Սպագետտի - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 158 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 49 (ցածր) |
| Ինսուլին ինդեքս ⓘ https://www.mdpi.com/2072-6643/13/2/451 – II for semolina spaghetti is 46 | 46 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 29 գրամ |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 3.5 (թթվային) |
| Օքսալատներ ⓘ https://www.hsph.harvard.edu/nutrition-questionnaire-service-center/nutrient-tables-download-page/ | 13 մգ |
Սպագետտի սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| սպագետտի սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 158 | |
| 1 cup shells | 166 | 105 գ |
| 1 cup penne | 169 | 107 գ |
| 1 cup rotini | 169 | 107 գ |
| 1 cup farfalle | 169 | 107 գ |
| 1 cup lasagne | 183 | 116 գ |
| 1 cup elbows not packed | 190 | 120 գ |
| 1 cup spaghetti not packed | 196 | 124 գ |
| 1 cup elbows packed | 209 | 132 գ |
| 1 cup spaghetti packed | 239 | 151 գ |
Սպագետտի սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0µg 900µg-ից
0%
Վիտամին E :
0.18մգ 15մգ-ից
1.2%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg 20µg-ից
0%
Վիտամին C:
0մգ 90մգ-ից
0%
Վիտամին B1:
0.06մգ 1մգ-ից
5%
Վիտամին B2:
0.06մգ 1մգ-ից
4.6%
Վիտամին B3:
1.2մգ 16մգ-ից
7.5%
Վիտամին B5:
0.34մգ 5մգ-ից
6.7%
Վիտամին B6:
0.15մգ 1մգ-ից
11%
Folate, total:
21µg 400µg-ից
5.3%
Վիտամին B12:
0µg 2µg-ից
0%
Choline, total:
19մգ 550մգ-ից
3.5%
Վիտամին K:
0µg 120µg-ից
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 12%
5.8 գ of 50 գ
5.8 գ (12% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 1%
0.9 գ of 65 գ
0.9 գ (1% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 10%
30.9 գ of 300 գ
30.9 գ (10% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 3%
62.1 գ of 2,000 գ
62.1 գ (3% of DV )
Այլ:
0.3 գ
0.3 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
249մգ 280մգ-ից
89%
Տրեոնին:
618մգ 1,050մգ-ից
59%
Իզոլեյցին:
684մգ 1,400մգ-ից
49%
Լեյցին:
1320մգ 2,730մգ-ից
48%
Լիզին:
399մգ 2,100մգ-ից
19%
Մեթիոնին:
195մգ 1,050մգ-ից
19%
Ֆենիլալանին:
891մգ 1,750մգ-ից
51%
Վալին:
786մգ 1,820մգ-ից
43%
Հիստիդին:
396մգ 700մգ-ից
57%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.18 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.13 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.33 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
26 գ
Սախարոզ:
0.09 գ
Գլյուկոզա:
0.04 գ
Ֆրուկտոզա:
0.03 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
0.4 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0.56 գ
Բջջանյութ(Fiber):
1.8 գ
Այլ:
29 գ
Սպագետտի սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 0µg | 0% | 100% | |
| Կալորիականություն | 158kcal | 8% | 57% |
3.4 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 5.8g | 14% | 58% |
2.1 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 0.93g | 1% | 75% |
35.8 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Ածխաջրեր | 31g | 10% | 26% |
1.1 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 29g | N/A | 26% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 18mg | 4% | 66% |
7.8 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 7mg | 1% | 85% |
17.9 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 44mg | 1% | 92% |
3.3 անգամ քիչ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 0.5mg | 6% | 77% |
5.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 0.56g | N/A | 70% |
16 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 1.8g | 7% | 39% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.1mg | 11% | 53% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.51mg | 5% | 68% |
12.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Օսլա | 26g | 11% | 90% |
1.7 անգամ շատ քան 'Կարտոֆիլ'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 58mg | 8% | 75% |
3.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 1mg | 0% | 98% |
490 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.06mg | 0% | 90% |
24.3 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 26µg | 48% | 37% | |
| Մանգան | 0.32mg | 14% | 44% | |
| Վիտամին B1 | 0.02mg | 2% | 88% |
13.3 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.02mg | 2% | 92% |
6.5 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 0.4mg | 3% | 81% |
23.9 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.11mg | 2% | 88% |
10.1 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.05mg | 4% | 79% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Folate, total | 7µg | 2% | 72% |
8.7 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Choline, total | 6.4mg | 1% | 90% | |
| Հագեցած ճարպ | 0.18g | 1% | 78% |
33.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.13g | N/A | 80% |
74.8 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.33g | N/A | 70% |
144.7 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.08mg | 0% | 81% |
3.7 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.21mg | 0% | 83% |
3.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.23mg | 0% | 84% |
4 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.44mg | 0% | 83% |
5.5 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.13mg | 0% | 89% |
3.4 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.07mg | 0% | 87% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.3mg | 0% | 82% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.26mg | 0% | 84% |
7.7 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.13mg | 0% | 83% |
5.7 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Ֆրուկտոզա | 0.03g | 0% | 93% |
196.7 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.02g | N/A | 93% |
380.8 անգամ քիչ քան 'Canola'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 18:3 n-6 c,c,c | 0g | N/A | 100% | |
| 20:2 n-6 c,c | 0g | N/A | 100% |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 158
օրական դոզայի %-ը*
1.4%
Ճարպ ընդհանուր
0.93գ
0.8%
Հագեցած ճարպեր 0.18գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
0.04%
Աղ 1մգ
10%
Ածխաջրեր ընդհանուր
31գ
7.2%
Բջջանյութ
1.8գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
5.8գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
7մգ
0.7%
Երկաթ
0.5մգ
6.3%
Կալիում
44մգ
1.3%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև