Foodstruct
Advanced Nutrition Search | Diet Analysis

Կորեկ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները

Millet, raw
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար

Ընդհանուր տեղեկատվություն Կորեկ սննդամթերքի մասին

Կորեկ Կորեկից հիմնականում հաց եւ շիլաներ են պատրաստվում: Այս մթերքը օգտագործվում է նաեւ գարեջրի պատրաստման, ինչպես նաեւ այլ ալկոհոլային խմիչքներ ստանալու համար: Բաղադրություն Այս մթերքը հարուստ է մագնեզիումով, ֆոսֆորով, բջջանյութով, պրոտեիններով եւ ածխաջրերով: Օգտակար հատկություններ Թեեւ հացահատիկավորներից սրտի աշխատանքի եւ դրա առողջության համար հաճախ վարսակ է խորհուրդ տրվում, պետք է իմանալ, որ դրանից ոչ պակաս է նաեւ կորեկի օգտակարությունը: Եւ դրա պատճառը մագնեզիումի բարձր պարունակությունն է, որը սրտի լավ աշխատանքի առաջնային պայմաններից մեկն է: Հենց դրա շնորհիվ խարհուրդ է տրվում օգտագործել արյան բարձր ճնշումը կանխելու համար, ինչի շնորհիվ, օրինակ, հնարավոր է լինում կանխել միգրենի ուժեղ ցավերը, կամ աստմայի բռնկումները: Իսկ ֆոսֆորի բարձր պարունակության շնորհիվ այս մթերը ամրացնում է ամբողջ օրգանիզմը, ինչպես նաեւ ոսկորները: Պատմություն Համարվում է, որ կորեկը ծնունդով Աֆրիկայից է՝ Էֆիոպիայից, որտեղ աճել է հազարամյակներ շարունակ: Այն Աֆրիկայում մինչ օրս կարեւորագույն սննդամթերք է համարվում: Այն միշտ լայն տարածում է ունեցել նաեւ Հնդկաստանում եւ Ասիական մի շարք երկներում, 19-րդ դարից է այն միայն լայն տարածում գտել ամբողջ աշխարհում: Դրա օգտագործումը որոշ երկներում տարբեր է, օրինակ, ԱՄՆ-ում այն օգտագործվում է որպես թռչունների կամ կենդանիների կեր: Այսօր արդեն այս հատիկավոր մթերքի օգտակար հատկությունները գնահատողները շատանում են եւ այն դիտարկում են որպես հացահատիկի այլընտրանք:
Հոդվածի հեղինակի լուսանկար Tatevik  Stepanyan
Մասնագիտությունը՝ Սննդամթերքի բլոգեր
Թարմացվել է՝ December 3, 2020

Սննդարարության հիմնական չափանիշենր

Կորեկ
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
71 (high)
Մեկ բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
1 cup (200 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
8.8 (acidic )
Կալորիաներ
378
91% Ածխաջրեր
87% Բջջանյութ(Fiber)
86% Մագնեզիում
82% Ֆոսֆոր
82% Կալորիականություն
Բացատրություն: Կորեկ սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Ածխաջրեր քան սննդատեսակների 91 տոկոսը. Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (9%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Ածխաջրեր, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Ածխաջրեր-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Բջջանյութ(Fiber), Մագնեզիում, Ֆոսֆոր և Կալորիականություն տարրերով

Կորեկ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը

71
Նմանատիպ սննդամթերք
54 Շագանակագույն բրինձ Շագանակագույն բրինձ
40 Վարսակ Վարսակ
60 Բրինձ Բրինձ

Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա

Կորեկ սննդամթերքի բաղադրության և սննդարարության ինֆոգրաֆիկա
Պատճենել ինֆոգրաֆիկայի հղումը

Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն

Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ

Սպիտակուցներ:
Daily Value: 22%
11.02 g of 50 g
22%
Ճարպեր:
Daily Value: 6%
4.22 g of 65 g
6%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 24%
72.85 g of 300 g
24%
Ջուր:
Daily Value: 0%
8.67 g of 2,000 g
0%
Այլ:
3.24 գ

Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)

Nutrition Facts
___ servings per container
Serving Size ______________
Amount Per Serving
Calories 378
% Daily Value*
6%
Total Fat 4g
5%
Saturated Fat 1g
Trans Fat g
0%
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 5mg
24%
TotalCarbohydrate 73g
36%
Dietary Fiber 9g
Total Sugars 0g
Includes ? g Added Sugars
Protein 11g
Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 8mg 1%

Iron 3mg 17%

Potassium 195mg 6%

*
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Կարևոր չափանիշներ

Ցածր խոլեստերին
ok
ավելին
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ok
ավելին
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ok
ավելին
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ok
ավելին
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ok
ավելին
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի

Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ

Կալցիում: 8 mg of 1,000 mg 1%
Երկաթ: 3.01 mg of 18 mg 17%
Մագնեզիում: 114 mg of 400 mg 29%
Ֆոսֆոր: 285 mg of 1,000 mg 29%
Կալիում: 195 mg of 3,500 mg 6%
Նատրիում: 5 mg of 2,400 mg 0%
Ցինկ: 1.68 mg of 15 mg 11%
Պղինձ: 0.75 mg of 2 mg 38%
Մանգան: 1.632 mg of 2 mg 82%
Սելեն: 2.7 µg of 70 µg 4%
Choline, total: mg of 550 mg 0%

Միներալներ - համեմատական նկարագիր

Մագնեզիում
114 mg
TOP 14%
Պղինձ
0.75 mg
TOP 18%
Ֆոսֆոր
285 mg
TOP 18%
Երկաթ
3.01 mg
TOP 21%
Մանգան
1.632 mg
TOP 29%
Ցինկ
1.68 mg
TOP 43%
Կալիում
195 mg
TOP 60%
Սելեն
2.7 mg
TOP 74%
Կալցիում
8 mg
TOP 82%
Նատրիում
5 mg
TOP 90%

Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ

Վիտամին A: 0 IU of 5,000 IU 0%
Վիտամին E : 0.05 mg of 20 mg 0%
Վիտամին D: 0 µg of 10 µg 0%
Վիտամին C: 0 mg of 60 mg 0%
Վիտամին B1: 0.421 mg of 2 mg 28%
Վիտամին B2: 0.29 mg of 2 mg 17%
Վիտամին B3: 4.72 mg of 20 mg 24%
Վիտամին B5: 0.848 mg of 10 mg 8%
Վիտամին B6: 0.384 mg of 2 mg 19%
Folate, total: 85 µg of 400 µg 21%
Վիտամին B12: 0 µg of 6 µg 0%
Վիտամին K: 0.9 µg of 80 µg 1%
Ֆոլաթթու (B9): 0 µg of 400 µg 0%

Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր

Վիտամին B1
0.421 µg
TOP 20%
Folate, total
85 µg
TOP 26%
Վիտամին B2
0.29 µg
TOP 28%
Վիտամին B6
0.384 µg
TOP 33%
Վիտամին B3
4.72 µg
TOP 35%
Վիտամին B5
0.848 µg
TOP 40%
Վիտամին K
0.9 µg
TOP 78%
Վիտամին E
0.05 µg
TOP 91%
Վիտամին A
0 µg
TOP 100%
Վիտամին D
0 µg
TOP 100%
Վիտամին C
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Ֆոլաթթու (B9)
0 µg
TOP 100%

Ամինաթթուների նկարագիր

Տրիպտոֆան: 119 mg of 280 mg 43%
Տրեոնին: 353 mg of 1,050 mg 34%
Իզոլեյցին: 465 mg of 1,400 mg 33%
Լեյցին: 1400 mg of 2,730 mg 51%
Լիզին: 212 mg of 2,100 mg 10%
Մեթիոնին: 221 mg of 1,050 mg 21%
Ֆենիլալանին: 580 mg of 1,750 mg 33%
Վալին: 578 mg of 1,820 mg 32%
Հիստիդին: 236 mg of 700 mg 34%

Ճարպի տիպի նկարագրություն

Հագեցած ճարպ: 0.723 g
Մոնոչհագեցած ճարպ: 0.773 g
Պոլիչհագեցած ճարպ: 2.134 g

Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը

Շաքար: g
Բջջանյութ(Fiber): 8.5 g

Կորեկ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում

Սննդանյութ Օրական դոզայի % Մթերքների Թոփ %-ում Արժեքը Համեմատություն
Սպիտակուցներ 26% 42% 11.02g 3.9 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
Ճարպեր 6% 55% 4.22g 7.9 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
Ածխաջրեր 24% 9% 72.85g 2.6 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
Կալորիականություն 15% 18% 378kcal 8 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
Բջջանյութ(Fiber) 22% 13% 8.5g 3.5 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
Կալցիում 1% 82% 8mg 15.6 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
Երկաթ 17% 21% 3.01mg 1.2 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
Մագնեզիում 29% 14% 114mg 1.2 անգամ քիչ քան 'Լոբի'-ում
Ֆոսֆոր 41% 18% 285mg 1.6 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
Կալիում 4% 60% 195mg 1.3 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
Նատրիում 0% 90% 5mg 98 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
Ցինկ 15% 43% 1.68mg 3.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
Պղինձ 0% 18% 0.75mg 5.3 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
Վիտամին A 0% 100% 0IU N/A
Վիտամին E 0% 91% 0.05mg 29.2 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
Վիտամին D 0% 100% 0µg N/A
Վիտամին C 0% 100% 0mg N/A
Վիտամին B1 28% 20% 0.42mg 1.6 անգամ շատ քան 'Ոլոռ'-ում
Վիտամին B2 17% 28% 0.29mg 2.2 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
Վիտամին B3 24% 35% 4.72mg 2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
Վիտամին B5 8% 40% 0.85mg 1.3 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
Վիտամին B6 19% 33% 0.38mg 3.2 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
Folate, total 21% 26% 85µg 1.4 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
Վիտամին B12 0% 100% 0µg N/A
Վիտամին K 1% 78% 0.9µg 112.9 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
Ֆոլաթթու (B9) 0% 100% 0µg N/A
Տրիպտոֆան 0% 76% 0.12mg 2.6 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
Տրեոնին 0% 76% 0.35mg 2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
Իզոլեյցին 0% 75% 0.47mg 2 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
Լեյցին 0% 67% 1.4mg 1.7 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
Լիզին 0% 85% 0.21mg 2.1 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
Մեթիոնին 0% 74% 0.22mg 2.3 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
Ֆենիլալանին 0% 73% 0.58mg 1.2 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
Վալին 0% 74% 0.58mg 3.5 անգամ քիչ քան 'Սոյա'-ում
Հիստիդին 0% 77% 0.24mg 3.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
Խոլեստերին 0% 100% 0mg N/A
Հագեցած ճարպ 4% 65% 0.72g 8.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
Մոնոչհագեցած ճարպ 0% 68% 0.77g 12.7 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
Պոլիչհագեցած ճարպ 0% 30% 2.13g 22.1 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում

Աղբյուրներ

Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169702/nutrients

Ցանկացած դիետա սկսելուց առաջ անհապաղ խորհդակցեք Ձեր բժիշկի հետ: