Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up

Соя или edamame - сравнение калорийности и питательности

Сравнить

Значительные различия между продуктами соя и edamame

  • Edamame содержит меньше калорий, чем соя. Edamame содержит 109 калорий, в то время как соя содержит 172 калорий.
  • Соя имеет больше железа, фосфора, меди, витамина B6 и магния; однако, edamame богаче витамином B9, витамином K, витамином C, марганцем и витамином B5.
  • Edamame покрывает вашу дневную потребность в витамине B9 на 62% выше, чем соя.
  • Edamame имеет в 2 раз меньше железа, чем соя. Соя имеет 5.14 мг железа, в то время как edamame имеет 2.11 мг.

Конкретные типы продуктов, используемые в этом сравнении: Soybeans, mature cooked, boiled, without salt и Edamame, frozen, unprepared.

Инфографика

Соя vs Edamame infographic
Infographic link

Сравнение минералов

Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
Соя
7
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 61% 31% 45% 193% 136% 31% 105% 0.13% 107% 40%
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 44% 18% 43% 79% 108% 36% 69% 0.78% 132% 0%
Содержит больше МагнийМагний +41%
Содержит больше КальцийКальций +70%
Содержит больше ЖелезоЖелезо +143.6%
Содержит больше МедьМедь +25.6%
Содержит больше ФосфорФосфор +52.2%
Содержит меньше НатрийНатрий -83.3%
Содержит больше СеленСелен +∞%
Содержит больше ЦинкЦинк +14.8%
Содержит больше МарганецМарганец +22.6%
Одинаковое количество вещества Калий ~482mg

Сравнение витаминов

Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
Соя
1
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 5.7% 0% 7% 0% 39% 66% 7.5% 11% 54% 0% 48% 41% 26%
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 32% 0% 14% 0% 38% 61% 17% 32% 31% 0% 79% 227% 31%
Содержит больше Витамин B6Витамин B6 +73.3%
Содержит больше Витамин CВитамин C +470.6%
Содержит больше Витамин EВитамин E +105.7%
Содержит больше Витамин B3Витамин B3 +131.8%
Содержит больше Витамин B5Витамин B5 +198.9%
Содержит больше Витамин KВитамин K +63.5%
Содержит больше Витамин B9Витамин B9 +461.1%
Содержит больше ХолинХолин +17.9%
Одинаковое количество вещества Витамин A ~µg
Одинаковое количество вещества Витамин D ~µg
Одинаковое количество вещества Витамин B1 ~0.15mg
Одинаковое количество вещества Витамин B2 ~0.265mg
Одинаковое количество вещества Витамин B12 ~µg

Таблица сравнения всех элементов

Nutrient Соя Edamame DV% diff.
Витамин B9 54µg 303µg 62%
Железо 5.14mg 2.11mg 38%
Полиненасыщенные жиры 5.064g 34%
Белки 18.21g 11.22g 14%
Селен 7.3µg 13%
Фосфор 245mg 161mg 12%
Витамин K 19.2µg 31.4µg 10%
Витамин C 1.7mg 9.7mg 9%
Медь 0.407mg 0.324mg 9%
Витамин B6 0.234mg 0.135mg 8%
Марганец 0.824mg 1.01mg 8%
Жиры 8.97g 4.73g 7%
Витамин B5 0.179mg 0.535mg 7%
Насыщенные жиры 1.297g 6%
Магний 86mg 61mg 6%
Мононенасыщенные жиры 1.981g 5%
Клетчатка 6g 4.8g 5%
Кальций 102mg 60mg 4%
Витамин B3 0.399mg 0.925mg 3%
Калорийность 172kcal 109kcal 3%
Витамин E 0.35mg 0.72mg 2%
Цинк 1.15mg 1.32mg 2%
Витамин B2 0.285mg 0.265mg 2%
Холин 47.5mg 56mg 2%
Калий 515mg 482mg 1%
Углеводы 8.36g 7.61g 0%
Чистые углеводы 2.36g 2.81g N/A
Сахар 3g 2.48g N/A
Крахмал 0.33g 0%
Натрий 1mg 6mg 0%
Витамин B1 0.155mg 0.15mg 0%
Триптофан 0.242mg 0.119mg 0%
Треонин 0.723mg 0.312mg 0%
Изолейцин 0.807mg 0.283mg 0%
Лейцин 1.355mg 0.702mg 0%
Лизин 1.108mg 0.702mg 0%
Метионин 0.224mg 0.133mg 0%
Фенилаланин 0.869mg 0.46mg 0%
Валин 0.831mg 0.305mg 0%
Гистидин 0.449mg 0.252mg 0%
Фруктоза 0.21g 0%

Macronutrient Comparison

Macronutrient breakdown side-by-side comparison
Соя
4
18% 9% 8% 63% 2%
Белки: 18.21 г
Жиры: 8.97 г
Углеводы: 8.36 г
Вода: 62.55 г
Другое: 1.91 г
11% 5% 8% 75%
Белки: 11.22 г
Жиры: 4.73 г
Углеводы: 7.61 г
Вода: 75.17 г
Другое: 1.27 г
Содержит больше БелкиБелки +62.3%
Содержит больше ЖирыЖиры +89.6%
Содержит больше ДругоеДругое +50.4%
Содержит больше ВодаВода +20.2%
Одинаковое количество вещества Углеводы ~7.61g

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи источники которой представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретные ссылки для продуктов представленных на этой странице приведены ниже

  1. Соя - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174271/nutrients
  2. Edamame - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168410/nutrients

All the Daily Values are presented for males aged 31-50, for 2000-calorie diets.

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.