Կրուասան - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 406 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 56 (միջին) |
| Գլիկեմիկ բեռ | 14 (միջին) |
| Ինսուլին ինդեքս ⓘ https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967 – 79 | 79 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 43 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 croissant, medium (57 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 4.5 (թթվային) |
| Օքսալատներ ⓘ https://www.hsph.harvard.edu/nutrition-questionnaire-service-center/nutrient-tables-download-page/ | 13 մգ |
Հագեցած ճարպ ⓘHigher in Հագեցած ճարպ content than 90% of foods
Ճարպեր ⓘHigher in Ճարպեր content than 86% of foods
Կալորիականություն ⓘHigher in Կալորիականություն content than 86% of foods
Զուտ ածխաջրեր ⓘHigher in Զուտ ածխաջրեր content than 79% of foods
Նատրիում ⓘHigher in Նատրիում content than 78% of foods
Կրուասան սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| կրուասան սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 406 | |
| 1 croissant, mini | 114 | 28 գ |
| 1 oz | 115 | 28.35 գ |
| 1 croissant, small | 171 | 42 գ |
| 1 croissant, medium | 231 | 57 գ |
| 1 croissant, large | 272 | 67 գ |
Կրուասան սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Կրուասան Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
618µg 900µg-ից
69%
Վիտամին E :
2.5մգ 15մգ-ից
17%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg 20µg-ից
0%
Վիտամին C:
0.6մգ 90մգ-ից
0.67%
Վիտամին B1:
1.2մգ 1մգ-ից
97%
Վիտամին B2:
0.72մգ 1մգ-ից
56%
Վիտամին B3:
6.6մգ 16մգ-ից
41%
Վիտամին B5:
2.6մգ 5մգ-ից
52%
Վիտամին B6:
0.17մգ 1մգ-ից
13%
Folate, total:
264µg 400µg-ից
66%
Վիտամին B12:
0.48µg 2µg-ից
20%
Վիտամին K:
5.4µg 120µg-ից
4.5%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 16%
8.2 գ of 50 գ
8.2 գ (16% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 32%
21 գ of 65 գ
21 գ (32% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 15%
45.8 գ of 300 գ
45.8 գ (15% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 1%
23.2 գ of 2,000 գ
23.2 գ (1% of DV )
Այլ:
1.8 գ
1.8 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
297մգ 280մգ-ից
106%
Տրեոնին:
852մգ 1,050մգ-ից
81%
Իզոլեյցին:
1095մգ 1,400մգ-ից
78%
Լեյցին:
1869մգ 2,730մգ-ից
68%
Լիզին:
987մգ 2,100մգ-ից
47%
Մեթիոնին:
525մգ 1,050մգ-ից
50%
Ֆենիլալանին:
1248մգ 1,750մգ-ից
71%
Վալին:
1230մգ 1,820մգ-ից
68%
Հիստիդին:
561մգ 700մգ-ից
80%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
12 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
5.5 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
1.1 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
11 գ
Բջջանյութ(Fiber):
2.6 գ
Այլ:
32 գ
Կրուասան սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 206µg | 23% | 25% | |
| Կալորիականություն | 406kcal | 20% | 14% |
8.6 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 8.2g | 20% | 49% |
2.9 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 21g | 32% | 14% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0.2mg | 0% | 52% |
265 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Ածխաջրեր | 46g | 15% | 22% |
1.6 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 43g | N/A | 21% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Խոլեստերին | 67mg | 22% | 28% |
5.6 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 16mg | 4% | 71% |
8.8 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 37mg | 4% | 39% |
3.4 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 118mg | 3% | 79% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 2mg | 25% | 37% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 11g | N/A | 38% |
1.3 անգամ շատ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 2.6g | 10% | 30% |
1.1 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.08mg | 9% | 63% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.75mg | 7% | 60% |
8.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 105mg | 15% | 63% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 467mg | 20% | 22% |
Այնքան ինչքան Սպիտակ հաց-ում
|
| Վիտամին E | 0.84mg | 6% | 49% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 23µg | 41% | 42% | |
| Մանգան | 0.33mg | 14% | 43% | |
| Վիտամին B1 | 0.39mg | 32% | 22% |
1.5 անգամ շատ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.24mg | 19% | 35% |
1.9 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 2.2mg | 14% | 57% |
4.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.86mg | 17% | 39% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.06mg | 4% | 76% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0.16µg | 7% | 60% |
4.4 անգամ քիչ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 1.8µg | 2% | 66% |
56.4 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 88µg | 22% | 25% |
1.4 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 12g | 58% | 10% |
2 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Choline, total | 39mg | 7% | 68% | |
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 5.5g | N/A | 29% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 1.1g | N/A | 44% |
43.1 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.1mg | 0% | 79% |
3.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.28mg | 0% | 79% |
2.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.37mg | 0% | 78% |
2.5 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.62mg | 0% | 79% |
3.9 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.33mg | 0% | 80% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.18mg | 0% | 77% |
1.8 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.42mg | 0% | 78% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.41mg | 0% | 79% |
4.9 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.19mg | 0% | 80% |
4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 46% |
230 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 47% |
730 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 406
օրական դոզայի %-ը*
32%
Ճարպ ընդհանուր
21գ
53%
Հագեցած ճարպեր 12գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
22%
Խոլեստերին 67մգ
20%
Աղ 467մգ
15%
Ածխաջրեր ընդհանուր
46գ
10%
Բջջանյութ
2.6գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
8.2գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
37մգ
3.7%
Երկաթ
2մգ
25%
Կալիում
118մգ
3.5%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև