Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Гликемчиеский индекс продуктов | Insulin index chart

Сравнить продукты Топинамбур и Пастернак

Сравнить

The main differences between Топинамбур and Пастернак

  • Топинамбур is richer in Железо, and Витамин B1, yet Пастернак is richer in Марганец, Витамин K, Витамин C, Витамин B9, общий, Клетчатка, and Витамин E.
  • Daily need coverage for Железо from Топинамбур is 35% higher.
  • Топинамбур contains 2 times more Витамин B1 than Пастернак. Топинамбур contains 0.2mg of Витамин B1, while Пастернак contains 0.09mg.

Food types used in this article are Jerusalem-artichokes, raw and Parsnips, raw.

Инфографика

Топинамбур vs Пастернак infographic
Infographic link

Сравнение минералов

Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
Содержит больше Железо +476.3%
Содержит больше Калий +14.4%
Содержит меньше Натрий -60%
Содержит больше Медь +16.7%
Содержит больше Кальций +157.1%
Содержит больше Магний +70.6%
Содержит больше Цинк +391.7%
Одинаковое количество вещества Фосфор - 71
Кальций Железо Магний Фосфор Калий Натрий Цинк Медь 5% 128% 13% 34% 38% 1% 4% 47%
Кальций Железо Магний Фосфор Калий Натрий Цинк Медь 11% 23% 21% 31% 34% 2% 17% 40%
Содержит больше Железо +476.3%
Содержит больше Калий +14.4%
Содержит меньше Натрий -60%
Содержит больше Медь +16.7%
Содержит больше Кальций +157.1%
Содержит больше Магний +70.6%
Содержит больше Цинк +391.7%
Одинаковое количество вещества Фосфор - 71

Сравнение витаминов

Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
:
Содержит больше Витамин A +∞%
Содержит больше Витамин B1 +122.2%
Содержит больше Витамин B2 +20%
Содержит больше Витамин B3 +85.7%
Содержит больше Витамин E +684.2%
Содержит больше Витамин C +325%
Содержит больше Витамин B5 +51.1%
Содержит больше Витамин B6 +16.9%
Содержит больше Витамин B9, общий +415.4%
Содержит больше Витамин K +22400%
Витамин A Витамин E Витамин D Витамин C Витамин B1 Витамин B2 Витамин B3 Витамин B5 Витамин B6 Витамин B9, общий Витамин B12 Витамин K 2% 4% 0% 14% 50% 14% 25% 24% 18% 10% 0% 1%
Витамин A Витамин E Витамин D Витамин C Витамин B1 Витамин B2 Витамин B3 Витамин B5 Витамин B6 Витамин B9, общий Витамин B12 Витамин K 0% 30% 0% 57% 23% 12% 14% 36% 21% 51% 0% 57%
Содержит больше Витамин A +∞%
Содержит больше Витамин B1 +122.2%
Содержит больше Витамин B2 +20%
Содержит больше Витамин B3 +85.7%
Содержит больше Витамин E +684.2%
Содержит больше Витамин C +325%
Содержит больше Витамин B5 +51.1%
Содержит больше Витамин B6 +16.9%
Содержит больше Витамин B9, общий +415.4%
Содержит больше Витамин K +22400%

Таблица итогов сравнения

Обратите внимание на крайнюю правую колонку. Она показывает количества веществ рядом с друг другом.
Топинамбур Пастернак
Содержит меньше элемента Натрий ok
Содержит меньше элемента Насыщенные жиры ok
Содержит меньше элемента гликемический индекс ok
Содержит меньше элемента Сахар ok
Содержит меньше элемента цена ok
Содержит меньше элемента Холестерин =
Содержит меньше элемента минералы =
Содержит меньше элемента витамины =

Таблица сравнения всех элементов

Nutrient Топинамбур Пастернак Мнение
15.84g 13.09g Топинамбур
Белки 2g 1.2g Топинамбур
Жиры 0.01g 0.3g Пастернак
Углеводы 17.44g 17.99g Пастернак
Калорийность 73kcal 75kcal Пастернак
Крахмал g g
Фруктоза g g
Сахар 9.6g 4.8g Пастернак
Клетчатка 1.6g 4.9g Пастернак
Кальций 14mg 36mg Пастернак
Железо 3.4mg 0.59mg Топинамбур
Магний 17mg 29mg Пастернак
Фосфор 78mg 71mg Топинамбур
Калий 429mg 375mg Топинамбур
Натрий 4mg 10mg Топинамбур
Цинк 0.12mg 0.59mg Пастернак
Медь 0.14mg 0.12mg Топинамбур
Витамин A 20IU 0IU Топинамбур
Витамин E 0.19mg 1.49mg Пастернак
Витамин D 0IU 0IU
Витамин D 0µg 0µg
Витамин C 4mg 17mg Пастернак
Витамин B1 0.2mg 0.09mg Топинамбур
Витамин B2 0.06mg 0.05mg Топинамбур
Витамин B3 1.3mg 0.7mg Топинамбур
Витамин B5 0.397mg 0.6mg Пастернак
Витамин B6 0.077mg 0.09mg Пастернак
Витамин B9, общий 13µg 67µg Пастернак
Витамин B12 0µg 0µg
Витамин K 0.1µg 22.5µg Пастернак
Триптофан mg mg
Треонин mg mg
Изолейцин mg mg
Лейцин mg mg
Лизин mg mg
Метионин mg mg
Фенилаланин mg mg
Валин mg mg
Гистидин mg mg
Холестерин 0mg 0mg
Транс-жиры 0g 0g
Насыщенные жиры 0g 0.05g Топинамбур
Мононенасыщенные жиры 0.004g 0.112g Пастернак
Полиненасыщенные жиры 0.001g 0.047g Пастернак

Какой из продуктов предпочтительнее при разных диетах?

ok
ok
лучше при диете с ограничением употребления вещества
Топинамбур Пастернак
Диета с ограничением употребелния вещества Жиры ok
Диета с ограничением употребелния вещества Углеводы ok
Диета с ограничением употребелния вещества Калорийность ok
Низкогликемическая диета ok

Другие также сравнивают

Итоги сравнения минералов и витаминов

Оценка витаминов вычислена в результате суммирования процентов соотношения содержания витаминов в данном продукте к необходимому ежедневному количеству (daily value) определенному USDA
Итоговая оценка витаминов
13
Топинамбур
25
Пастернак
Итоговая оценка минералов
33
Топинамбур
22
Пастернак

Сравнение макроэлементов

Диаграммы сравнения макроэлементов сравнивают количество белков, жиров и углеводов в 300 граммах продукта. Оценка в процентах показвывает сколько процентов необходимого ежедневного количества (daily value) того или иного макроэлемента содержитсся в 300 граммах продукта.
Белки
12%
Топинамбур
7%
Пастернак
Carbohydrates
17%
Топинамбур
18%
Пастернак
Жиры
0%
Топинамбур
1%
Пастернак

Краткое сравнение

Какой из продуктов содержит меньше вещества Натрий?
Топинамбур
Топинамбур содержит меньше вещества Натрий (Разница - 6mg)
Какой из продуктов содержит меньше вещества Насыщенные жиры?
Топинамбур
Топинамбур содержит меньше вещества Насыщенные жиры (Разница - 0.05g)
У какого из продуктов более низкий гликемический индекс ?
Топинамбур
Гликемический индекс продукта Топинамбур ниже (Разница - 65)
Какой из продуктов содержит меньше вещества Сахар?
Пастернак
Пастернак содержит меньше вещества Сахар (Разница - 4.8g)
Какой из продуктов стоит дешевле?
Пастернак
Пастернак дешевле (Разница - $0.4)
Какой из продуктов содержит меньше вещества Холестерин?
?
Продукты содержат приблизительно одинаковое количество вещества Холестерин (0 mg)
Какой из продуктом более богат веществом минералы?
?
Невозможно однозначно установить какой из продуктов богаче веществом минералы. подробнее на схемах
Какой из продуктом более богат веществом витамины?
?
Невозможно однозначно установить какой из продуктов богаче веществом витамины. подробнее на схемах

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи источники которой представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретные ссылки для продуктов представленных на этой странице приведены ниже

  1. Топинамбур - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169236/nutrients
  2. Пастернак - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170417/nutrients

Все значения дневных доз представлены для мужчин возраста 31-50 и диет с энергетической ценностью 2000 калорий.

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.