Spelt - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 63 (medium) |
| Glycemic load | 28 (high) |
| Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 127 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 22.54 grams |
| Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 cup (194 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 3.8 (acidic) |
| Oxalates ⓘ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16608223/ | 36mg |
Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 78% of foods
Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 78% of foods
Ածխաջրեր ⓘHigher in Ածխաջրեր content than 71% of foods
Զուտ ածխաջրեր ⓘHigher in Զուտ ածխաջրեր content than 70% of foods
Պղինձ ⓘHigher in Պղինձ content than 70% of foods
Spelt calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 127 | |
| Calories in 1 cup | 246 | 194 g |
Spelt սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Spelt Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
10 մգ of 1,000 մգ
1%
Երկաթ:
1.67 մգ of 8 մգ
21%
Մագնեզիում:
49 մգ of 420 մգ
12%
Ֆոսֆոր:
150 մգ of 700 մգ
21%
Կալիում:
143 մգ of 3,400 մգ
4%
Նատրիում:
5 մգ of 2,300 մգ
0%
Ցինկ:
1.25 մգ of 11 մգ
11%
Պղինձ:
0.215 մգ of 1 մգ
24%
Մանգան:
1.091 մգ of 2 մգ
47%
Սելեն:
4 µg of 55 µg
7%
Choline, total:
0 մգ of 550 մգ
0%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Մագնեզիում
49 մգ
TOP 22%
Պղինձ
0.215 մգ
TOP 30%
Մանգան
1.091 մգ
TOP 31%
Երկաթ
1.67 մգ
TOP 44%
Ցինկ
1.25 մգ
TOP 49%
Ֆոսֆոր
150 մգ
TOP 53%
Սելեն
4 µg
TOP 70%
Կալիում
143 մգ
TOP 72%
Կալցիում
10 մգ
TOP 76%
Նատրիում
5 մգ
TOP 90%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
4 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0.26 մգ of 15 մգ
2%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
0 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.103 մգ of 1 մգ
9%
Վիտամին B2:
0.03 մգ of 1 մգ
2%
Վիտամին B3:
2.57 մգ of 16 մգ
16%
Վիտամին B5:
0 մգ of 5 մգ
0%
Վիտամին B6:
0.08 մգ of 1 մգ
6%
Folate, total:
13 µg of 400 µg
3%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
0 µg of 120 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B1
0.103 մգ
TOP 47%
Վիտամին B3
2.57 մգ
TOP 54%
Folate, total
13 µg
TOP 56%
Վիտամին B6
0.08 մգ
TOP 70%
Վիտամին E
0.26 մգ
TOP 70%
Վիտամին A
4 IU
TOP 71%
Վիտամին B2
0.03 մգ
TOP 87%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 11%
5.5 գ of 50 գ
11%
Ճարպեր:
Daily Value: 1%
0.85 գ of 65 գ
1%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 9%
26.44 գ of 300 գ
9%
Ջուր:
Daily Value: 3%
66.56 գ of 2,000 գ
3%
Այլ:
0.65 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
19.57 գ
Սախարոզ:
0 գ
Գլյուկոզա:
0 գ
Ֆրուկտոզա:
0 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
0 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0 գ
Բջջանյութ(Fiber):
3.9 գ
Այլ:
22.54 գ
Spelt սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 127kcal | 6% | 66% |
2.7 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 5.5g | 13% | 59% |
2 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 0.85g | 1% | 76% |
39.2 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 22.54g | N/A | 30% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 26.44g | 9% | 29% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Երկաթ | 1.67mg | 21% | 44% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Կալցիում | 10mg | 1% | 76% |
12.5 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 143mg | 4% | 72% |
Այնքան ինչքան Վարունգ-ում
|
| Մագնեզիում | 49mg | 12% | 22% |
2.9 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 3.9g | 16% | 22% |
1.6 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.22mg | 24% | 30% |
1.5 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 1.25mg | 11% | 49% |
5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Օսլա | 19.57g | 8% | 91% |
1.3 անգամ շատ քան 'Կարտոֆիլ'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 150mg | 21% | 53% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 5mg | 0% | 90% |
98 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 4IU | 0% | 71% |
4176.5 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում
|
| Վիտամին A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
| Վիտամին E | 0.26mg | 2% | 70% |
5.6 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Մանգան | 1.09mg | 47% | 31% | |
| Սելեն | 4µg | 7% | 70% | |
| Վիտամին B1 | 0.1mg | 9% | 47% |
2.6 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.03mg | 2% | 87% |
4.3 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 2.57mg | 16% | 54% |
3.7 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.08mg | 6% | 70% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Folate, total | 13µg | 3% | 56% |
4.7 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 127
օրական դոզայի %-ը*
2%
Ճարպ ընդհանուր
1գ
0%
Հագեցած ճարպեր 0գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
0%
Աղ 5մգ
9%
Ածխաջրեր ընդհանուր
26գ
16%
Բջջանյութ
4գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
6գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
10մգ
1%
Երկաթ
2մգ
25%
Կալիում
143մգ
4%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև