Foodstruct
Advanced Nutrition Search | Diet Analysis | Glycemic index chart

Foie gras - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները

*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար

Սննդարարության հիմնական չափանիշենր

Foie gras
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
(-)
Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
1 tbsp (13 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
8.8 (acidic )
Կալորիաներ
462
96% Ճարպեր
93% Խոլեստերին
92% Հագեցած ճարպ
90% Մոնոչհագեցած ճարպ
90% Կալորիականություն
Բացատրություն: Foie gras սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Ճարպեր քան սննդատեսակների 96 տոկոսը. Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (4%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Ճարպեր, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Ճարպեր-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Խոլեստերին, Հագեցած ճարպ, Մոնոչհագեցած ճարպ և Կալորիականություն տարրերով

Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն

Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ

12% 44% 5% 38% 4%
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 23%
11.4 գ of 50 գ
23%
Ճարպեր:
Daily Value: 67%
43.84 գ of 65 գ
67%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 2%
4.67 գ of 300 գ
2%
Ջուր:
Daily Value: 2%
37.04 գ of 2,000 գ
2%
Այլ:
3.05 գ

Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)

Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 462
օրական դոզայի %-ը*
68%
Ճարպ ընդհանուր 44գ
64%
Հագեցած ճարպեր 14գ
Տրանս ճարպեր գ
50%
Խոլեստերին 150մգ
30%
Աղ 697մգ
2%
Ածխաջրեր ընդհանուր
0%
Բջջանյութ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ 11գ
Վիտամին Դ 0մկգ 0%

Կալցիում 70մգ 7%

Երկաթ 6մգ 75%

Կալիում 138մգ 4%

*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.

Կարևոր չափանիշներ

Ցածր խոլեստերին
limit break
ավելին
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ok
ավելին
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
limit break
ավելին
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ok
ավելին
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ok
ավելին
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի

Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա

Foie gras սննդամթերքի բաղադրության և սննդարարության ինֆոգրաֆիկա
Պատճենել ինֆոգրաֆիկայի հղումը

Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ

Կալցիում Երկաթ Մագնեզիում Ֆոսֆոր Կալիում Նատրիում Ցինկ Պղինձ Մանգան Սելեն Choline, total 22% 207% 10% 86% 13% 91% 26% 134% 16% 240% 0%
Կալցիում: 70 մգ of 1,000 մգ 7%
Երկաթ: 5.5 մգ of 8 մգ 69%
Մագնեզիում: 13 մգ of 420 մգ 3%
Ֆոսֆոր: 200 մգ of 700 մգ 29%
Կալիում: 138 մգ of 3,400 մգ 4%
Նատրիում: 697 մգ of 2,300 մգ 30%
Ցինկ: 0.92 մգ of 11 մգ 8%
Պղինձ: 0.4 մգ of 1 մգ 44%
Մանգան: 0.12 մգ of 2 մգ 5%
Սելեն: 44 µg of 55 µg 80%
Choline, total: մգ of 550 մգ 0%

Միներալներ - համեմատական նկարագիր

Երկաթ
5.5 մգ
TOP 10%
Նատրիում
697 մգ
TOP 12%
Պղինձ
0.4 մգ
TOP 22%
Սելեն
44 µg
TOP 23%
Կալցիում
70 մգ
TOP 28%
Ֆոսֆոր
200 մգ
TOP 38%
Ցինկ
0.92 մգ
TOP 55%
Մանգան
0.12 մգ
TOP 59%
Կալիում
138 մգ
TOP 74%
Մագնեզիում
13 մգ
TOP 77%

Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ

Վիտամին A Վիտամին E Վիտամին D Վիտամին C Վիտամին B1 Վիտամին B2 Վիտամին B3 Վիտամին B5 Վիտամին B6 Folate, total Վիտամին B12 Վիտամին K 200% 0% 0% 7% 22% 69% 48% 72% 14% 45% 1175% 0%
Վիտամին A: 3333 IU of 5,000 IU 67%
Վիտամին E : մգ of 15 մգ 0%
Վիտամին D: µg of 10 µg 0%
Վիտամին C: 2 մգ of 90 մգ 2%
Վիտամին B1: 0.088 մգ of 1 մգ 7%
Վիտամին B2: 0.299 մգ of 1 մգ 23%
Վիտամին B3: 2.51 մգ of 16 մգ 16%
Վիտամին B5: 1.2 մգ of 5 մգ 24%
Վիտամին B6: 0.06 մգ of 1 մգ 5%
Folate, total: 60 µg of 400 µg 15%
Վիտամին B12: 9.4 µg of 2 µg 392%
Վիտամին K: µg of 120 µg 0%

Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր

Վիտամին A
3333 IU
TOP 12%
Վիտամին B12
9.4 µg
TOP 15%
Վիտամին B2
0.299 մգ
TOP 26%
Folate, total
60 µg
TOP 32%
Վիտամին B5
1.2 մգ
TOP 32%
Վիտամին C
2 մգ
TOP 36%
Վիտամին B1
0.088 մգ
TOP 53%
Վիտամին B3
2.51 մգ
TOP 54%
Վիտամին B6
0.06 մգ
TOP 75%

Ամինաթթուների նկարագիր

Տրիպտոֆան Տրեոնին Իզոլեյցին Լեյցին Լիզին Մեթիոնին Ֆենիլալանին Վալին Հիստիդին 173% 145% 130% 114% 124% 78% 98% 119% 130%
Տրիպտոֆան: 161 մգ of 280 մգ 58%
Տրեոնին: 507 մգ of 1,050 մգ 48%
Իզոլեյցին: 606 մգ of 1,400 մգ 43%
Լեյցին: 1029 մգ of 2,730 մգ 38%
Լիզին: 863 մգ of 2,100 մգ 41%
Մեթիոնին: 270 մգ of 1,050 մգ 26%
Ֆենիլալանին: 567 մգ of 1,750 մգ 32%
Վալին: 719 մգ of 1,820 մգ 40%
Հիստիդին: 303 մգ of 700 մգ 43%

Ճարպի տիպի նկարագրություն

14.45% 25.61% 0.84%
Հագեցած ճարպ: 14.45 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ: 25.61 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ: 0.84 գ

Foie gras սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում

Սննդանյութ Օրական դոզայի % Մթերքների Թոփ %-ում Արժեքը Համեմատություն
Սպիտակուցներ 27% 41% 11.4g 4 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
Ճարպեր 67% 4% 43.84g 1.3 անգամ շատ քան 'Պանիր'-ում
Ածխաջրեր 2% 61% 4.67g 6 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
Կալորիականություն 23% 10% 462kcal 9.8 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
Բջջանյութ(Fiber) 0% 100% 0g N/A
Կալցիում 7% 28% 70mg 1.8 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
Երկաթ 69% 10% 5.5mg 2.1 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
Մագնեզիում 3% 77% 13mg 10.8 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
Ֆոսֆոր 29% 38% 200mg 1.1 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
Կալիում 4% 74% 138mg 1.1 անգամ քիչ քան 'Վարունգ'-ում
Նատրիում 30% 12% 697mg 1.4 անգամ շատ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
Ցինկ 8% 55% 0.92mg 6.9 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
Պղինձ 44% 22% 0.4mg 2.8 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
Վիտամին C 2% 36% 2mg 26.5 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
Վիտամին B1 7% 53% 0.09mg 3 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ'-ում
Վիտամին B2 23% 26% 0.3mg 2.3 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
Վիտամին B3 16% 54% 2.51mg 3.8 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
Վիտամին B5 24% 32% 1.2mg 1.1 անգամ շատ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
Վիտամին B6 5% 75% 0.06mg 2 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
Folate, total 15% 32% 60µg Այնքան ինչքան Բրյուսելյան կաղամբ-ում
Վիտամին B12 392% 15% 9.4µg 13.4 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում
Տրիպտոֆան 0% 70% 0.16mg 1.9 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
Տրեոնին 0% 73% 0.51mg 1.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
Իզոլեյցին 0% 72% 0.61mg 1.5 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
Լեյցին 0% 73% 1.03mg 2.4 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
Լիզին 0% 72% 0.86mg 1.9 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
Մեթիոնին 0% 73% 0.27mg 2.8 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
Ֆենիլալանին 0% 73% 0.57mg 1.2 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
Վալին 0% 71% 0.72mg 2.8 անգամ քիչ քան 'Սոյա'-ում
Հիստիդին 0% 74% 0.3mg 2.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
Խոլեստերին 50% 7% 150mg 2.5 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
Հագեցած ճարպ 72% 8% 14.45g 2.5 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
Մոնոչհագեցած ճարպ 0% 10% 25.61g 2.6 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
Պոլիչհագեցած ճարպ 0% 49% 0.84g 56.2 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում

Աղբյուրներ

Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171100/nutrients

Ցանկացած դիետա սկսելուց առաջ անհապաղ խորհդակցեք Ձեր բժիշկի հետ:
-->