Foodstruct
Поиск продуктов | Анализ диеты | Гликемчиеский индекс продуктов

Сравнить продукты Топинамбур и Пастернак

Сравнить

The main differences between Топинамбур and Пастернак

  • Топинамбур is richer in Железо, and Витамин B1, yet Пастернак is richer in Марганец, Витамин K, Витамин C, Витамин B9, общий, Клетчатка, and Витамин E.
  • Daily need coverage for Железо from Топинамбур is 35% higher.
  • Топинамбур contains 2 times more Витамин B1 than Пастернак. Топинамбур contains 0.2mg of Витамин B1, while Пастернак contains 0.09mg.

Food types used in this article are Jerusalem-artichokes, raw and Parsnips, raw.

Инфографика

Топинамбур vs Пастернак infographic
Скопировать ссылку инфографики

Сравнение минералов

Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
:
Содержит больше Железо +476.3%
Содержит больше Калий +14.4%
Содержит больше Медь +16.7%
Содержит меньше Натрий -60%
Содержит больше Кальций +157.1%
Содержит больше Магний +70.6%
Содержит больше Цинк +391.7%
Одинаковое количество вещества Фосфор - 71
Железо Кальций Калий Магний Медь Цинк Фосфор Натрий 128% 5% 38% 13% 47% 4% 34% 1%
Железо Кальций Калий Магний Медь Цинк Фосфор Натрий 23% 11% 34% 21% 40% 17% 31% 2%
Содержит больше Железо +476.3%
Содержит больше Калий +14.4%
Содержит больше Медь +16.7%
Содержит меньше Натрий -60%
Содержит больше Кальций +157.1%
Содержит больше Магний +70.6%
Содержит больше Цинк +391.7%
Одинаковое количество вещества Фосфор - 71

Сравнение витаминов

Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
:
Содержит больше Витамин A +∞%
Содержит больше Витамин B1 +122.2%
Содержит больше Витамин B2 +20%
Содержит больше Витамин B3 +85.7%
Содержит больше Витамин C +325%
Содержит больше Витамин E +684.2%
Содержит больше Витамин B5 +51.1%
Содержит больше Витамин B6 +16.9%
Содержит больше Витамин K +22400%
Содержит больше Витамин B9, общий +415.4%
Витамин C Витамин A Витамин E Витамин D Витамин B1 Витамин B2 Витамин B3 Витамин B5 Витамин B6 Витамин B12 Витамин K Витамин B9, общий 14% 2% 4% 0% 50% 14% 25% 24% 18% 0% 1% 10%
Витамин C Витамин A Витамин E Витамин D Витамин B1 Витамин B2 Витамин B3 Витамин B5 Витамин B6 Витамин B12 Витамин K Витамин B9, общий 57% 0% 30% 0% 23% 12% 14% 36% 21% 0% 57% 51%
Содержит больше Витамин A +∞%
Содержит больше Витамин B1 +122.2%
Содержит больше Витамин B2 +20%
Содержит больше Витамин B3 +85.7%
Содержит больше Витамин C +325%
Содержит больше Витамин E +684.2%
Содержит больше Витамин B5 +51.1%
Содержит больше Витамин B6 +16.9%
Содержит больше Витамин K +22400%
Содержит больше Витамин B9, общий +415.4%

Итоги сравнения минералов и витаминов

Оценка витаминов вычислена в результате суммирования процентов соотношения содержания витаминов в данном продукте к необходимому ежедневному количеству (daily value) определенному USDA
Итоговая оценка витаминов
13
Топинамбур
25
Пастернак
Итоговая оценка минералов
33
Топинамбур
22
Пастернак

Сравнение макроэлементов

Диаграммы сравнения макроэлементов сравнивают количество белков, жиров и углеводов в 300 граммах продукта. Оценка в процентах показвывает сколько процентов необходимого ежедневного количества (daily value) того или иного макроэлемента содержитсся в 300 граммах продукта.
Белки
12%
Топинамбур
7%
Пастернак
Carbohydrates
17%
Топинамбур
18%
Пастернак
Жиры
0%
Топинамбур
1%
Пастернак

Таблица итогов сравнения

Обратите внимание на крайнюю правую колонку. Она показывает количества веществ рядом с друг другом.
Топинамбур Пастернак
Содержит меньше элемента Натрий ok
Содержит меньше элемента Насыщенные жиры ok
Содержит меньше элемента гликемический индекс ok
Содержит меньше элемента Сахар ok
Содержит меньше элемента цена ok
Содержит меньше элемента Холестерин =
Содержит меньше элемента минералы =
Содержит меньше элемента витамины =

Какой из продуктов предпочтительнее при разных диетах?

ok
ok
лучше при диете с ограничением употребления вещества
Топинамбур Пастернак
Диета с ограничением употребелния вещества Калорийность ok
Диета с ограничением употребелния вещества Жиры ok
Диета с ограничением употребелния вещества Углеводы ok
Низкогликемическая диета ok

Другие также сравнивают

Краткое сравнение

Какой из продуктов содержит меньше вещества Натрий?
Топинамбур
Топинамбур содержит меньше вещества Натрий (Разница - 6mg)
Какой из продуктов содержит меньше вещества Насыщенные жиры?
Топинамбур
Топинамбур содержит меньше вещества Насыщенные жиры (Разница - 0.05g)
У какого из продуктов более низкий гликемический индекс ?
Топинамбур
Гликемический индекс продукта Топинамбур ниже (Разница - 65)
Какой из продуктов содержит меньше вещества Сахар?
Пастернак
Пастернак содержит меньше вещества Сахар (Разница - 4.8g)
Какой из продуктов стоит дешевле?
Пастернак
Пастернак дешевле (Разница - $0.4)
Какой из продуктов содержит меньше вещества Холестерин?
?
Продукты содержат приблизительно одинаковое количество вещества Холестерин (0 mg)
Какой из продуктом более богат веществом минералы?
?
Невозможно однозначно установить какой из продуктов богаче веществом минералы. подробнее на схемах
Какой из продуктом более богат веществом витамины?
?
Невозможно однозначно установить какой из продуктов богаче веществом витамины. подробнее на схемах

Таблица сравнения всех элементов

Nutrient Топинамбур Пастернак Мнение
Калорийность 73 75 Пастернак
Белки 2 1.2 Топинамбур
Жиры 0.01 0.3 Пастернак
Витамин C 4 17 Пастернак
Углеводы 17.44 17.99 Пастернак
Холестерин 0 0
Витамин D 0 0
Железо 3.4 0.59 Топинамбур
Кальций 14 36 Пастернак
Калий 429 375 Топинамбур
Магний 17 29 Пастернак
Сахар 9.6 4.8 Пастернак
Клетчатка 1.6 4.9 Пастернак
Медь 0.14 0.12 Топинамбур
Цинк 0.12 0.59 Пастернак
Крахмал
Фосфор 78 71 Топинамбур
Натрий 4 10 Топинамбур
Витамин A 20 0 Топинамбур
Витамин E 0.19 1.49 Пастернак
Витамин D 0 0
Витамин B1 0.2 0.09 Топинамбур
Витамин B2 0.06 0.05 Топинамбур
Витамин B3 1.3 0.7 Топинамбур
Витамин B5 0.397 0.6 Пастернак
Витамин B6 0.077 0.09 Пастернак
Витамин B12 0 0
Витамин K 0.1 22.5 Пастернак
Витамин B9, общий 13 67 Пастернак
Транс-жиры 0 0
Насыщенные жиры 0 0.05 Топинамбур
Мононенасыщенные жиры 0.004 0.112 Пастернак
Полиненасыщенные жиры 0.001 0.047 Пастернак
Триптофан
Треонин
Изолейцин
Лейцин
Лизин
Метионин
Фенилаланин
Валин
Гистидин
Фруктоза

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи источники которой представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретные ссылки для продуктов представленных на этой странице приведены ниже

  1. Топинамбур - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169236/nutrients
  2. Пастернак - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170417/nutrients

Все значения дневных доз представлены для мужчин возраста 31-50 и диет с энергетической ценностью 2000 калорий.

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.