Foodstruct Nutrition Search | Diet Analysis | Food Comparison | Glycemic Index Chart | Insulin Index Chart | Blog | Subscribe | Sign Up

Կաղամբ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները

*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար

Սննդարարության հիմնական չափանիշենր

Կաղամբ
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Կաղամբ can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs.
Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
N/A (-)
Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving 25
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols 3.3 grams
Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից 1 leaf, medium (23 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: -2.8 (alkaline)
Oxalates ⓘ https://www.researchgate.net/publication/280642641 4mg
TOP 14% Վիտամին C ⓘHigher in Վիտամին C content than 86% of foods
TOP 30% Folate, food ⓘHigher in Folate, food content than 70% of foods
TOP 31% Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 69% of foods
TOP 37% Folate, total ⓘHigher in Folate, total content than 63% of foods
TOP 38% Կալցիում ⓘHigher in Կալցիում content than 62% of foods

Կաղամբ calories (kcal)

Serving Size Calories Weight
Calories in 100 grams 25
Calories in 1 cup, chopped 22 89 g
Calories in 1 cup, shredded 18 70 g
Calories in 1 leaf, large 8 33 g
Calories in 1 leaf, medium 6 23 g
Calories in 1 leaf 4 15 g

Կաղամբ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը

Կաղամբ can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs.
Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
N/A

Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ

Կալցիում Երկաթ Մագնեզիում Ֆոսֆոր Կալիում Նատրիում Ցինկ Պղինձ Մանգան Սելեն Choline, total 12% 18% 9% 12% 15% 3% 5% 7% 21% 2% 6%
Կալցիում: 40 մգ of 1,000 մգ 4%
Երկաթ: 0.47 մգ of 8 մգ 6%
Մագնեզիում: 12 մգ of 420 մգ 3%
Ֆոսֆոր: 26 մգ of 700 մգ 4%
Կալիում: 170 մգ of 3,400 մգ 5%
Նատրիում: 18 մգ of 2,300 մգ 1%
Ցինկ: 0.18 մգ of 11 մգ 2%
Պղինձ: 0.019 մգ of 1 մգ 2%
Մանգան: 0.16 մգ of 2 մգ 7%
Սելեն: 0.3 µg of 55 µg 1%
Choline, total: 10.7 մգ of 550 մգ 2%

Միներալներ - համեմատական նկարագիր

Կալցիում
40 մգ
TOP 38%
Մանգան
0.16 մգ
TOP 55%
Կալիում
170 մգ
TOP 66%
Երկաթ
0.47 մգ
TOP 78%
Մագնեզիում
12 մգ
TOP 79%
Նատրիում
18 մգ
TOP 82%
Choline, total
10.7 մգ
TOP 85%
Ֆոսֆոր
26 մգ
TOP 86%
Ցինկ
0.18 մգ
TOP 86%
Սելեն
0.3 µg
TOP 92%
Պղինձ
0.019 մգ
TOP 93%

Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ

Վիտամին A Վիտամին E Վիտամին D (D2 + D3) Վիտամին C Վիտամին B1 Վիտամին B2 Վիտամին B3 Վիտամին B5 Վիտամին B6 Folate, total Վիտամին B12 Վիտամին K 6% 3% 0% 122% 16% 10% 5% 13% 29% 33% 0% 190%
Վիտամին A: 98 IU of 5,000 IU 2%
Վիտամին E : 0.15 մգ of 15 մգ 1%
Վիտամին D (D2 + D3): 0 µg of 10 µg 0%
Վիտամին C: 36.6 մգ of 90 մգ 41%
Վիտամին B1: 0.061 մգ of 1 մգ 5%
Վիտամին B2: 0.04 մգ of 1 մգ 3%
Վիտամին B3: 0.234 մգ of 16 մգ 1%
Վիտամին B5: 0.212 մգ of 5 մգ 4%
Վիտամին B6: 0.124 մգ of 1 մգ 10%
Folate, total: 43 µg of 400 µg 11%
Վիտամին B12: 0 µg of 2 µg 0%
Վիտամին K: 76 µg of 120 µg 63%

Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր

Վիտամին C
36.6 մգ
TOP 14%
Folate, total
43 µg
TOP 37%
Վիտամին A
98 IU
TOP 43%
Վիտամին K
76 µg
TOP 43%
Վիտամին B6
0.124 մգ
TOP 59%
Վիտամին B1
0.061 մգ
TOP 66%
Վիտամին B5
0.212 մգ
TOP 80%
Վիտամին E
0.15 մգ
TOP 81%
Վիտամին B2
0.04 մգ
TOP 84%
Վիտամին B3
0.234 մգ
TOP 86%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%

Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ

2% 6% 90%
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 3%
1.28 գ of 50 գ
3%
Ճարպեր:
Daily Value: 0%
0.1 գ of 65 գ
0%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 2%
5.8 գ of 300 գ
2%
Ջուր:
Daily Value: 5%
92.18 գ of 2,000 գ
5%
Այլ:
0.64 գ

Ամինաթթուների նկարագիր

Տրիպտոֆան Տրեոնին Իզոլեյցին Լեյցին Լիզին Մեթիոնին Ֆենիլալանին Վալին Հիստիդին 12% 10% 7% 5% 7% 4% 6% 7% 10%
Տրիպտոֆան: 11 մգ of 280 մգ 4%
Տրեոնին: 35 մգ of 1,050 մգ 3%
Իզոլեյցին: 30 մգ of 1,400 մգ 2%
Լեյցին: 41 մգ of 2,730 մգ 2%
Լիզին: 44 մգ of 2,100 մգ 2%
Մեթիոնին: 12 մգ of 1,050 մգ 1%
Ֆենիլալանին: 32 մգ of 1,750 մգ 2%
Վալին: 42 մգ of 1,820 մգ 2%
Հիստիդին: 22 մգ of 700 մգ 3%

Ճարպի տիպի նկարագրություն

50% 25% 25%
Հագեցած ճարպ: 0.034 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ: 0.017 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ: 0.017 գ

Ածխաջրերի տեսակները

2% 52% 45%
Օսլա: 0 գ
Սախարոզ: 0.08 գ
Գլյուկոզա: 1.67 գ
Ֆրուկտոզա: 1.45 գ
Լակտոզա: 0 գ
Մալթոզ: 0.01 գ
Գալակտոզա: 0 գ

Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը

55% 43% 2%
Շաքար: 3.2 գ
Բջջանյութ(Fiber): 2.5 գ
Այլ: 0.1 գ

Կաղամբ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում

Սննդանյութ Արժեքը Օրական դոզայի % Մթերքների Թոփ %-ում Համեմատություն
Կալորիականություն 25kcal 1% 95% 1.9 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ումՆարինջ
Սպիտակուցներ 1.28g 3% 83% 2.2 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ումԲրոկկոլի
Ճարպեր 0.1g 0% 93% 333.1 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ումՊանիր
Վիտամին C 36.6mg 41% 14% 1.4 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ումԿիտրոն
Զուտ ածխաջրեր 3.3g N/A 62% 16.4 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ումՇոկոլադ
Ածխաջրեր 5.8g 2% 58% 4.9 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ումԲրինձ
Խոլեստերին 0mg 0% 100% N/AՀավկիթ
Վիտամին D (D2 + D3) 0µg 0% 100% N/AՀավկիթ
Երկաթ 0.47mg 6% 78% 5.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Կալցիում 40mg 4% 38% 3.1 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ումԿաթ
Կալիում 170mg 5% 66% 1.2 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ումՎարունգ
Մագնեզիում 12mg 3% 79% 11.7 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ումՆուշ
Շաքար 3.2g N/A 54% 2.8 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ումԿոկա-Կոլա
Բջջանյութ(Fiber) 2.5g 10% 31% Այնքան ինչքան Նարինջ-ումՆարինջ
Պղինձ 0.02mg 2% 93% 7.5 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ումShiitake
Ցինկ 0.18mg 2% 86% 35.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Օսլա 0g 0% 100% N/AԿարտոֆիլ
Ֆոսֆոր 26mg 4% 86% 7 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ումՀավի միս
Նատրիում 18mg 1% 82% 27.2 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ումՍպիտակ հաց
Վիտամին A 98IU 2% 43% 170.5 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ումԳազար
Վիտամին A, RAE 5µg 1% 57%
Վիտամին E 0.15mg 1% 81% 9.7 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ումԿիվի
Մանգան 0.16mg 7% 55%
Սելեն 0.3µg 1% 92%
Վիտամին B1 0.06mg 5% 66% 4.4 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ումՈլոռ հում
Վիտամին B2 0.04mg 3% 84% 3.3 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ումԱվոկադո
Վիտամին B3 0.23mg 1% 86% 40.9 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ումՀնդկահավի միս
Վիտամին B5 0.21mg 4% 80% 5.3 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ումԱրևածաղիկի սերմեր
Վիտամին B6 0.12mg 10% 59% Այնքան ինչքան Վարսակ-ումՎարսակ
Վիտամին B12 0µg 0% 100% N/AԽոզ
Վիտամին K 76µg 63% 43% 1.3 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ումԲրոկկոլի
Folate, total 43µg 11% 37% 1.4 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ումԲրյուսելյան կաղամբ
Տրանս ճարպ 0g N/A 100% N/AՄարգարին
Հագեցած ճարպ 0.03g 0% 88% 173.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Մոնոչհագեցած ճարպ 0.02g N/A 90% 576.4 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ումԱվոկադո
Պոլիչհագեցած ճարպ 0.02g N/A 94% 2774.9 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ումԸնկույզ
Տրիպտոֆան 0.01mg 0% 95% 27.7 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ումՀավի միս
Տրեոնին 0.04mg 0% 95% 20.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Իզոլեյցին 0.03mg 0% 96% 30.5 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ումՍաղմոն հում
Լեյցին 0.04mg 0% 96% 59.3 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ումԹունա
Լիզին 0.04mg 0% 95% 10.3 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ումՏոֆու
Մեթիոնին 0.01mg 0% 95% 8 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ումՍագախոտ (Քինոա)
Ֆենիլալանին 0.03mg 0% 96% 20.9 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ումՀավկիթ
Վալին 0.04mg 0% 95% 48.3 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ումՍոյա հում
Հիստիդին 0.02mg 0% 95% 34 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ումՀնդկահավի միս
Ֆրուկտոզա 1.45g 2% 85% 4.1 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ումԽնձոր
20:5 n-3 (EPA) 0g N/A 100% N/AՍաղմոն
22:6 n-3 (DHA) 0g N/A 100% N/AՍաղմոն
22:5 n-3 (DPA) 0g N/A 100% N/AՍաղմոն
20:2 n-6 c,c 0g N/A 100%

Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն

Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)

Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 25
օրական դոզայի %-ը*
0%
Ճարպ ընդհանուր
0%
Հագեցած ճարպեր
Տրանս ճարպեր գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
1%
Աղ 18մգ
2%
Ածխաջրեր ընդհանուր
12%
Բջջանյութ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ 1գ
Վիտամին Դ 0մկգ 0%

Կալցիում 40մգ 4%

Երկաթ 0մգ 0%

Կալիում 170մգ 5%

*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.

Կարևոր չափանիշներ

Ցածր խոլեստերին
ok
 ⓘ Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ok
 ⓘ Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ok
 ⓘ Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ok
 ⓘ Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ok
 ⓘ Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի

Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա

Կաղամբ սննդամթերքի բաղադրության և սննդարարության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link

Աղբյուրներ

Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169975/nutrients

Ցանկացած դիետա սկսելուց առաջ անհապաղ խորհդակցեք Ձեր բժիշկի հետ: