Աղի չորահաց - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 72 (high) |
| Glycemic load | 15 (medium) |
| Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 407 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 68.4 grams |
| Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 cup (30 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 5.7 (acidic) |
Զուտ ածխաջրեր ⓘHigher in Զուտ ածխաջրեր content than 92% of foods
Ածխաջրեր ⓘHigher in Ածխաջրեր content than 92% of foods
Նատրիում ⓘHigher in Նատրիում content than 88% of foods
Երկաթ ⓘHigher in Երկաթ content than 87% of foods
Վիտամին B1 ⓘHigher in Վիտամին B1 content than 86% of foods
Աղի չորահաց calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 407 | |
| Calories in 0.5 oz | 58 | 14.2 g |
| Calories in 1 cup | 122 | 30 g |
Աղի չորահաց սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Աղի չորահաց Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
76 մգ of 1,000 մգ
8%
Երկաթ:
4.08 մգ of 8 մգ
51%
Մագնեզիում:
31 մգ of 420 մգ
7%
Ֆոսֆոր:
115 մգ of 700 մգ
16%
Կալիում:
124 մգ of 3,400 մգ
4%
Նատրիում:
698 մգ of 2,300 մգ
30%
Ցինկ:
0.89 մգ of 11 մգ
8%
Պղինձ:
0.163 մգ of 1 մգ
18%
Մանգան:
0.5 մգ of 2 մգ
22%
Սելեն:
37.5 µg of 55 µg
68%
Choline, total:
0 մգ of 550 մգ
0%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Նատրիում
698 մգ
TOP 12%
Երկաթ
4.08 մգ
TOP 13%
Սելեն
37.5 µg
TOP 26%
Կալցիում
76 մգ
TOP 26%
Մագնեզիում
31 մգ
TOP 31%
Պղինձ
0.163 մգ
TOP 35%
Մանգան
0.5 մգ
TOP 38%
Ցինկ
0.89 մգ
TOP 56%
Ֆոսֆոր
115 մգ
TOP 60%
Կալիում
124 մգ
TOP 77%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0 մգ of 15 մգ
0%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
0 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.623 մգ of 1 մգ
52%
Վիտամին B2:
0.272 մգ of 1 մգ
21%
Վիտամին B3:
5.439 մգ of 16 մգ
34%
Վիտամին B5:
0.429 մգ of 5 մգ
9%
Վիտամին B6:
0.026 մգ of 1 մգ
2%
Folate, total:
132 µg of 400 µg
33%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
0 µg of 120 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B1
0.623 մգ
TOP 14%
Folate, total
132 µg
TOP 21%
Վիտամին B3
5.439 մգ
TOP 29%
Վիտամին B2
0.272 մգ
TOP 30%
Վիտամին B5
0.429 մգ
TOP 63%
Վիտամին B6
0.026 մգ
TOP 89%
Վիտամին A
0 IU
TOP 100%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 24%
11.9 գ of 50 գ
24%
Ճարպեր:
Daily Value: 10%
6.6 գ of 65 գ
10%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 25%
73.5 գ of 300 գ
25%
Ջուր:
Daily Value: 0%
5.5 գ of 2,000 գ
0%
Այլ:
2.5 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
140 մգ of 280 մգ
50%
Տրեոնին:
337 մգ of 1,050 մգ
32%
Իզոլեյցին:
456 մգ of 1,400 մգ
33%
Լեյցին:
832 մգ of 2,730 մգ
30%
Լիզին:
278 մգ of 2,100 մգ
13%
Մեթիոնին:
211 մգ of 1,050 մգ
20%
Ֆենիլալանին:
586 մգ of 1,750 մգ
33%
Վալին:
514 մգ of 1,820 մգ
28%
Հիստիդին:
255 մգ of 700 մգ
36%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
1.51 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
3.059 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
1.273 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0 գ
Բջջանյութ(Fiber):
5.1 գ
Այլ:
68.4 գ
Աղի չորահաց սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 407kcal | 20% | 14% |
8.7 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 11.9g | 28% | 40% |
4.2 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 6.6g | 10% | 44% |
5 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 68.4g | N/A | 8% |
1.3 անգամ շատ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 73.5g | 25% | 8% |
2.6 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Երկաթ | 4.08mg | 51% | 13% |
1.6 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Կալցիում | 76mg | 8% | 26% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 124mg | 4% | 77% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Մագնեզիում | 31mg | 7% | 31% |
4.5 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 5.1g | 20% | 18% |
2.1 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.16mg | 18% | 35% |
1.1 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.89mg | 8% | 56% |
7.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 115mg | 16% | 60% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 698mg | 30% | 12% |
1.4 անգամ շատ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 0IU | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
| Մանգան | 0.5mg | 22% | 38% | |
| Սելեն | 37.5µg | 68% | 26% | |
| Վիտամին B1 | 0.62mg | 52% | 14% |
2.3 անգամ շատ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.27mg | 21% | 30% |
2.1 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 5.44mg | 34% | 29% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.43mg | 9% | 63% |
2.6 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.03mg | 2% | 89% |
4.6 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Folate, total | 132µg | 33% | 21% |
2.2 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 1.51g | 8% | 53% |
3.9 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 3.06g | N/A | 43% |
3.2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 1.27g | N/A | 40% |
37.1 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.14mg | 0% | 73% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.34mg | 0% | 77% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.46mg | 0% | 75% |
2 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.83mg | 0% | 76% |
2.9 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.28mg | 0% | 82% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.21mg | 0% | 75% |
2.2 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.59mg | 0% | 73% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.51mg | 0% | 75% |
3.9 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.26mg | 0% | 76% |
2.9 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 407
օրական դոզայի %-ը*
11%
Ճարպ ընդհանուր
7գ
9%
Հագեցած ճարպեր 2գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
30%
Աղ 698մգ
25%
Ածխաջրեր ընդհանուր
74գ
20%
Բջջանյութ
5գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
12գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
76մգ
8%
Երկաթ
4մգ
50%
Կալիում
124մգ
4%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև