Սագախոտ (Քինոա) - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 53 (low) |
| Glycemic load | 18 (medium) |
| Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 120 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 18.5 grams |
| Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 cup (185 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 2.3 (acidic) |
| Oxalates ⓘ https://www.researchgate.net/publication/329880400 | 106mg |
Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 81% of foods
Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 72% of foods
Folate, food ⓘHigher in Folate, food content than 70% of foods
Պղինձ ⓘHigher in Պղինձ content than 68% of foods
Զուտ ածխաջրեր ⓘHigher in Զուտ ածխաջրեր content than 67% of foods
Սագախոտ (Քինոա) calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 120 | |
| Calories in 1 cup | 222 | 185 g |
Սագախոտ (Քինոա) սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Սագախոտ (Քինոա) Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
17 մգ of 1,000 մգ
2%
Երկաթ:
1.49 մգ of 8 մգ
19%
Մագնեզիում:
64 մգ of 420 մգ
15%
Ֆոսֆոր:
152 մգ of 700 մգ
22%
Կալիում:
172 մգ of 3,400 մգ
5%
Նատրիում:
7 մգ of 2,300 մգ
0%
Ցինկ:
1.09 մգ of 11 մգ
10%
Պղինձ:
0.192 մգ of 1 մգ
21%
Մանգան:
0.631 մգ of 2 մգ
27%
Սելեն:
2.8 µg of 55 µg
5%
Choline, total:
23 մգ of 550 մգ
4%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Մագնեզիում
64 մգ
TOP 19%
Պղինձ
0.192 մգ
TOP 32%
Մանգան
0.631 մգ
TOP 36%
Երկաթ
1.49 մգ
TOP 48%
Ցինկ
1.09 մգ
TOP 52%
Ֆոսֆոր
152 մգ
TOP 52%
Կալցիում
17 մգ
TOP 59%
Կալիում
172 մգ
TOP 66%
Սելեն
2.8 µg
TOP 73%
Choline, total
23 մգ
TOP 74%
Նատրիում
7 մգ
TOP 87%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
5 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0.63 մգ of 15 մգ
4%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
0 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.107 մգ of 1 մգ
9%
Վիտամին B2:
0.11 մգ of 1 մգ
8%
Վիտամին B3:
0.412 մգ of 16 մգ
3%
Վիտամին B5:
0 մգ of 5 մգ
0%
Վիտամին B6:
0.123 մգ of 1 մգ
9%
Folate, total:
42 µg of 400 µg
11%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
0 µg of 120 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Folate, total
42 µg
TOP 37%
Վիտամին B1
0.107 մգ
TOP 46%
Վիտամին E
0.63 մգ
TOP 53%
Վիտամին B6
0.123 մգ
TOP 59%
Վիտամին B2
0.11 մգ
TOP 66%
Վիտամին A
5 IU
TOP 70%
Վիտամին B3
0.412 մգ
TOP 81%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Վիտամին K
0 µg
TOP 100%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 9%
4.4 գ of 50 գ
9%
Ճարպեր:
Daily Value: 3%
1.92 գ of 65 գ
3%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 7%
21.3 գ of 300 գ
7%
Ջուր:
Daily Value: 4%
71.61 գ of 2,000 գ
4%
Այլ:
0.77 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
52 մգ of 280 մգ
19%
Տրեոնին:
131 մգ of 1,050 մգ
12%
Իզոլեյցին:
157 մգ of 1,400 մգ
11%
Լեյցին:
261 մգ of 2,730 մգ
10%
Լիզին:
239 մգ of 2,100 մգ
11%
Մեթիոնին:
96 մգ of 1,050 մգ
9%
Ֆենիլալանին:
185 մգ of 1,750 մգ
11%
Վալին:
185 մգ of 1,820 մգ
10%
Հիստիդին:
127 մգ of 700 մգ
18%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.231 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.528 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
1.078 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
17.63 գ
Սախարոզ:
0 գ
Գլյուկոզա:
0 գ
Ֆրուկտոզա:
0 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
0 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0.87 գ
Բջջանյութ(Fiber):
2.8 գ
Այլ:
17.63 գ
Սագախոտ (Քինոա) սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 120kcal | 6% | 68% |
2.6 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 4.4g | 10% | 64% |
1.6 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 1.92g | 3% | 68% |
17.3 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 18.5g | N/A | 33% |
2.9 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 21.3g | 7% | 33% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Երկաթ | 1.49mg | 19% | 48% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Կալցիում | 17mg | 2% | 59% |
7.4 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 172mg | 5% | 66% |
1.2 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Մագնեզիում | 64mg | 15% | 19% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Շաքար | 0.87g | N/A | 67% |
10.3 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 2.8g | 11% | 28% |
1.2 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.19mg | 21% | 32% |
1.4 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 1.09mg | 10% | 52% |
5.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Օսլա | 17.63g | 7% | 92% |
1.2 անգամ շատ քան 'Կարտոֆիլ'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 152mg | 22% | 52% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 7mg | 0% | 87% |
70 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 5IU | 0% | 70% |
3341.2 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում
|
| Վիտամին A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
| Վիտամին E | 0.63mg | 4% | 53% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Մանգան | 0.63mg | 27% | 36% | |
| Սելեն | 2.8µg | 5% | 73% | |
| Վիտամին B1 | 0.11mg | 9% | 46% |
2.5 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.11mg | 8% | 66% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 0.41mg | 3% | 81% |
23.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.12mg | 9% | 59% |
Այնքան ինչքան Վարսակ-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Folate, total | 42µg | 11% | 37% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 0.23g | 1% | 76% |
25.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.53g | N/A | 71% |
18.6 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 1.08g | N/A | 44% |
43.8 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.05mg | 0% | 85% |
5.9 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.13mg | 0% | 87% |
5.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.16mg | 0% | 87% |
5.8 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.26mg | 0% | 88% |
9.3 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.24mg | 0% | 84% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.1mg | 0% | 83% |
Այնքան ինչքան Սագախոտ (Քինոա)-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.19mg | 0% | 86% |
3.6 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.19mg | 0% | 88% |
11 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.13mg | 0% | 84% |
5.9 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0.02g | N/A | 39% |
97.3 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 120
օրական դոզայի %-ը*
3%
Ճարպ ընդհանուր
2գ
0%
Հագեցած ճարպեր 0գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
0%
Աղ 7մգ
7%
Ածխաջրեր ընդհանուր
21գ
12%
Բջջանյութ
3գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
4գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
17մգ
2%
Երկաթ
1մգ
13%
Կալիում
172մգ
5%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև