Սագախոտ (Քինոա) - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 120 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 53 (ցածր) |
| Գլիկեմիկ բեռ | 18 (միջին) |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 19 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 cup (185 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 2.3 (թթվային) |
| Օքսալատներ ⓘ https://www.researchgate.net/publication/329880400 | 106 մգ |
Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 81% of foods
Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 72% of foods
Folate, food ⓘHigher in Folate, food content than 70% of foods
Պղինձ ⓘHigher in Պղինձ content than 68% of foods
Զուտ ածխաջրեր ⓘHigher in Զուտ ածխաջրեր content than 67% of foods
Սագախոտ (Քինոա) սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| Սագախոտ (Քինոա) սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 120 | |
| 1 cup | 222 | 185 գ |
| Սագախոտ (Քինոա) սննդամթերքի տարբեր տարատեսակների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| Quinoa, cooked (this food) | 120 | 100 գ |
| Quinoa, uncooked | 368 | 100 գ |
Սագախոտ (Քինոա) սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Սագախոտ (Քինոա) Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0µg of 900µg
0%
Վիտամին E :
1.9մգ of 15մգ
13%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg of 20µg
0%
Վիտամին C:
0մգ of 90մգ
0%
Վիտամին B1:
0.32մգ of 1մգ
27%
Վիտամին B2:
0.33մգ of 1մգ
25%
Վիտամին B3:
1.2մգ of 16մգ
7.7%
Վիտամին B5:
0մգ of 5մգ
0%
Վիտամին B6:
0.37մգ of 1մգ
28%
Folate, total:
126µg of 400µg
32%
Վիտամին B12:
0µg of 2µg
0%
Choline, total:
69մգ of 550մգ
13%
Վիտամին K:
0µg of 120µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 9%
4.4 գ of 50 գ
4.4 գ (9% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 3%
1.9 գ of 65 գ
1.9 գ (3% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 7%
21.3 գ of 300 գ
21.3 գ (7% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 4%
71.6 գ of 2,000 գ
71.6 գ (4% of DV )
Այլ:
0.8 գ
0.8 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
156մգ of 280մգ
56%
Տրեոնին:
393մգ of 1,050մգ
37%
Իզոլեյցին:
471մգ of 1,400մգ
34%
Լեյցին:
783մգ of 2,730մգ
29%
Լիզին:
717մգ of 2,100մգ
34%
Մեթիոնին:
288մգ of 1,050մգ
27%
Ֆենիլալանին:
555մգ of 1,750մգ
32%
Վալին:
555մգ of 1,820մգ
30%
Հիստիդին:
381մգ of 700մգ
54%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.23 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.53 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
1.1 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
18 գ
Սախարոզ:
0 գ
Գլյուկոզա:
0 գ
Ֆրուկտոզա:
0 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
0 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0.87 գ
Բջջանյութ(Fiber):
2.8 գ
Այլ:
18 գ
Սագախոտ (Քինոա) սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 0µg | 0% | 100% | |
| Կալորիականություն | 120kcal | 6% | 68% |
2.6 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 4.4g | 10% | 64% |
1.6 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 1.9g | 3% | 68% |
17.3 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Ածխաջրեր | 21g | 7% | 33% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 19g | N/A | 33% |
2.9 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 64mg | 15% | 19% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 17mg | 2% | 59% |
7.4 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 172mg | 5% | 66% |
1.2 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 1.5mg | 19% | 48% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 0.87g | N/A | 67% |
10.3 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 2.8g | 11% | 28% |
1.2 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.19mg | 21% | 32% |
1.4 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 1.1mg | 10% | 52% |
5.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Օսլա | 18g | 7% | 92% |
1.2 անգամ շատ քան 'Կարտոֆիլ'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 152mg | 22% | 52% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 7mg | 0% | 87% |
70 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.63mg | 4% | 53% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 2.8µg | 5% | 73% | |
| Մանգան | 0.63mg | 27% | 36% | |
| Վիտամին B1 | 0.11mg | 9% | 46% |
2.5 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.11mg | 8% | 66% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 0.41mg | 3% | 81% |
23.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.12mg | 9% | 59% |
Այնքան ինչքան Վարսակ-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Folate, total | 42µg | 11% | 37% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 0.23g | 1% | 76% |
25.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Choline, total | 23mg | 4% | 74% | |
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.53g | N/A | 71% |
18.6 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 1.1g | N/A | 44% |
43.8 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.05mg | 0% | 85% |
5.9 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.13mg | 0% | 87% |
5.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.16mg | 0% | 87% |
5.8 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.26mg | 0% | 88% |
9.3 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.24mg | 0% | 84% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.1mg | 0% | 83% |
Այնքան ինչքան Սագախոտ (Քինոա)-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.19mg | 0% | 86% |
3.6 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.19mg | 0% | 88% |
11 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.13mg | 0% | 84% |
5.9 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0.02g | N/A | 39% |
97.3 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 120
օրական դոզայի %-ը*
3%
Ճարպ ընդհանուր
1.9գ
1.1%
Հագեցած ճարպեր 0.23գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
0.3%
Աղ 7մգ
7.1%
Ածխաջրեր ընդհանուր
21գ
11%
Բջջանյութ
2.8գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
4.4գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
17մգ
1.7%
Երկաթ
1.5մգ
19%
Կալիում
172մգ
5.1%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև