Կրուասան - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 56 (medium) |
| Glycemic load | 14 (medium) |
| Insulin index ⓘ https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967 | 79 |
| Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 406 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 43.2 grams |
| Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 croissant, medium (57 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 4.5 (acidic) |
Հագեցած ճարպ ⓘHigher in Հագեցած ճարպ content than 90% of foods
Ճարպեր ⓘHigher in Ճարպեր content than 86% of foods
Կալորիականություն ⓘHigher in Կալորիականություն content than 86% of foods
Զուտ ածխաջրեր ⓘHigher in Զուտ ածխաջրեր content than 79% of foods
Նատրիում ⓘHigher in Նատրիում content than 78% of foods
Կրուասան calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 406 | |
| Calories in 1 oz | 115 | 28.35 g |
| Calories in 1 croissant, mini | 114 | 28 g |
| Calories in 1 croissant, small | 171 | 42 g |
| Calories in 1 croissant, medium | 231 | 57 g |
| Calories in 1 croissant, large | 272 | 67 g |
Կրուասան սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Կրուասան Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
37 մգ of 1,000 մգ
4%
Երկաթ:
2.03 մգ of 8 մգ
25%
Մագնեզիում:
16 մգ of 420 մգ
4%
Ֆոսֆոր:
105 մգ of 700 մգ
15%
Կալիում:
118 մգ of 3,400 մգ
3%
Նատրիում:
467 մգ of 2,300 մգ
20%
Ցինկ:
0.75 մգ of 11 մգ
7%
Պղինձ:
0.08 մգ of 1 մգ
9%
Մանգան:
0.33 մգ of 2 մգ
14%
Սելեն:
22.7 µg of 55 µg
41%
Choline, total:
38.8 մգ of 550 մգ
7%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Նատրիում
467 մգ
TOP 22%
Երկաթ
2.03 մգ
TOP 37%
Կալցիում
37 մգ
TOP 39%
Սելեն
22.7 µg
TOP 42%
Մանգան
0.33 մգ
TOP 43%
Ցինկ
0.75 մգ
TOP 60%
Ֆոսֆոր
105 մգ
TOP 63%
Պղինձ
0.08 մգ
TOP 63%
Choline, total
38.8 մգ
TOP 68%
Մագնեզիում
16 մգ
TOP 71%
Կալիում
118 մգ
TOP 79%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
744 IU of 5,000 IU
15%
Վիտամին E :
0.84 մգ of 15 մգ
6%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
0.2 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.388 մգ of 1 մգ
32%
Վիտամին B2:
0.241 մգ of 1 մգ
19%
Վիտամին B3:
2.188 մգ of 16 մգ
14%
Վիտամին B5:
0.861 մգ of 5 մգ
17%
Վիտամին B6:
0.058 մգ of 1 մգ
4%
Folate, total:
88 µg of 400 µg
22%
Վիտամին B12:
0.16 µg of 2 µg
7%
Վիտամին K:
1.8 µg of 120 µg
2%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին A
744 IU
TOP 22%
Վիտամին B1
0.388 մգ
TOP 22%
Folate, total
88 µg
TOP 25%
Վիտամին B2
0.241 մգ
TOP 35%
Վիտամին B5
0.861 մգ
TOP 39%
Վիտամին E
0.84 մգ
TOP 49%
Վիտամին C
0.2 մգ
TOP 52%
Վիտամին B3
2.188 մգ
TOP 57%
Վիտամին B12
0.16 µg
TOP 60%
Վիտամին K
1.8 µg
TOP 66%
Վիտամին B6
0.058 մգ
TOP 76%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 16%
8.2 գ of 50 գ
16%
Ճարպեր:
Daily Value: 32%
21 գ of 65 գ
32%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 15%
45.8 գ of 300 գ
15%
Ջուր:
Daily Value: 1%
23.2 գ of 2,000 գ
1%
Այլ:
1.8 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
99 մգ of 280 մգ
35%
Տրեոնին:
284 մգ of 1,050 մգ
27%
Իզոլեյցին:
365 մգ of 1,400 մգ
26%
Լեյցին:
623 մգ of 2,730 մգ
23%
Լիզին:
329 մգ of 2,100 մգ
16%
Մեթիոնին:
175 մգ of 1,050 մգ
17%
Ֆենիլալանին:
416 մգ of 1,750 մգ
24%
Վալին:
410 մգ of 1,820 մգ
23%
Հիստիդին:
187 մգ of 700 մգ
27%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
11.659 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
5.525 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
1.094 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
11.26 գ
Բջջանյութ(Fiber):
2.6 գ
Այլ:
31.94 գ
Կրուասան սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 406kcal | 20% | 14% |
8.6 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 8.2g | 20% | 49% |
2.9 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 21g | 32% | 14% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0.2mg | 0% | 52% |
265 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 43.2g | N/A | 21% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 45.8g | 15% | 22% |
1.6 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 67mg | 22% | 28% |
5.6 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Երկաթ | 2.03mg | 25% | 37% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Կալցիում | 37mg | 4% | 39% |
3.4 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 118mg | 3% | 79% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Մագնեզիում | 16mg | 4% | 71% |
8.8 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Շաքար | 11.26g | N/A | 38% |
1.3 անգամ շատ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 2.6g | 10% | 30% |
1.1 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.08mg | 9% | 63% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.75mg | 7% | 60% |
8.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 105mg | 15% | 63% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 467mg | 20% | 22% |
Այնքան ինչքան Սպիտակ հաց-ում
|
| Վիտամին A | 744IU | 15% | 22% |
22.5 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում
|
| Վիտամին A, RAE | 206µg | 23% | 25% | |
| Վիտամին E | 0.84mg | 6% | 49% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Մանգան | 0.33mg | 14% | 43% | |
| Սելեն | 22.7µg | 41% | 42% | |
| Վիտամին B1 | 0.39mg | 32% | 22% |
1.5 անգամ շատ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.24mg | 19% | 35% |
1.9 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 2.19mg | 14% | 57% |
4.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.86mg | 17% | 39% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.06mg | 4% | 76% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0.16µg | 7% | 60% |
4.4 անգամ քիչ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 1.8µg | 2% | 66% |
56.4 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 88µg | 22% | 25% |
1.4 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 11.66g | 58% | 10% |
2 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 5.53g | N/A | 29% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 1.09g | N/A | 44% |
43.1 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.1mg | 0% | 79% |
3.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.28mg | 0% | 79% |
2.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.37mg | 0% | 78% |
2.5 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.62mg | 0% | 79% |
3.9 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.33mg | 0% | 80% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.18mg | 0% | 77% |
1.8 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.42mg | 0% | 78% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.41mg | 0% | 79% |
4.9 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.19mg | 0% | 80% |
4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 46% |
230 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 47% |
730 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 406
օրական դոզայի %-ը*
32%
Ճարպ ընդհանուր
21գ
55%
Հագեցած ճարպեր 12գ
22%
Խոլեստերին 67մգ
20%
Աղ 467մգ
15%
Ածխաջրեր ընդհանուր
46գ
12%
Բջջանյութ
3գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
8գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
37մգ
4%
Երկաթ
2մգ
25%
Կալիում
118մգ
3%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև