Վարսակ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
Oats
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Ընդհանուր տեղեկատվություն Վարսակ սննդամթերքի մասին
Վարսակը հայտնի է իմունիտետ բարձրացնող եւ ամրացնող իր հատկանիշներով:
Բաղադրություն
Առավելապես շիլա պատրաստելու համար օգտագործվող այս մթերքը հարուստ է ֆոսֆորով ու բջջանյութով: Այս մթերքում օգտակար նյութերի բազմազանությունը թույլ են տալիս օգտագործել ոչ միայն վարսակի հատիկները, այլ նաեւ դրա օսլան, նաեւ դրանից պատրաստված փաթիլները: Դրանք կիրառվում են ոչ միայն առողջ սնվելու համար, այլ նաեւ բազմաթիվ հիվանդությունների դեպքում:
Օգտակար հաատկություններ
Այս մթերքը կարգավորում է սրտի աշխատանքը, ախորժակը, նաեւ պայքարում է անքնության դեմ: Բացի այդ, այս մթերքը օրգանիզմում նվազեցնում է շաքարի եւ խոլեստերինի պարունակությունը, ամրացնում է նյարդային համակարգը, կարգավորում է ամբողջ աղեստամոքսային համակարգի աշխատանքը, նաեւ դրական է ազդում լյարդի վրա: Իսկ բարդ ածխաջրերի պարունակության շնորհիվ, այն օգտագործվում է տարատեսակ դիետաների ժամանակ, քանի որ դրանից պատրաստված սննդի օգտագործման դեպքում սովի զգացողություն ավելի ուշ է առաջանում: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել զգուշությամբ լեղաքարային հիվանդությունների եւ երիկամային անբավարարության դեպքում:
Պատմություն
Համարվում է, որ վարսակի պատմությունը սկիզբ է առնում Ասիայից, այնուհետեւ այն տեղափոխվել է եվրոպե, եւ միայն17-րդ դարում հասել է ԱՄՆ: Այսօր արդեն այս մթերքը համարվում է անփոխարինելի առողջ սննդակարգի մեջ:
Մասնագիտությունը՝ Սննդամթերքի բլոգեր
Թարմացվել է՝ December 3, 2020
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
40 (low)
Մեկ բաժնի չափը ⓘ
Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
1 cup (156 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ
PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
13.3 (acidic )
Կալորիաներ
389
Ֆոսֆոր
Բջջանյութ(Fiber)
Մագնեզիում
Երկաթ
Վիտամին B1
Բացատրություն: Վարսակ սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Ֆոսֆոր քան սննդատեսակների 91 տոկոսը.
Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (9%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Ֆոսֆոր, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Ֆոսֆոր-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Բջջանյութ(Fiber), Մագնեզիում, Երկաթ և Վիտամին B1 տարրերով
Վարսակ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Նմանատիպ սննդամթերք
Ցորեն 
Արբորիո բրինձ 
Glutinous rice 
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Պատճենել ինֆոգրաֆիկայի հղումը
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
34%
Daily Value: 34%
16.89 g of 50 g
Ճարպեր:
11%
Daily Value: 11%
6.9 g of 65 g
Ածխաջրեր:
22%
Daily Value: 22%
66.27 g of 300 g
Ջուր:
0%
Daily Value: 0%
8.22 g of 2,000 g
Այլ:
1.72 գ
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Nutrition Facts
___ servings per container
Serving Size ______________
Serving Size ______________
Amount Per Serving
Calories
389
% Daily Value*
11%
Total Fat
7g
5%
Saturated Fat
1g
0%
Cholesterol
0mg
0%
Sodium
2mg
22%
TotalCarbohydrate
66g
44%
Dietary Fiber
11g
Total Sugars 0g
Includes ? g Added Sugars
Protein
17g
Vitamin D
0mcg
0%
Calcium
54mg
5%
Iron
5mg
28%
Potassium
429mg
12%
*
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ավելին
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ավելին
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ավելին
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ավելին
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ավելին
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
54 mg of 1,000 mg
5%
Երկաթ:
4.72 mg of 18 mg
26%
Մագնեզիում:
177 mg of 400 mg
44%
Ֆոսֆոր:
523 mg of 1,000 mg
52%
Կալիում:
429 mg of 3,500 mg
12%
Նատրիում:
2 mg of 2,400 mg
0%
Ցինկ:
3.97 mg of 15 mg
26%
Պղինձ:
0.626 mg of 2 mg
31%
Մանգան:
4.916 mg of 2 mg
246%
Սելեն:
µg of 70 µg
0%
Choline, total:
mg of 550 mg
0%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Ֆոսֆոր
523 mg
TOP 9%
Մագնեզիում
177 mg
TOP 11%
Երկաթ
4.72 mg
TOP 11%
Կալիում
429 mg
TOP 16%
Պղինձ
0.626 mg
TOP 19%
Ցինկ
3.97 mg
TOP 24%
Մանգան
4.916 mg
TOP 25%
Կալցիում
54 mg
TOP 32%
Նատրիում
2 mg
TOP 96%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
mg of 20 mg
0%
Վիտամին D:
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
0 mg of 60 mg
0%
Վիտամին B1:
0.763 mg of 2 mg
51%
Վիտամին B2:
0.139 mg of 2 mg
8%
Վիտամին B3:
0.961 mg of 20 mg
5%
Վիտամին B5:
1.349 mg of 10 mg
13%
Վիտամին B6:
0.119 mg of 2 mg
6%
Folate, total:
56 µg of 400 µg
14%
Վիտամին B12:
0 µg of 6 µg
0%
Վիտամին K:
µg of 80 µg
0%
Ֆոլաթթու (B9):
0 µg of 400 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B1
0.763 µg
TOP 12%
Վիտամին B5
1.349 µg
TOP 30%
Folate, total
56 µg
TOP 33%
Վիտամին B2
0.139 µg
TOP 60%
Վիտամին B6
0.119 µg
TOP 60%
Վիտամին B3
0.961 µg
TOP 69%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Ֆոլաթթու (B9)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին A
0 µg
TOP 100%
Վիտամին D
0 µg
TOP 100%
Վիտամին C
0 µg
TOP 100%
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
234 mg of 280 mg
84%
Տրեոնին:
575 mg of 1,050 mg
55%
Իզոլեյցին:
694 mg of 1,400 mg
50%
Լեյցին:
1284 mg of 2,730 mg
47%
Լիզին:
701 mg of 2,100 mg
33%
Մեթիոնին:
312 mg of 1,050 mg
30%
Ֆենիլալանին:
895 mg of 1,750 mg
51%
Վալին:
937 mg of 1,820 mg
51%
Հիստիդին:
405 mg of 700 mg
58%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
1.217 g
Մոնոչհագեցած ճարպ:
2.178 g
Պոլիչհագեցած ճարպ:
2.535 g
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
g
Բջջանյութ(Fiber):
10.6 g
Վարսակ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Արժեքը | Համեմատություն |
| Սպիտակուցներ | 40% | 31% | 16.89g |
6 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում 
|
| Ճարպեր | 11% | 43% | 6.9g |
4.8 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում 
|
| Ածխաջրեր | 22% | 13% | 66.27g |
2.4 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում 
|
| Կալորիականություն | 15% | 16% | 389kcal |
8.3 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում 
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 28% | 10% | 10.6g |
4.4 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Կալցիում | 5% | 32% | 54mg |
2.3 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում 
|
| Երկաթ | 26% | 11% | 4.72mg |
1.8 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում 
|
| Մագնեզիում | 44% | 11% | 177mg |
1.3 անգամ շատ քան 'Լոբի'-ում 
|
| Ֆոսֆոր | 75% | 9% | 523mg |
2.9 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում 
|
| Կալիում | 9% | 16% | 429mg |
2.9 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում 
|
| Նատրիում | 0% | 96% | 2mg |
245 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում 
|
| Ցինկ | 36% | 24% | 3.97mg |
1.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Պղինձ | 0% | 19% | 0.63mg |
4.4 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում 
|
| Վիտամին A | 0% | 100% | 0IU |
N/A 
|
| Վիտամին D | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Վիտամին C | 0% | 100% | 0mg |
N/A 
|
| Վիտամին B1 | 51% | 12% | 0.76mg |
2.9 անգամ շատ քան 'Ոլոռ'-ում 
|
| Վիտամին B2 | 8% | 60% | 0.14mg |
1.1 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում 
|
| Վիտամին B3 | 5% | 69% | 0.96mg |
10 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում 
|
| Վիտամին B5 | 13% | 30% | 1.35mg |
1.2 անգամ շատ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում 
|
| Վիտամին B6 | 6% | 60% | 0.12mg |
Այնքան ինչքան Վարսակ-ում
|
| Folate, total | 14% | 33% | 56µg |
1.1 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում 
|
| Վիտամին B12 | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Ֆոլաթթու (B9) | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Տրիպտոֆան | 0% | 59% | 0.23mg |
1.3 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0% | 71% | 0.58mg |
1.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0% | 70% | 0.69mg |
1.3 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում 
|
| Լեյցին | 0% | 70% | 1.28mg |
1.9 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում 
|
| Լիզին | 0% | 74% | 0.7mg |
1.6 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում 
|
| Մեթիոնին | 0% | 71% | 0.31mg |
3.3 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում 
|
| Ֆենիլալանին | 0% | 59% | 0.9mg |
1.3 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0% | 65% | 0.94mg |
2.2 անգամ քիչ քան 'Սոյա'-ում 
|
| Հիստիդին | 0% | 71% | 0.41mg |
1.8 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Խոլեստերին | 0% | 100% | 0mg |
N/A
|
| Հագեցած ճարպ | 6% | 57% | 1.22g |
4.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0% | 51% | 2.18g |
4.5 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0% | 27% | 2.54g |
18.6 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում 
|
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև