Pigeon pea - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 22 (low) |
| Glycemic load | 6 (low) |
| Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 121 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 16.55 grams |
| Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 cup (168 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -2.1 (alkaline) |
| Oxalates ⓘ https://www.researchgate.net/publication/275641455_Processing_effects_on_the_chemical_composition_and_nutritional_potentials_of_the_pigeon_pea_Cajanus_cajan_L | 310mg |
Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 85% of foods
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 80% of foods
Folate, total ⓘHigher in Folate, total content than 77% of foods
Folate, food ⓘHigher in Folate, food content than 77% of foods
Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 77% of foods
Pigeon pea calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 121 | |
| Calories in 1 cup | 203 | 168 g |
Pigeon pea սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Pigeon pea Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
43 մգ of 1,000 մգ
4%
Երկաթ:
1.11 մգ of 8 մգ
14%
Մագնեզիում:
46 մգ of 420 մգ
11%
Ֆոսֆոր:
119 մգ of 700 մգ
17%
Կալիում:
384 մգ of 3,400 մգ
11%
Նատրիում:
5 մգ of 2,300 մգ
0%
Ցինկ:
0.9 մգ of 11 մգ
8%
Պղինձ:
0.269 մգ of 1 մգ
30%
Մանգան:
0.501 մգ of 2 մգ
22%
Սելեն:
2.9 µg of 55 µg
5%
Choline, total:
0 մգ of 550 մգ
0%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Կալիում
384 մգ
TOP 20%
Մագնեզիում
46 մգ
TOP 23%
Պղինձ
0.269 մգ
TOP 26%
Կալցիում
43 մգ
TOP 37%
Մանգան
0.501 մգ
TOP 38%
Ցինկ
0.9 մգ
TOP 56%
Երկաթ
1.11 մգ
TOP 57%
Ֆոսֆոր
119 մգ
TOP 59%
Սելեն
2.9 µg
TOP 73%
Նատրիում
5 մգ
TOP 90%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
3 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0 մգ of 15 մգ
0%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
0 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.146 մգ of 1 մգ
12%
Վիտամին B2:
0.059 մգ of 1 մգ
5%
Վիտամին B3:
0.781 մգ of 16 մգ
5%
Վիտամին B5:
0.319 մգ of 5 մգ
6%
Վիտամին B6:
0.05 մգ of 1 մգ
4%
Folate, total:
111 µg of 400 µg
28%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
0 µg of 120 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Folate, total
111 µg
TOP 23%
Վիտամին B1
0.146 մգ
TOP 40%
Վիտամին B5
0.319 մգ
TOP 72%
Վիտամին B3
0.781 մգ
TOP 72%
Վիտամին A
3 IU
TOP 72%
Վիտամին B2
0.059 մգ
TOP 78%
Վիտամին B6
0.05 մգ
TOP 79%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 14%
6.76 գ of 50 գ
14%
Ճարպեր:
Daily Value: 1%
0.38 գ of 65 գ
1%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 8%
23.25 գ of 300 գ
8%
Ջուր:
Daily Value: 3%
68.55 գ of 2,000 գ
3%
Այլ:
1.06 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
66 մգ of 280 մգ
24%
Տրեոնին:
239 մգ of 1,050 մգ
23%
Իզոլեյցին:
245 մգ of 1,400 մգ
18%
Լեյցին:
483 մգ of 2,730 մգ
18%
Լիզին:
474 մգ of 2,100 մգ
23%
Մեթիոնին:
76 մգ of 1,050 մգ
7%
Ֆենիլալանին:
579 մգ of 1,750 մգ
33%
Վալին:
292 մգ of 1,820 մգ
16%
Հիստիդին:
241 մգ of 700 մգ
34%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.083 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.003 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.205 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0 գ
Բջջանյութ(Fiber):
6.7 գ
Այլ:
16.55 գ
Pigeon pea սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 121kcal | 6% | 68% |
2.6 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 6.76g | 16% | 54% |
2.4 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 0.38g | 1% | 83% |
87.7 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 16.55g | N/A | 36% |
3.3 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 23.25g | 8% | 31% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Երկաթ | 1.11mg | 14% | 57% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Կալցիում | 43mg | 4% | 37% |
2.9 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 384mg | 11% | 20% |
2.6 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Մագնեզիում | 46mg | 11% | 23% |
3 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 6.7g | 27% | 15% |
2.8 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.27mg | 30% | 26% |
1.9 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.9mg | 8% | 56% |
7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 119mg | 17% | 59% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 5mg | 0% | 90% |
98 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 3IU | 0% | 72% |
5568.7 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում
|
| Վիտամին A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
| Մանգան | 0.5mg | 22% | 38% | |
| Սելեն | 2.9µg | 5% | 73% | |
| Վիտամին B1 | 0.15mg | 12% | 40% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.06mg | 5% | 78% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 0.78mg | 5% | 72% |
12.3 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.32mg | 6% | 72% |
3.5 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.05mg | 4% | 79% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Folate, total | 111µg | 28% | 23% |
1.8 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Հագեցած ճարպ | 0.08g | 0% | 83% |
71 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0g | N/A | 95% |
3266.3 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.21g | N/A | 78% |
230.1 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.07mg | 0% | 83% |
4.6 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.24mg | 0% | 81% |
3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.25mg | 0% | 83% |
3.7 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.48mg | 0% | 82% |
5 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.47mg | 0% | 77% |
Այնքան ինչքան Տոֆու-ում
|
| Մեթիոնին | 0.08mg | 0% | 85% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.58mg | 0% | 73% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.29mg | 0% | 83% |
6.9 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.24mg | 0% | 77% |
3.1 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 121
օրական դոզայի %-ը*
0%
Ճարպ ընդհանուր
0գ
0%
Հագեցած ճարպեր 0գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
0%
Աղ 5մգ
8%
Ածխաջրեր ընդհանուր
23գ
28%
Բջջանյութ
7գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
7գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
43մգ
4%
Երկաթ
1մգ
13%
Կալիում
384մգ
11%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև