Սպանախ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 23 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 32 (ցածր) |
| Գլիկեմիկ բեռ | 1 (ցածր) |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 1 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 cup (180 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -10.3 (ալկալային) |
| Օքսալատներ ⓘ 1. 490mg - https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0889157513000902 2. 917mg -https://www.researchgate.net/publication/280642641 3.12576mg - https://www.researchgate.net/publication/5517631 4. 978mg for raw, 477mg for cooked - https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10942910903326056 5. 460 to 1145mg - https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15826055/ 6. 970mg - https://apjcn.nhri.org.tw/server/apjcn/8/1/64.pdf 7. 1959mg - https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0889157515002264 8. 100 to 627mg - https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814602002121 9. 970mg - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4525130/ 10. 2350mg , 1370mg, or 390mg for raw and 364mg for boiled - https://www.mdpi.com/2304-8158/12/17/3201 11. 608mg for boiled and 1054mg for boiled https://www.hsph.harvard.edu/nutrition-questionnaire-service-center/nutrient-tables-download-page/ | 490 մգ |
Վիտամին A ⓘHigher in Վիտամին A content than 91% of foods
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 86% of foods
Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 84% of foods
Երկաթ ⓘHigher in Երկաթ content than 84% of foods
Կալցիում ⓘHigher in Կալցիում content than 83% of foods
Սպանախ սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| սպանախ սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 23 | |
| 1 cup | 41 | 180 գ |
Սպանախ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Սպանախ Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
1572µg 900µg-ից
175%
Վիտամին E :
6.2մգ 15մգ-ից
42%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg 20µg-ից
0%
Վիտամին C:
29մգ 90մգ-ից
33%
Վիտամին B1:
0.29մգ 1մգ-ից
24%
Վիտամին B2:
0.71մգ 1մգ-ից
54%
Վիտամին B3:
1.5մգ 16մգ-ից
9.2%
Վիտամին B5:
0.44մգ 5մգ-ից
8.7%
Վիտամին B6:
0.73մգ 1մգ-ից
56%
Folate, total:
438µg 400µg-ից
110%
Վիտամին B12:
0µg 2µg-ից
0%
Վիտամին K:
1481µg 120µg-ից
1234%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 6%
3 գ of 50 գ
3 գ (6% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 0%
0.3 գ of 65 գ
0.3 գ (0% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 1%
3.8 գ of 300 գ
3.8 գ (1% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 5%
91.2 գ of 2,000 գ
91.2 գ (5% of DV )
Այլ:
1.8 գ
1.8 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
120մգ 280մգ-ից
43%
Տրեոնին:
381մգ 1,050մգ-ից
36%
Իզոլեյցին:
456մգ 1,400մգ-ից
33%
Լեյցին:
693մգ 2,730մգ-ից
25%
Լիզին:
546մգ 2,100մգ-ից
26%
Մեթիոնին:
165մգ 1,050մգ-ից
16%
Ֆենիլալանին:
402մգ 1,750մգ-ից
23%
Վալին:
504մգ 1,820մգ-ից
28%
Հիստիդին:
198մգ 700մգ-ից
28%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.04 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.01 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.11 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0.43 գ
Բջջանյութ(Fiber):
2.4 գ
Այլ:
0.92 գ
Սպանախ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 524µg | 58% | 20% | |
| Կալորիականություն | 23kcal | 1% | 96% |
2 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 3g | 7% | 71% |
1.1 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 0.26g | 0% | 86% |
128.1 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 9.8mg | 11% | 25% |
5.4 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 1.4g | N/A | 68% |
40.1 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 3.8g | 1% | 63% |
7.5 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 87mg | 21% | 16% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 136mg | 14% | 17% |
1.1 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 466mg | 14% | 14% |
3.2 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 3.6mg | 45% | 16% |
1.4 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 0.43g | N/A | 71% |
20.9 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 2.4g | 10% | 32% |
Այնքան ինչքան Նարինջ-ում
|
| Պղինձ | 0.17mg | 19% | 34% |
1.2 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.76mg | 7% | 59% |
8.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 56mg | 8% | 75% |
3.3 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 70mg | 3% | 58% |
7 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 2.1mg | 14% | 40% |
1.4 անգամ շատ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 1.5µg | 3% | 79% | |
| Մանգան | 0.94mg | 41% | 33% | |
| Վիտամին B1 | 0.1mg | 8% | 50% |
2.8 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.24mg | 18% | 37% |
1.8 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 0.49mg | 3% | 79% |
19.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.15mg | 3% | 85% |
7.8 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.24mg | 19% | 45% |
2 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 494µg | 411% | 41% |
4.9 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Folate, total | 146µg | 37% | 20% |
2.4 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Choline, total | 20mg | 4% | 75% | |
| Հագեցած ճարպ | 0.04g | 0% | 87% |
137.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.01g | N/A | 94% |
1633.2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.11g | N/A | 84% |
432.8 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.04mg | 0% | 88% |
7.6 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.13mg | 0% | 88% |
5.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.15mg | 0% | 87% |
6 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.23mg | 0% | 88% |
10.5 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.18mg | 0% | 86% |
2.5 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.06mg | 0% | 88% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.13mg | 0% | 89% |
5 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.17mg | 0% | 88% |
12.1 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.07mg | 0% | 89% |
11.3 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 23
օրական դոզայի %-ը*
0.4%
Ճարպ ընդհանուր
0.26գ
0.2%
Հագեցած ճարպեր 0.04գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
3%
Աղ 70մգ
1.3%
Ածխաջրեր ընդհանուր
3.8գ
9.6%
Բջջանյութ
2.4գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
3գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
136մգ
14%
Երկաթ
3.6մգ
45%
Կալիում
466մգ
14%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև