 0% | 75% | 0.13mg |
2.4 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0% | 72% | 0.52mg |
1.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0% | 72% | 0.59mg |
1.6 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում 
|
| Լեյցին | 0% | 70% | 1.22mg |
2 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում 
|
| Լիզին | 0% | 68% | 1.34mg |
3 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում 
|
| Մեթիոնին | 0% | 72% | 0.28mg |
2.9 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում 
|
| Ֆենիլալանին | 0% | 73% | 0.56mg |
1.2 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0% | 72% | 0.69mg |
2.9 անգամ քիչ քան 'Սոյա'-ում 
|
| Հիստիդին | 0% | 69% | 0.46mg |
1.6 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Խոլեստերին | 17% | 37% | 51mg |
7.3 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 41% | 15% | 8.3g |
1.4 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0% | 39% | 3.63g |
2.7 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0% | 67% | 0.39g |
122.5 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում 
|
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև