Սավոյան կաղամբ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
32 (low)
Բաժնի չափը ⓘ
Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
1 cup, shredded (70 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ
PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
-3.5 (alkaline)
Կալորիաներ
27
Վիտամին C
Վիտամին A
Folate, food
Բջջանյութ(Fiber)
Folate, total
Բացատրություն: Սավոյան կաղամբ սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Վիտամին C քան սննդատեսակների 85 տոկոսը.
Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (15%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Վիտամին C, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Վիտամին C-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Վիտամին A, Folate, food, Բջջանյութ(Fiber) և Folate, total տարրերով
Սավոյան կաղամբ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 4%
2 գ of 50 գ
4%
Ճարպեր:
Daily Value: 0%
0.1 գ of 65 գ
0%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 2%
6.1 գ of 300 գ
2%
Ջուր:
Daily Value: 5%
91 գ of 2,000 գ
5%
Այլ:
0.8 գ
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 27
օրական դոզայի %-ը*
0%
Ճարպ ընդհանուր
0գ
0%
Հագեցած ճարպեր 0գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
1%
Աղ 28մգ
2%
Ածխաջրեր ընդհանուր
6գ
12%
Բջջանյութ
3գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
2գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
35մգ
4%
Երկաթ
0մգ
0%
Կալիում
230մգ
7%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ավելին
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ավելին
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ավելին
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ավելին
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ավելին
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Պատճենել ինֆոգրաֆիկայի հղումը
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
35 մգ of 1,000 մգ
4%
Երկաթ:
0.4 մգ of 8 մգ
5%
Մագնեզիում:
28 մգ of 420 մգ
7%
Ֆոսֆոր:
42 մգ of 700 մգ
6%
Կալիում:
230 մգ of 3,400 մգ
7%
Նատրիում:
28 մգ of 2,300 մգ
1%
Ցինկ:
0.27 մգ of 11 մգ
2%
Պղինձ:
0.062 մգ of 1 մգ
7%
Մանգան:
0.18 մգ of 2 մգ
8%
Սելեն:
0.9 µg of 55 µg
2%
Choline, total:
12.3 մգ of 550 մգ
2%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Մագնեզիում
28 մգ
TOP 35%
Կալցիում
35 մգ
TOP 41%
Կալիում
230 մգ
TOP 52%
Մանգան
0.18 մգ
TOP 53%
Պղինձ
0.062 մգ
TOP 74%
Նատրիում
28 մգ
TOP 79%
Ֆոսֆոր
42 մգ
TOP 80%
Երկաթ
0.4 մգ
TOP 80%
Ցինկ
0.27 մգ
TOP 81%
Սելեն
0.9 µg
TOP 83%
Choline, total
12.3 մգ
TOP 83%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
1000 IU of 5,000 IU
20%
Վիտամին E :
0.17 մգ of 15 մգ
1%
Վիտամին D:
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
31 մգ of 90 մգ
34%
Վիտամին B1:
0.07 մգ of 1 մգ
6%
Վիտամին B2:
0.03 մգ of 1 մգ
2%
Վիտամին B3:
0.3 մգ of 16 մգ
2%
Վիտամին B5:
0.187 մգ of 5 մգ
4%
Վիտամին B6:
0.19 մգ of 1 մգ
15%
Folate, total:
80 µg of 400 µg
20%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
68.8 µg of 120 µg
57%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին C
31 մգ
TOP 15%
Վիտամին A
1000 IU
TOP 19%
Folate, total
80 µg
TOP 27%
Վիտամին K
68.8 µg
TOP 43%
Վիտամին B6
0.19 մգ
TOP 50%
Վիտամին B1
0.07 մգ
TOP 62%
Վիտամին E
0.17 մգ
TOP 79%
Վիտամին B5
0.187 մգ
TOP 82%
Վիտամին B3
0.3 մգ
TOP 84%
Վիտամին B2
0.03 մգ
TOP 87%
Վիտամին D
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
20 մգ of 280 մգ
7%
Տրեոնին:
69 մգ of 1,050 մգ
7%
Իզոլեյցին:
101 մգ of 1,400 մգ
7%
Լեյցին:
103 մգ of 2,730 մգ
4%
Լիզին:
94 մգ of 2,100 մգ
4%
Մեթիոնին:
20 մգ of 1,050 մգ
2%
Ֆենիլալանին:
64 մգ of 1,750 մգ
4%
Վալին:
85 մգ of 1,820 մգ
5%
Հիստիդին:
41 մգ of 700 մգ
6%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.013 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.007 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.049 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
2.27 գ
Բջջանյութ(Fiber):
3.1 գ
Այլ:
0.73 գ
Սավոյան կաղամբ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Արժեքը | Համեմատություն |
| Սպիտակուցներ | 5% | 78% | 2g |
1.4 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում 
|
| Ճարպեր | 0% | 93% | 0.1g |
333.1 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում 
|
| Ածխաջրեր | 2% | 58% | 6.1g |
4.6 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում 
|
| Կալորիականություն | 1% | 95% | 27kcal |
1.7 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում 
|
| Շաքար | 0% | 58% | 2.27g |
4 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում 
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 12% | 26% | 3.1g |
1.3 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Կալցիում | 4% | 41% | 35mg |
3.6 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում 
|
| Երկաթ | 5% | 80% | 0.4mg |
6.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում 
|
| Մագնեզիում | 7% | 35% | 28mg |
5 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում 
|
| Ֆոսֆոր | 6% | 80% | 42mg |
4.3 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում 
|
| Կալիում | 7% | 52% | 230mg |
1.6 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում 
|
| Նատրիում | 1% | 79% | 28mg |
17.5 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում 
|
| Ցինկ | 2% | 81% | 0.27mg |
23.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Պղինձ | 7% | 74% | 0.06mg |
2.3 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում 
|
| Վիտամին E | 1% | 79% | 0.17mg |
8.6 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում 
|
| Վիտամին D | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Վիտամին C | 34% | 15% | 31mg |
1.7 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում 
|
| Վիտամին B1 | 6% | 62% | 0.07mg |
3.8 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ'-ում 
|
| Վիտամին B2 | 2% | 87% | 0.03mg |
4.3 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում 
|
| Վիտամին B3 | 2% | 84% | 0.3mg |
31.9 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում 
|
| Վիտամին B5 | 4% | 82% | 0.19mg |
6 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում 
|
| Վիտամին B6 | 15% | 50% | 0.19mg |
1.6 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում 
|
| Folate, total | 20% | 27% | 80µg |
1.3 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում 
|
| Վիտամին B12 | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Վիտամին K | 57% | 43% | 68.8µg |
1.5 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0% | 92% | 0.02mg |
15.3 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0% | 92% | 0.07mg |
10.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0% | 90% | 0.1mg |
9 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում 
|
| Լեյցին | 0% | 93% | 0.1mg |
23.6 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում 
|
| Լիզին | 0% | 91% | 0.09mg |
4.8 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում 
|
| Մեթիոնին | 0% | 93% | 0.02mg |
4.8 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում 
|
| Ֆենիլալանին | 0% | 93% | 0.06mg |
10.4 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0% | 92% | 0.09mg |
23.9 անգամ քիչ քան 'Սոյա'-ում 
|
| Հիստիդին | 0% | 92% | 0.04mg |
18.3 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Խոլեստերին | 0% | 100% | 0mg |
N/A
|
| Տրանս ճարպ | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
| Հագեցած ճարպ | 0% | 93% | 0.01g |
453.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0% | 94% | 0.01g |
1399.9 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0% | 90% | 0.05g |
962.7 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում 
|
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև