Pork, fresh, leg (ham), shank half, separable lean only, raw - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիականություն ⓘ Calories for selected serving | 119 կկալ |
| Գլիկեմիկ բեռ ⓘ Glycemic Load (GL) is a metric that measures both the quality (Glycemic Index) and quantity of carbohydrates in a specific serving of food to estimate its impact on blood sugar levels. It is calculated as: (GI × Carbs in grams) / 100. | 0 (low) |
| Զուտ ածխաջրեր ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 0 գ |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL (Potential renal acid load) is calculated using a formula. On the PRAL scale the higher the positive value, the more is the acidifying effect on the body. The lower the negative value, the higher the alkalinity of the food. 0 is neutral. | 11.3 (acidic) |
Վիտամին B1 ⓘHigher in Վիտամին B1 content than 90% of foods
Choline, total ⓘHigher in Choline, total content than 87% of foods
Վիտամին D ⓘHigher in Վիտամին D content than 86% of foods
Վիտամին B6 ⓘHigher in Վիտամին B6 content than 86% of foods
Վիտամին B2 ⓘHigher in Վիտամին B2 content than 85% of foods
Pork, fresh, leg (ham), shank half, separable lean only, raw սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| pork, fresh, leg (ham), shank half, separable lean only, raw սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 119 | |
| 3 oz | 101 | 85 գ |
| 1 lb | 540 | 453.6 գ |
| 1 roast | 4603 | 3868 գ |
Լրացուցիչ սննդանյութեր
| Protein per 100 calories ⓘ Shows how many grams of protein you get from 100 calories of this food, calculated as (protein in g ÷ calories) × 100. | 18 գ |
| Calories per 10 g protein ⓘ Shows how many calories you need to eat from this food to get 10 g of protein, calculated as (calories ÷ protein in g) × 10. | 55 կկալ |
| Weight per 100 calories ⓘ Shows how many grams of this food equal 100 kcal—higher grams mean a larger portion for the same calories. | 84 գ |
| Unsaturated / Saturated Fat ratio ⓘ (monounsaturated + polyunsaturated) / saturated, ≥2 broadly recommended by major guidelines for heart health | 2 |
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
9µg 900µg-ից
1%
Վիտամին E :
0.87մգ 15մգ-ից
5.8%
Վիտամին D:
0.9µg 20µg-ից
4.5%
Վիտամին C:
0մգ 90մգ-ից
0%
Վիտամին B1:
1.6մգ 1մգ-ից
131%
Վիտամին B2:
1մգ 1մգ-ից
79%
Վիտամին B3:
19մգ 16մգ-ից
118%
Վիտամին B5:
1.9մգ 5մգ-ից
37%
Վիտամին B6:
1.6մգ 1մգ-ից
123%
Folate, total:
0µg 400µg-ից
0%
Վիտամին B12:
1.5µg 2µg-ից
64%
Վիտամին K:
0µg 120µg-ից
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 43%
21.7 գ of 50 գ
21.7 գ (43% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 5%
3 գ of 65 գ
3 գ (5% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 0%
0 գ of 300 գ
0 գ (0% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 4%
74.9 գ of 2,000 գ
74.9 գ (4% of DV )
Այլ:
0.5 գ
0.5 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
774մգ 280մգ-ից
276%
Տրեոնին:
2856մգ 1,050մգ-ից
272%
Իզոլեյցին:
3075մգ 1,400մգ-ից
220%
Լեյցին:
5346մգ 2,730մգ-ից
196%
Լիզին:
5778մգ 2,100մգ-ից
275%
Մեթիոնին:
1782մգ 1,050մգ-ից
170%
Ֆենիլալանին:
2700մգ 1,750մգ-ից
154%
Վալին:
3285մգ 1,820մգ-ից
180%
Հիստիդին:
2643մգ 700մգ-ից
378%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.92 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
1.2 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.61 գ
Pork, fresh, leg (ham), shank half, separable lean only, raw սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 3µg | 0% | 45% | |
| Կալորիականություն | 119kcal | 6% | 69% |
2.5 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Weight per 100 calories | 84g | N/A | 32% | |
| Սպիտակուցներ | 22g | 52% | 21% |
7.7 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Calories per 10 g protein | 55kcal | N/A | 92% | |
| Protein per 100 calories | 18g | N/A | 5% | |
| Unsaturated / Saturated Fat ratio | 2 | N/A | 45% | |
| Ճարպեր | 3g | 5% | 63% |
11.3 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Ածխաջրեր | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Խոլեստերին | 66mg | 22% | 25% |
5.7 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D | 11 IU | 1% | 13% |
7.9 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D | 0.3µg | 2% | 14% |
7.3 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Մագնեզիում | 21mg | 5% | 49% |
6.7 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 12mg | 1% | 68% |
10.4 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 329mg | 10% | 26% |
2.2 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 0.77mg | 10% | 67% |
3.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.14mg | 16% | 25% |
Այնքան ինչքան Shiitake-ում
|
| Ցինկ | 2.3mg | 20% | 29% |
2.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 224mg | 32% | 22% |
1.2 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 90mg | 4% | 50% |
5.4 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.29mg | 2% | 35% |
5 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 21µg | 39% | 26% | |
| Մանգան | 0.03mg | 1% | 49% | |
| Վիտամին B1 | 0.52mg | 44% | 10% |
2 անգամ շատ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.34mg | 26% | 15% |
2.6 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 6.3mg | 39% | 16% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.62mg | 12% | 26% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.53mg | 41% | 14% |
4.5 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0.51µg | 21% | 35% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Folate, total | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Տրանս ճարպ | 0.01g | N/A | 29% |
1353.6 անգամ քիչ քան 'Մարգարին'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 0.92g | 5% | 59% |
6.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Choline, total | 74mg | 14% | 13% | |
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 1.2g | N/A | 55% |
8.1 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.61g | N/A | 50% |
78 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.26mg | 0% | 14% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.95mg | 0% | 18% |
1.3 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 1mg | 0% | 17% |
1.1 անգամ շատ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 1.8mg | 0% | 17% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 1.9mg | 0% | 17% |
4.3 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.59mg | 0% | 18% |
6.2 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.9mg | 0% | 18% |
1.3 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 1.1mg | 0% | 18% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.88mg | 0% | 10% |
1.2 անգամ շատ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.01g | N/A | 19% |
652.9 անգամ քիչ քան 'Canola'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 19% |
56.7 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 18:3 n-6 c,c,c | 0g | N/A | 100% | |
| 20:2 n-6 c,c | 0.02g | N/A | 5% | |
| 18:2 n-6 c,c | 0.5g | N/A | 12% |
24.5 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 119
օրական դոզայի %-ը*
4.5%
Ճարպ ընդհանուր
3գ
4.2%
Հագեցած ճարպեր 0.92գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
22%
Խոլեստերին 66մգ
3.9%
Աղ 90մգ
0
Ածխաջրեր ընդհանուր
0գ
0
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
22գ
Վիտամին Դ
11մկգ
1.4%
Կալցիում
12մգ
1.2%
Երկաթ
0.77մգ
9.6%
Կալիում
329մգ
9.7%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև