Մակարոն - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 49 (low) |
| Glycemic load | 16 (medium) |
| Insulin index ⓘ https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967 – II for white pasta is 40 | 40 |
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 131 կկալ |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 25 grams |
| Default serving size ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 2 oz (128 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 3.8 (acidic) |
| Oxalates ⓘ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16608223/ | 32 մգ |
Զուտ ածխաջրեր ⓘHigher in Զուտ ածխաջրեր content than 72% of foods
Ֆոլաթթու (B9) ⓘHigher in Ֆոլաթթու (B9) content than 71% of foods
Ածխաջրեր ⓘHigher in Ածխաջրեր content than 70% of foods
Folate, total ⓘHigher in Folate, total content than 69% of foods
Folate, DFE ⓘHigher in Folate, DFE content than 67% of foods
Մակարոն calories (kcal)
| Բաժնի չափը | Կալորիաներ | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 131 | |
| Calories in 2 oz | 168 | 128 գ |
Մակարոն սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Մակարոն Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
60IU of 5,000IU
1.2%
Վիտամին E :
0մգ of 15մգ
0%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg of 10µg
0%
Վիտամին C:
0մգ of 90մգ
0%
Վիտամին B1:
0.63մգ of 1մգ
52%
Վիտամին B2:
0.45մգ of 1մգ
35%
Վիտամին B3:
3մգ of 16մգ
19%
Վիտամին B5:
0.55մգ of 5մգ
11%
Վիտամին B6:
0.1մգ of 1մգ
7.8%
Folate, total:
192µg of 400µg
48%
Վիտամին B12:
0.42µg of 2µg
18%
Choline, total:
0մգ of 550մգ
0%
Վիտամին K:
0µg of 120µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 10%
5.2 գ of 50 գ
5.2 գ (10% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 2%
1.1 գ of 65 գ
1.1 գ (2% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 8%
24.9 գ of 300 գ
24.9 գ (8% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 3%
68.6 գ of 2,000 գ
68.6 գ (3% of DV )
Այլ:
0.3 գ
0.3 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
195մգ of 280մգ
70%
Տրեոնին:
402մգ of 1,050մգ
38%
Իզոլեյցին:
591մգ of 1,400մգ
42%
Լեյցին:
1044մգ of 2,730մգ
38%
Լիզին:
291մգ of 2,100մգ
14%
Մեթիոնին:
237մգ of 1,050մգ
23%
Ֆենիլալանին:
741մգ of 1,750մգ
42%
Վալին:
651մգ of 1,820մգ
36%
Հիստիդին:
309մգ of 700մգ
44%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.15 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.12 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.43 գ
Մակարոն սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 131kcal | 7% | 65% |
2.8 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 5.2g | 12% | 60% |
1.8 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 1.1g | 2% | 74% |
31.7 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 25g | N/A | 28% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 25g | 8% | 30% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 33mg | 11% | 40% |
11.3 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Մագնեզիում | 18mg | 4% | 66% |
7.8 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 6mg | 1% | 88% |
20.8 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 24mg | 1% | 95% |
6.1 անգամ քիչ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 1.1mg | 14% | 56% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Պղինձ | 0.09mg | 10% | 56% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.56mg | 5% | 67% |
11.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 63mg | 9% | 73% |
2.9 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 6mg | 0% | 89% |
81.7 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 6µg | 1% | 56% | |
| Մանգան | 0.22mg | 10% | 49% | |
| Վիտամին B1 | 0.21mg | 17% | 34% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.15mg | 12% | 58% |
1.2 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 0.99mg | 6% | 69% |
9.7 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.18mg | 4% | 82% |
6.2 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.03mg | 3% | 86% |
3.5 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0.14µg | 6% | 61% |
5 անգամ քիչ քան 'Խոզ'-ում
|
| Folate, total | 64µg | 16% | 31% |
Այնքան ինչքան Բրյուսելյան կաղամբ-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 0.15g | 1% | 79% |
39.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.12g | N/A | 80% |
79 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.43g | N/A | 64% |
110 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.07mg | 0% | 84% |
4.7 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.13mg | 0% | 87% |
5.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.2mg | 0% | 85% |
4.6 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.35mg | 0% | 85% |
7 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.1mg | 0% | 91% |
4.7 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.08mg | 0% | 85% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.25mg | 0% | 84% |
2.7 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.22mg | 0% | 86% |
9.4 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.1mg | 0% | 85% |
7.3 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 131
օրական դոզայի %-ը*
1.6%
Ճարպ ընդհանուր
1.1գ
0.68%
Հագեցած ճարպեր 0.15գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
11%
Խոլեստերին 33մգ
0.26%
Աղ 6մգ
8.3%
Ածխաջրեր ընդհանուր
25գ
0
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
5.2գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
6մգ
0.6%
Երկաթ
1.1մգ
14%
Կալիում
24մգ
0.71%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև