Топинамбур или меч-рыба - сравнение калорийности и питательности
Сравнить
Какие различия между продуктами топинамбур и меч-рыба?
- Топинамбур содержит меньше калорий, чем меч-рыба. В то время как топинамбур содержит 73 калорий, меч-рыба содержит только 172 калорий.
- Топинамбур содержит больше железа и меди, но меч-рыба содержит больше селена, витамина D, витамина B12, витамина B3, витамина B6, фосфора и витамина E.
- Потребность в селене в ежедневном рационе на 123% лучше покрывает меч-рыба, чем топинамбур
- Топинамбур имеет в 8 раз больше железа, чем меч-рыба. В то время как топинамбур имеет 3.4 мг железа, меч-рыба имеет только 0.45 мг.
- Меч-рыба имеет более низкий гликемический индекс.
Мы использовали Jerusalem-artichokes, raw и Fish, swordfish, cooked, dry heat в этой статье.
Инфографика
Infographic link
Сравнение минералов
Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
| Содержит больше КальцийКальций | +133.3% |
| Содержит больше ЖелезоЖелезо | +655.6% |
| Содержит больше МедьМедь | +204.3% |
| Содержит меньше НатрийНатрий | -95.9% |
| Содержит больше МарганецМарганец | +361.5% |
| Содержит больше МагнийМагний | +105.9% |
| Содержит больше КалийКалий | +16.3% |
| Содержит больше ЦинкЦинк | +550% |
| Содержит больше ФосфорФосфор | +289.7% |
| Содержит больше СеленСелен | +9685.7% |
Сравнение витаминов
Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
| Содержит больше Витамин CВитамин C | +∞% |
| Содержит больше Витамин B1Витамин B1 | +124.7% |
| Содержит больше Витамин B9Витамин B9 | +550% |
| Содержит больше Витамин AВитамин A | +4200% |
| Содержит больше Витамин EВитамин E | +1168.4% |
| Содержит больше Витамин DВитамин D | +∞% |
| Содержит больше Витамин B3Витамин B3 | +611.8% |
| Содержит больше Витамин B6Витамин B6 | +698.7% |
| Содержит больше Витамин B12Витамин B12 | +∞% |
| Содержит больше ХолинХолин | +158.3% |
Таблица сравнения всех элементов
| Nutrient |  |
 |
DV% diff. |
| Селен | 0.7µg | 68.5µg | 123% |
| Витамин D | 0IU | 666IU | 83% |
| Витамин D | 0µg | 16.6µg | 83% |
| Витамин B12 | 0µg | 1.62µg | 68% |
| Витамин B3 | 1.3mg | 9.254mg | 50% |
| Белки | 2g | 23.45g | 43% |
| Витамин B6 | 0.077mg | 0.615mg | 41% |
| Железо | 3.4mg | 0.45mg | 37% |
| Фосфор | 78mg | 304mg | 32% |
| Холестерин | 0mg | 78mg | 26% |
| Витамин E | 0.19mg | 2.41mg | 15% |
| Жиры | 0.01g | 7.93g | 12% |
| Медь | 0.14mg | 0.046mg | 10% |
| Мононенасыщенные жиры | 0.004g | 3.544g | 9% |
| Полиненасыщенные жиры | 0.001g | 1.368g | 9% |
| Витамин B1 | 0.2mg | 0.089mg | 9% |
| Насыщенные жиры | 0g | 1.911g | 9% |
| Холин | 30mg | 77.5mg | 9% |
| Цинк | 0.12mg | 0.78mg | 6% |
| Клетчатка | 1.6g | 0g | 6% |
| Углеводы | 17.44g | 0g | 6% |
| Витамин A | 1µg | 43µg | 5% |
| Калорийность | 73kcal | 172kcal | 5% |
| Натрий | 4mg | 97mg | 4% |
| Магний | 17mg | 35mg | 4% |
| Витамин C | 4mg | 0mg | 4% |
| Витамин B9 | 13µg | 2µg | 3% |
| Марганец | 0.06mg | 0.013mg | 2% |
| Калий | 429mg | 499mg | 2% |
| Кальций | 14mg | 6mg | 1% |
| Чистые углеводы | 15.84g | 0g | N/A |
| Сахар | 9.6g | 0g | N/A |
| Витамин B2 | 0.06mg | 0.063mg | 0% |
| Витамин B5 | 0.397mg | 0.417mg | 0% |
| Витамин K | 0.1µg | 0.1µg | 0% |
| Транс-жиры | 0g | 0.056g | N/A |
| Триптофан | 0.265mg | 0% | |
| Треонин | 1.035mg | 0% | |
| Изолейцин | 1.088mg | 0% | |
| Лейцин | 1.919mg | 0% | |
| Лизин | 2.168mg | 0% | |
| Метионин | 0.699mg | 0% | |
| Фенилаланин | 0.922mg | 0% | |
| Валин | 1.216mg | 0% | |
| Гистидин | 0.695mg | 0% | |
| Омега 3 - ЭПК (EPA) | 0g | 0.127g | N/A |
| Омега 3 - ДГК (DHA) | 0g | 0.772g | N/A |
| Омега 3 - ДПК (DPA) | 0g | 0.168g | N/A |
| Омега 6 - эйкозадиеновая кислота | 0.022g | N/A |
Macronutrient Comparison
Macronutrient breakdown side-by-side comparison
Белки:
2 г
Жиры:
0.01 г
Углеводы:
17.44 г
Вода:
78.01 г
Другое:
2.54 г
Белки:
23.45 г
Жиры:
7.93 г
Углеводы:
0 г
Вода:
68.26 г
Другое:
0.36 г
| Содержит больше УглеводыУглеводы | +∞% |
| Содержит больше ВодаВода | +14.3% |
| Содержит больше ДругоеДругое | +605.6% |
| Содержит больше БелкиБелки | +1072.5% |
| Содержит больше ЖирыЖиры | +79200% |
Fat Type Comparison
Fat type breakdown side-by-side comparison
Насыщенные жиры:
Насыщ.
0 г
Мононенасыщенные жиры:
Моно
0.004 г
Полиненасыщенные жиры:
Поли
0.001 г
Насыщенные жиры:
Насыщ.
1.911 г
Мононенасыщенные жиры:
Моно
3.544 г
Полиненасыщенные жиры:
Поли
1.368 г
| Содержит меньше Насыщ.Насыщенные жиры | -100% |
| Содержит больше МоноМононенасыщенные жиры | +88500% |
| Содержит больше ПолиПолиненасыщенные жиры | +136700% |
