Картошка состав, БЖУ, калорийность, гликемический индекс и пищевая ценность
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Картошка
| Калории ⓘ Calories for selected serving | 77 ккал |
|
Гликемический индекс ⓘ
Источник:
ГИ фиолетового картофеля составляет 77, красного картофеля - 78, желтого и белого картофеля - более высокие - 81 и 93 соответственно. https://www.researchgate.net/publication/260430587
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
|
86 (высокий) |
| Гликемическая нагрузка | 10 (низкий) |
| Инсулиновый индекс ⓘ https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967 – II for boiled Russet potatoes is 121 | 121 |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 15 г. |
| Размер порции ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 0.5 cup, diced (75 г.) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | -6.6 (щелочной) |
Картошка калории (ккал)
| Калорийность различных порций продукта картошка | Калории | Вес |
|---|---|---|
| 100 г | 77 | |
| 0.5 cup, diced | 58 | 75 г |
Картошка гликемический индекс (ГИ)
Источник:
ГИ фиолетового картофеля составляет 77, красного картофеля - 78, желтого и белого картофеля - более высокие - 81 и 93 соответственно. https://www.researchgate.net/publication/260430587
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Картошка Гликемическая нагрузка (ГН)
Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамин A:
0µg из 900µg
0%
Витамин E:
0.03мг из 15мг
0.2%
Витамин D:
0µg из 20µg
0%
Витамин C:
59мг из 90мг
66%
Витамин B1:
0.24мг из 1мг
20%
Витамин B2:
0.1мг из 1мг
7.4%
Витамин B3:
3.2мг из 16мг
20%
Витамин B5:
0.89мг из 5мг
18%
Витамин B6:
0.89мг из 1мг
69%
Витамин B9:
45µg из 400µg
11%
Витамин B12:
0µg из 2µg
0%
Витамин K:
6µg из 120µg
5%
Витамины - Относительный график
Таблица макроэлементов (БЖУ)
Белки:
Daily Value: 4%
2.1 г of 50 г
2.1 г (4% of DV )
Жиры:
Daily Value: 0%
0.1 г of 65 г
0.1 г (0% of DV )
Углеводы:
Daily Value: 6%
17.5 г of 300 г
17.5 г (6% of DV )
Вода:
Daily Value: 4%
79.3 г of 2,000 г
79.3 г (4% of DV )
Другое:
1.1 г
1.1 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
63мг из 280мг
23%
Треонин:
201мг из 1,050мг
19%
Изолейцин:
198мг из 1,400мг
14%
Лейцин:
294мг из 2,730мг
11%
Лизин:
321мг из 2,100мг
15%
Метионин:
96мг из 1,050мг
9.1%
Фенилаланин:
243мг из 1,750мг
14%
Валин:
309мг из 1,820мг
17%
Гистидин:
105мг из 700мг
15%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0.03 г
Мононенасыщенные жиры:
0 г
Полиненасыщенные жиры:
0.04 г
Типы углеводов
Крахмал:
15 г
Сахароза:
0.17 г
Глюкоза:
0.31 г
Фруктоза:
0.26 г
Лактоза:
0 г
Мальтоза:
0 г
Галактоза:
0 г
Распределение пищевых волокон для продукта Картошка
Сахар:
0.82 г
Клетчатка:
2.1 г
Другое:
15 г
Значения всех питательных веществ для продукта Картошка в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Витамин A | 0µg | 0% | 100% | |
| Калорийность | 77kcal | 4% | 79% |
В 1.6 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 2.1g | 5% | 77% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Жиры | 0.09g | 0% | 94% |
В 370.1 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 20mg | 22% | 19% |
В 2.7 раз(а) меньше чем Лимон
|
| Чистые углеводы | 15g | N/A | 37% |
В 3.5 раз(а) меньше чем Шоколад
|
| Углеводы | 17g | 6% | 38% |
В 1.6 раз(а) меньше чем Рис
|
| Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Магний | 23mg | 5% | 50% |
В 6.1 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Кальций | 12mg | 1% | 71% |
В 10.4 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 425mg | 13% | 16% |
В 2.9 раз(а) больше чем Огурец
|
| Железо | 0.81mg | 10% | 66% |
В 3.2 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Сахар | 0.82g | N/A | 68% |
В 10.9 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 2.1g | 8% | 35% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Медь | 0.11mg | 12% | 48% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Цинк | 0.3mg | 3% | 80% |
В 21 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Крахмал | 15g | 6% | 93% |
Столькое же сколько и в Картошка
|
| Фосфор | 57mg | 8% | 75% |
В 3.2 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Натрий | 6mg | 0% | 89% |
В 81.7 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин E | 0.01mg | 0% | 95% |
В 146 раз(а) меньше чем Киви
|
| Селен | 0.4µg | 1% | 91% | |
| Марганец | 0.2mg | 9% | 56% | |
| Витамин B1 | 0.08mg | 7% | 55% |
В 3.3 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.03mg | 2% | 86% |
В 4.1 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 1.1mg | 7% | 68% |
В 9 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.3mg | 6% | 74% |
В 3.8 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.3mg | 23% | 40% |
В 2.5 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин K | 2µg | 2% | 65% |
В 50.8 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Транс-жиры | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Витамин B9 | 15µg | 4% | 53% |
В 4.1 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Насыщенные жиры | 0.03g | 0% | 90% |
В 235.8 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Холин | 12mg | 2% | 84% | |
| Мононенасыщенные жиры | 0g | N/A | 96% |
В 4899.5 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0.04g | N/A | 91% |
В 1123.2 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.02mg | 0% | 92% |
В 14.5 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0.07mg | 0% | 92% |
В 10.7 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0.07mg | 0% | 93% |
В 13.8 раз(а) меньше чем Лосось сырая
|
| Лейцин | 0.1mg | 0% | 93% |
В 24.8 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0.11mg | 0% | 91% |
В 4.2 раз(а) меньше чем Тофу
|
| Метионин | 0.03mg | 0% | 91% |
В 3 раз(а) меньше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0.08mg | 0% | 92% |
В 8.2 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Валин | 0.1mg | 0% | 92% |
В 19.7 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.04mg | 0% | 93% |
В 21.4 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Фруктоза | 0.26g | 0% | 90% |
В 22.7 раз(а) меньше чем Яблоко
|
| Кофеин | 0mg | 0% | 100% | |
| Омега 3 - ЭПК (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДГК (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДПК (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 77
% дневной дозы*
0.14%
Жиры
0.09г
0.11%
Насыщенные жиры 0.03г
0
Транс жиры
0г
0
Холестерин 0мг
0.26%
Соль 6мг
5.8%
Углеводы
17г
8.4%
Пищевые волокна
2.1г
Сахар 0г
В том числе ? г добавленного
Белки
2.1г
Витамин Д
0мкг
0
Калций
12мг
1.2%
Железо
0.81мг
10%
Калий
425мг
13%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкий холестерин
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание натрия
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Низкое содержание сахара
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже