Ռիկոտա - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 174 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 27 (ցածր) |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 3 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 small cup (55 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 6.2 (թթվային) |
| Օքսալատներ ⓘ Animal products do not contain oxalate. | 0 մգ |
Ռիկոտա սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| Ռիկոտա սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 174 | |
| 1 small cup | 96 | 55 գ |
| 0.5 cup | 216 | 124 գ |
| 1 cup | 428 | 246 գ |
| Ռիկոտա սննդամթերքի տարբեր տարատեսակների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| Cheese, ricotta, whole milk (this food) | 174 | 100 գ |
| Cheese, ricotta, part skim milk | 138 | 100 գ |
Ռիկոտա սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
360µg of 900µg
40%
Վիտամին E :
0.33մգ of 15մգ
2.2%
Վիտամին D (D2 + D3):
0.6µg of 20µg
3%
Վիտամին C:
0մգ of 90մգ
0%
Վիտամին B1:
0.04մգ of 1մգ
3.3%
Վիտամին B2:
0.59մգ of 1մգ
45%
Վիտամին B3:
0.31մգ of 16մգ
2%
Վիտամին B5:
0.64մգ of 5մգ
13%
Վիտամին B6:
0.13մգ of 1մգ
9.9%
Folate, total:
36µg of 400µg
9%
Վիտամին B12:
1µg of 2µg
43%
Choline, total:
53մգ of 550մգ
9.5%
Վիտամին K:
3.3µg of 120µg
2.8%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 23%
11.3 գ of 50 գ
11.3 գ (23% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 20%
13 գ of 65 գ
13 գ (20% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 1%
3 գ of 300 գ
3 գ (1% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 4%
71.7 գ of 2,000 գ
71.7 գ (4% of DV )
Այլ:
1 գ
1 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
375մգ of 280մգ
134%
Տրեոնին:
1551մգ of 1,050մգ
148%
Իզոլեյցին:
1767մգ of 1,400մգ
126%
Լեյցին:
3663մգ of 2,730մգ
134%
Լիզին:
4014մգ of 2,100մգ
191%
Մեթիոնին:
843մգ of 1,050մգ
80%
Ֆենիլալանին:
1668մգ of 1,750մգ
95%
Վալին:
2076մգ of 1,820մգ
114%
Հիստիդին:
1377մգ of 700մգ
197%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
8.3 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
3.6 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.39 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0.27 գ
Բջջանյութ(Fiber):
0 գ
Այլ:
2.8 գ
Ռիկոտա սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 120µg | 13% | 27% | |
| Կալորիականություն | 174kcal | 9% | 54% |
3.7 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 11g | 27% | 41% |
4 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 13g | 20% | 26% |
2.6 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 3g | N/A | 63% |
17.8 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 3g | 1% | 66% |
9.3 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 51mg | 17% | 36% |
7.3 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0.2µg | 2% | 53% |
11 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Մագնեզիում | 11mg | 3% | 82% |
12.7 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 207mg | 21% | 11% |
1.7 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 105mg | 3% | 81% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 0.38mg | 5% | 81% |
6.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 0.27g | N/A | 73% |
33.2 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.02mg | 2% | 92% |
6.8 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 1.2mg | 11% | 50% |
5.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 158mg | 23% | 51% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 84mg | 4% | 52% |
5.8 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.11mg | 1% | 85% |
13.3 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 15µg | 26% | 54% | |
| Մանգան | 0.01mg | 0% | 95% | |
| Վիտամին B1 | 0.01mg | 1% | 91% |
20.5 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.2mg | 15% | 47% |
1.5 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 0.1mg | 1% | 91% |
92 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.21mg | 4% | 80% |
5.3 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.04mg | 3% | 81% |
2.8 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0.34µg | 14% | 54% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 1.1µg | 1% | 77% |
92.4 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 12µg | 3% | 57% |
5.1 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Choline, total | 18mg | 3% | 77% | |
| Հագեցած ճարպ | 8.3g | 41% | 15% |
1.4 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 3.6g | N/A | 39% |
2.7 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.39g | N/A | 67% |
122.5 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.13mg | 0% | 75% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.52mg | 0% | 72% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.59mg | 0% | 72% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 1.2mg | 0% | 70% |
2 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 1.3mg | 0% | 68% |
3 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.28mg | 0% | 72% |
2.9 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.56mg | 0% | 73% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.69mg | 0% | 72% |
2.9 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.46mg | 0% | 69% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 174
օրական դոզայի %-ը*
20%
Ճարպ ընդհանուր
13գ
38%
Հագեցած ճարպեր 8.3գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
17%
Խոլեստերին 51մգ
3.7%
Աղ 84մգ
1%
Ածխաջրեր ընդհանուր
3գ
0
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
11գ
Վիտամին Դ
10մկգ
1.3%
Կալցիում
207մգ
21%
Երկաթ
0.38մգ
4.8%
Կալիում
105մգ
3.1%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև