Картошка или клейкий рис - сравнение калорийности и питательности

Какие различия между продуктами картошка и клейкий рис?

• Картошка содержит меньше калорий, чем клейкий рис. В то время как картошка содержит 77 калорий, клейкий рис содержит только 97 калорий.
• Картошка содержит больше витамина C, витамина B6, калия, железа, фосфора, меди и витамина B1, но клейкий рис содержит больше селена.
• Потребность в витамине C в ежедневном рационе на 22% лучше покрывает картошка, чем клейкий рис
• Картошка имеет в 43 раз больше калия, чем клейкий рис. В то время как картошка имеет 425 мг калия, клейкий рис имеет только 10 мг.
• Картошка имеет более низкий гликемический индекс.

Мы использовали Potatoes, flesh and skin, raw и Rice, white, glutinous, unenriched, cooked в этой статье.