Տաքդեղ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 40 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 10 (ցածր) |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 8 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 pepper (45 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -5.3 (ալկալային) |
| Օքսալատներ ⓘ https://www.researchgate.net/publication/280642641 | 10 մգ |
Տաքդեղ սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| տաքդեղ սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 40 | |
| 1 pepper | 18 | 45 գ |
| 0.5 cup, chopped or diced | 30 | 75 գ |
Տաքդեղ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
177µg 900µg-ից
20%
Վիտամին E :
2.1մգ 15մգ-ից
14%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg 20µg-ից
0%
Վիտամին C:
728մգ 90մգ-ից
808%
Վիտամին B1:
0.27մգ 1մգ-ից
23%
Վիտամին B2:
0.27մգ 1մգ-ից
21%
Վիտամին B3:
2.9մգ 16մգ-ից
18%
Վիտամին B5:
0.18մգ 5մգ-ից
3.7%
Վիտամին B6:
0.83մգ 1մգ-ից
64%
Folate, total:
69µg 400µg-ից
17%
Վիտամին B12:
0µg 2µg-ից
0%
Վիտամին K:
43µg 120µg-ից
36%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 4%
2 գ of 50 գ
2 գ (4% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 0%
0.2 գ of 65 գ
0.2 գ (0% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 3%
9.5 գ of 300 գ
9.5 գ (3% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 4%
87.7 գ of 2,000 գ
87.7 գ (4% of DV )
Այլ:
0.6 գ
0.6 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
78մգ 280մգ-ից
28%
Տրեոնին:
222մգ 1,050մգ-ից
21%
Իզոլեյցին:
195մգ 1,400մգ-ից
14%
Լեյցին:
315մգ 2,730մգ-ից
12%
Լիզին:
267մգ 2,100մգ-ից
13%
Մեթիոնին:
72մգ 1,050մգ-ից
6.9%
Ֆենիլալանին:
186մգ 1,750մգ-ից
11%
Վալին:
252մգ 1,820մգ-ից
14%
Հիստիդին:
123մգ 700մգ-ից
18%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.02 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.01 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.11 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
5.1 գ
Բջջանյութ(Fiber):
1.5 գ
Այլ:
2.9 գ
Տաքդեղ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 59µg | 7% | 32% | |
| Կալորիականություն | 40kcal | 2% | 91% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 2g | 5% | 78% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 0.2g | 0% | 88% |
166.6 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 243mg | 269% | 9% |
4.6 անգամ շատ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 8g | N/A | 50% |
6.8 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 9.5g | 3% | 50% |
3 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 25mg | 6% | 43% |
5.6 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 18mg | 2% | 57% |
6.9 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 340mg | 10% | 28% |
2.3 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 1.2mg | 15% | 54% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 5.1g | N/A | 47% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 1.5g | 6% | 43% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.17mg | 19% | 34% |
1.2 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.3mg | 3% | 80% |
21 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 46mg | 7% | 78% |
4 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 7mg | 0% | 87% |
70 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.69mg | 5% | 52% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 0.5µg | 1% | 89% | |
| Մանգան | 0.24mg | 10% | 49% | |
| Վիտամին B1 | 0.09mg | 8% | 52% |
3 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.09mg | 7% | 71% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 0.95mg | 6% | 69% |
10.1 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.06mg | 1% | 92% |
18.5 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.28mg | 21% | 42% |
2.3 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 14µg | 12% | 48% |
7.1 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 23µg | 6% | 46% |
2.7 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Choline, total | 11mg | 2% | 84% | |
| Հագեցած ճարպ | 0.02g | 0% | 91% |
280.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.01g | N/A | 92% |
890.8 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.11g | N/A | 84% |
432.8 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.03mg | 0% | 91% |
11.7 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.07mg | 0% | 92% |
9.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.07mg | 0% | 93% |
14.1 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.11mg | 0% | 93% |
23.2 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.09mg | 0% | 92% |
5.1 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.02mg | 0% | 92% |
4 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.06mg | 0% | 93% |
10.8 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.08mg | 0% | 92% |
24.2 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.04mg | 0% | 92% |
18.3 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 40
օրական դոզայի %-ը*
0.31%
Ճարպ ընդհանուր
0.2գ
0.1%
Հագեցած ճարպեր 0.02գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
0.3%
Աղ 7մգ
3.2%
Ածխաջրեր ընդհանուր
9.5գ
6%
Բջջանյութ
1.5գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
2գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
18մգ
1.8%
Երկաթ
1.2մգ
15%
Կալիում
340մգ
10%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև