Топинамбур или кольраби - сравнение калорийности и питательности
Сравнить
Какие различия между продуктами топинамбур и кольраби?
- Кольраби содержит меньше калорий, чем топинамбур. В то время как кольраби содержит 27 калорий, топинамбур содержит только 73 калорий.
- Топинамбур содержит больше железа, витамина B1 и витамина B3, но кольраби содержит больше витамина C, клетчатки и витамина B6.
- Потребность в витамине C в ежедневном рационе на 64% лучше покрывает кольраби, чем топинамбур
- Топинамбур имеет в 9 раз больше железа, чем кольраби. В то время как топинамбур имеет 3.4 мг железа, кольраби имеет только 0.4 мг.
- Количество сахара в продукте кольраби ниже.
- Кольраби имеет более низкий гликемический индекс.
Мы использовали Jerusalem-artichokes, raw и Kohlrabi, raw в этой статье.
Инфографика
Infographic link
Сравнение минералов
Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
| Содержит больше КалийКалий | +22.6% |
| Содержит больше ЖелезоЖелезо | +750% |
| Содержит больше ЦинкЦинк | +300% |
| Содержит больше ФосфорФосфор | +69.6% |
| Содержит меньше НатрийНатрий | -80% |
| Содержит больше МагнийМагний | +11.8% |
| Содержит больше КальцийКальций | +71.4% |
| Содержит больше МарганецМарганец | +131.7% |
Сравнение витаминов
Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
| Содержит больше Витамин B1Витамин B1 | +300% |
| Содержит больше Витамин B2Витамин B2 | +200% |
| Содержит больше Витамин B3Витамин B3 | +225% |
| Содержит больше Витамин B5Витамин B5 | +140.6% |
| Содержит больше ХолинХолин | +143.9% |
| Содержит больше Витамин CВитамин C | +1450% |
| Содержит больше Витамин AВитамин A | +100% |
| Содержит больше Витамин EВитамин E | +152.6% |
| Содержит больше Витамин B6Витамин B6 | +94.8% |
| Содержит больше Витамин B9Витамин B9 | +23.1% |
Таблица сравнения всех элементов
| Nutrient |  |
 |
DV% diff. |
| Витамин C | 4mg | 62mg | 64% |
| Железо | 3.4mg | 0.4mg | 38% |
| Витамин B1 | 0.2mg | 0.05mg | 13% |
| Клетчатка | 1.6g | 3.6g | 8% |
| Витамин B6 | 0.077mg | 0.15mg | 6% |
| Витамин B3 | 1.3mg | 0.4mg | 6% |
| Фосфор | 78mg | 46mg | 5% |
| Витамин B5 | 0.397mg | 0.165mg | 5% |
| Углеводы | 17.44g | 6.2g | 4% |
| Холин | 30mg | 12.3mg | 3% |
| Витамин B2 | 0.06mg | 0.02mg | 3% |
| Марганец | 0.06mg | 0.139mg | 3% |
| Витамин E | 0.19mg | 0.48mg | 2% |
| Калорийность | 73kcal | 27kcal | 2% |
| Калий | 429mg | 350mg | 2% |
| Цинк | 0.12mg | 0.03mg | 1% |
| Натрий | 4mg | 20mg | 1% |
| Медь | 0.14mg | 0.129mg | 1% |
| Витамин B9 | 13µg | 16µg | 1% |
| Кальций | 14mg | 24mg | 1% |
| Белки | 2g | 1.7g | 1% |
| Жиры | 0.01g | 0.1g | 0% |
| Чистые углеводы | 15.84g | 2.6g | N/A |
| Магний | 17mg | 19mg | 0% |
| Сахар | 9.6g | 2.6g | N/A |
| Витамин A | 1µg | 2µg | 0% |
| Селен | 0.7µg | 0.7µg | 0% |
| Витамин K | 0.1µg | 0.1µg | 0% |
| Насыщенные жиры | 0g | 0.013g | 0% |
| Мононенасыщенные жиры | 0.004g | 0.007g | 0% |
| Полиненасыщенные жиры | 0.001g | 0.048g | 0% |
| Триптофан | 0.01mg | 0% | |
| Треонин | 0.049mg | 0% | |
| Изолейцин | 0.078mg | 0% | |
| Лейцин | 0.067mg | 0% | |
| Лизин | 0.056mg | 0% | |
| Метионин | 0.013mg | 0% | |
| Фенилаланин | 0.039mg | 0% | |
| Валин | 0.05mg | 0% | |
| Гистидин | 0.019mg | 0% |
Macronutrient Comparison
Macronutrient breakdown side-by-side comparison
Белки:
2 г
Жиры:
0.01 г
Углеводы:
17.44 г
Вода:
78.01 г
Другое:
2.54 г
Белки:
1.7 г
Жиры:
0.1 г
Углеводы:
6.2 г
Вода:
91 г
Другое:
1 г
| Содержит больше БелкиБелки | +17.6% |
| Содержит больше УглеводыУглеводы | +181.3% |
| Содержит больше ДругоеДругое | +154% |
| Содержит больше ЖирыЖиры | +900% |
| Содержит больше ВодаВода | +16.7% |
Fat Type Comparison
Fat type breakdown side-by-side comparison
Насыщенные жиры:
Насыщ.
0 г
Мононенасыщенные жиры:
Моно
0.004 г
Полиненасыщенные жиры:
Поли
0.001 г
Насыщенные жиры:
Насыщ.
0.013 г
Мононенасыщенные жиры:
Моно
0.007 г
Полиненасыщенные жиры:
Поли
0.048 г
| Содержит меньше Насыщ.Насыщенные жиры | -100% |
| Содержит больше МоноМононенасыщенные жиры | +75% |
| Содержит больше ПолиПолиненасыщенные жиры | +4700% |
