Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up

Китайская капуста (Бок-чой) или голубиный горох сырой - сравнение калорийности и питательности

Сравнить

Какие различия между продуктами китайская капуста (Бок-чой) и голубиный горох сырой?

  • Китайская капуста (Бок-чой) содержит меньше калорий, чем голубиный горох сырой. В то время как китайская капуста (Бок-чой) содержит 13 калорий, голубиный горох сырой содержит только 343 калорий.
  • Китайская капуста (Бок-чой) содержит больше витамина A и витамина C, но голубиный горох сырой содержит больше меди, витамина B9, марганца, клетчатки, железа, витамина B1, фосфора и магния.
  • Потребность в меди в ежедневном рационе на 115% лучше покрывает голубиный горох сырой, чем китайская капуста (Бок-чой)

Мы использовали Cabbage, chinese (pak-choi), raw и Pigeon peas (red gram), mature seeds, raw в этой статье.

Инфографика

Китайская капуста (Бок-чой) vs Голубиный горох сырой infographic
Infographic link

Сравнение минералов

Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 14% 32% 22% 30% 7% 5.2% 16% 8.5% 21% 2.7%
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 131% 39% 123% 196% 352% 75% 157% 2.2% 234% 45%
Содержит больше МагнийМагний +863.2%
Содержит больше КальцийКальций +23.8%
Содержит больше КалийКалий +452.4%
Содержит больше ЖелезоЖелезо +553.8%
Содержит больше МедьМедь +4933.3%
Содержит больше ЦинкЦинк +1352.6%
Содержит больше ФосфорФосфор +891.9%
Содержит меньше НатрийНатрий -73.8%
Содержит больше МарганецМарганец +1026.4%
Содержит больше СеленСелен +1540%

Сравнение витаминов

Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 150% 74% 1.8% 0% 10% 16% 9.4% 5.3% 45% 0% 114% 50% 3.5%
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 0% 0.33% 0% 0% 161% 43% 56% 76% 65% 0% 0% 342% 0%
Содержит больше Витамин CВитамин C +∞%
Содержит больше Витамин AВитамин A +22200%
Содержит больше Витамин EВитамин E +∞%
Содержит больше Витамин KВитамин K +∞%
Содержит больше ХолинХолин +∞%
Содержит больше Витамин B1Витамин B1 +1507.5%
Содержит больше Витамин B2Витамин B2 +167.1%
Содержит больше Витамин B3Витамин B3 +493%
Содержит больше Витамин B5Витамин B5 +1338.6%
Содержит больше Витамин B6Витамин B6 +45.9%
Содержит больше Витамин B9Витамин B9 +590.9%
Одинаковое количество вещества Витамин D ~0µg
Одинаковое количество вещества Витамин B12 ~0µg

Таблица сравнения всех элементов

Nutrient Китайская капуста (Бок-чой) Голубиный горох сырой DV% diff.
Медь 0.021mg 1.057mg 115%
Витамин B9 66µg 456µg 98%
Марганец 0.159mg 1.791mg 71%
Клетчатка 1g 15g 56%
Железо 0.8mg 5.23mg 55%
Витамин B1 0.04mg 0.643mg 50%
Витамин C 45mg 0mg 50%
Фосфор 37mg 367mg 47%
Белки 1.5g 21.7g 40%
Магний 19mg 183mg 39%
Витамин K 45.5µg 38%
Калий 252mg 1392mg 34%
Витамин A 223µg 1µg 25%
Витамин B5 0.088mg 1.266mg 24%
Цинк 0.19mg 2.76mg 23%
Углеводы 2.18g 62.78g 20%
Калорийность 13kcal 343kcal 17%
Витамин B3 0.5mg 2.965mg 15%
Селен 0.5µg 8.2µg 14%
Витамин B2 0.07mg 0.187mg 9%
Витамин B6 0.194mg 0.283mg 7%
Полиненасыщенные жиры 0.096g 0.814g 5%
Кальций 105mg 130mg 3%
Жиры 0.2g 1.49g 2%
Натрий 65mg 17mg 2%
Витамин E 0.09mg 1%
Насыщенные жиры 0.027g 0.33g 1%
Холин 6.4mg 1%
Чистые углеводы 1.18g 47.78g N/A
Сахар 1.18g N/A
Мононенасыщенные жиры 0.015g 0.012g 0%
Триптофан 0.015mg 0.212mg 0%
Треонин 0.049mg 0.767mg 0%
Изолейцин 0.085mg 0.785mg 0%
Лейцин 0.088mg 1.549mg 0%
Лизин 0.089mg 1.521mg 0%
Метионин 0.009mg 0.243mg 0%
Фенилаланин 0.044mg 1.858mg 0%
Валин 0.066mg 0.937mg 0%
Гистидин 0.026mg 0.774mg 0%

Macronutrient Comparison

Macronutrient breakdown side-by-side comparison
2% 95%
Белки: 1.5 г
Жиры: 0.2 г
Углеводы: 2.18 г
Вода: 95.32 г
Другое: 0.8 г
22% 63% 11% 3%
Белки: 21.7 г
Жиры: 1.49 г
Углеводы: 62.78 г
Вода: 10.59 г
Другое: 3.44 г
Содержит больше ВодаВода +800.1%
Содержит больше БелкиБелки +1346.7%
Содержит больше ЖирыЖиры +645%
Содержит больше УглеводыУглеводы +2779.8%
Содержит больше ДругоеДругое +330%

Fat Type Comparison

Fat type breakdown side-by-side comparison
20% 11% 70%
Насыщенные жиры: Насыщ. 0.027 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 0.015 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 0.096 г
29% 70%
Насыщенные жиры: Насыщ. 0.33 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 0.012 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 0.814 г
Содержит меньше Насыщ.Насыщенные жиры -91.8%
Содержит больше МоноМононенасыщенные жиры +25%
Содержит больше ПолиПолиненасыщенные жиры +747.9%

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи источники которой представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретные ссылки для продуктов представленных на этой странице приведены ниже

  1. Китайская капуста (Бок-чой) - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170390/nutrients
  2. Голубиный горох сырой - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/172436/nutrients

All the Daily Values are presented for males aged 31-50, for 2000-calorie diets.

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.