Foodstruct
Advanced Nutrition Search | Diet Analysis | Glycemic index chart | Insulin index chart

Sauerkraut - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները

*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար

Սննդարարության հիմնական չափանիշենր

Sauerkraut
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
32 (low)
Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
1 cup (142 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
-3.1 (alkaline)
Կալորիաներ
19
87% Նատրիում
79% Վիտամին C
73% Բջջանյութ(Fiber)
62% Folate, food
57% Lutein + zeaxanthin
Բացատրություն: Sauerkraut սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Նատրիում քան սննդատեսակների 87 տոկոսը. Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (13%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Նատրիում, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Նատրիում-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Վիտամին C, Բջջանյութ(Fiber), Folate, food և Lutein + zeaxanthin տարրերով

Sauerkraut սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը

Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:

32

Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն

Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ

5% 93% 3%
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 2%
0.91 գ of 50 գ
2%
Ճարպեր:
Daily Value: 0%
0.14 գ of 65 գ
0%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 1%
4.28 գ of 300 գ
1%
Ջուր:
Daily Value: 5%
92.52 գ of 2,000 գ
5%
Այլ:
2.15 գ

Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)

Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 19
օրական դոզայի %-ը*
0%
Ճարպ ընդհանուր
0%
Հագեցած ճարպեր
Տրանս ճարպեր գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
29%
Աղ 661մգ
1%
Ածխաջրեր ընդհանուր
12%
Բջջանյութ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ 1գ
Վիտամին Դ 0մկգ 0%

Կալցիում 30մգ 3%

Երկաթ 1մգ 13%

Կալիում 170մգ 5%

*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.

Կարևոր չափանիշներ

Ցածր խոլեստերին
ok
ավելին
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ok
ավելին
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ok
ավելին
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ok
ավելին
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ok
ավելին
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի

Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա

Sauerkraut սննդամթերքի բաղադրության և սննդարարության ինֆոգրաֆիկա
Պատճենել ինֆոգրաֆիկայի հղումը

Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ

Կալցիում Երկաթ Մագնեզիում Ֆոսֆոր Կալիում Նատրիում Ցինկ Պղինձ Մանգան Սելեն Choline, total 9% 56% 10% 9% 15% 87% 6% 32% 20% 4% 6%
Կալցիում: 30 մգ of 1,000 մգ 3%
Երկաթ: 1.47 մգ of 8 մգ 18%
Մագնեզիում: 13 մգ of 420 մգ 3%
Ֆոսֆոր: 20 մգ of 700 մգ 3%
Կալիում: 170 մգ of 3,400 մգ 5%
Նատրիում: 661 մգ of 2,300 մգ 29%
Ցինկ: 0.19 մգ of 11 մգ 2%
Պղինձ: 0.096 մգ of 1 մգ 11%
Մանգան: 0.151 մգ of 2 մգ 7%
Սելեն: 0.6 µg of 55 µg 1%
Choline, total: 10.4 մգ of 550 մգ 2%

Միներալներ - համեմատական նկարագիր

Նատրիում
661 մգ
TOP 13%
Կալցիում
30 մգ
TOP 44%
Երկաթ
1.47 մգ
TOP 49%
Պղինձ
0.096 մգ
TOP 55%
Մանգան
0.151 մգ
TOP 56%
Կալիում
170 մգ
TOP 66%
Մագնեզիում
13 մգ
TOP 77%
Choline, total
10.4 մգ
TOP 85%
Ցինկ
0.19 մգ
TOP 85%
Սելեն
0.6 µg
TOP 88%
Ֆոսֆոր
20 մգ
TOP 88%

Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ

Վիտամին A Վիտամին E Վիտամին D Վիտամին C Վիտամին B1 Վիտամին B2 Վիտամին B3 Վիտամին B5 Վիտամին B6 Folate, total Վիտամին B12 Վիտամին K 2% 3% 0% 49% 6% 6% 3% 6% 30% 18% 0% 33%
Վիտամին A: 18 IU of 5,000 IU 0%
Վիտամին E : 0.14 մգ of 15 մգ 1%
Վիտամին D: 0 µg of 10 µg 0%
Վիտամին C: 14.7 մգ of 90 մգ 16%
Վիտամին B1: 0.021 մգ of 1 մգ 2%
Վիտամին B2: 0.022 մգ of 1 մգ 2%
Վիտամին B3: 0.143 մգ of 16 մգ 1%
Վիտամին B5: 0.093 մգ of 5 մգ 2%
Վիտամին B6: 0.13 մգ of 1 մգ 10%
Folate, total: 24 µg of 400 µg 6%
Վիտամին B12: 0 µg of 2 µg 0%
Վիտամին K: 13 µg of 120 µg 11%

Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր

Վիտամին C
14.7 մգ
TOP 21%
Folate, total
24 µg
TOP 45%
Վիտամին K
13 µg
TOP 49%
Վիտամին B6
0.13 մգ
TOP 59%
Վիտամին A
18 IU
TOP 59%
Վիտամին E
0.14 մգ
TOP 82%
Վիտամին B1
0.021 մգ
TOP 86%
Վիտամին B3
0.143 մգ
TOP 89%
Վիտամին B5
0.093 մգ
TOP 90%
Վիտամին B2
0.022 մգ
TOP 90%
Վիտամին D
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%

Ամինաթթուների նկարագիր

Տրիպտոֆան Տրեոնին Իզոլեյցին Լեյցին Լիզին Մեթիոնին Ֆենիլալանին Վալին Հիստիդին 9% 8% 5% 4% 5% 3% 4% 5% 7%
Տրիպտոֆան: 8 մգ of 280 մգ 3%
Տրեոնին: 25 մգ of 1,050 մգ 2%
Իզոլեյցին: 21 մգ of 1,400 մգ 2%
Լեյցին: 29 մգ of 2,730 մգ 1%
Լիզին: 31 մգ of 2,100 մգ 1%
Մեթիոնին: 9 մգ of 1,050 մգ 1%
Ֆենիլալանին: 23 մգ of 1,750 մգ 1%
Վալին: 30 մգ of 1,820 մգ 2%
Հիստիդին: 16 մգ of 700 մգ 2%

Ճարպի տիպի նկարագրություն

0.034% 0.013% 0.067%
Հագեցած ճարպ: 0.034 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ: 0.013 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ: 0.067 գ

Ածխաջրերի տեսակները

0.14% 0.04%
Օսլա: գ
Սախարոզ: գ
Գլյուկոզա: 0.14 գ
Ֆրուկտոզա: 0.04 գ
Լակտոզա: գ
Մալթոզ: գ
Գալակտոզա: գ

Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը

1.78% 2.9%
Շաքար: 1.78 գ
Բջջանյութ(Fiber): 2.9 գ
Այլ: -0.4 գ

Sauerkraut սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում

Սննդանյութ Օրական դոզայի % Մթերքների Թոփ %-ում Արժեքը Համեմատություն
Սպիտակուցներ 2% 86% 0.91g 3.1 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
Ճարպեր 0% 90% 0.14g 237.9 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
Ածխաջրեր 1% 62% 4.28g 6.6 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
Կալորիականություն 1% 97% 19kcal 2.5 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում
Ֆրուկտոզա 0% 93% 0.04g 147.5 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում
Շաքար 0% 61% 1.78g 5 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
Բջջանյութ(Fiber) 12% 27% 2.9g 1.2 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
Կալցիում 3% 44% 30mg 4.2 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
Երկաթ 18% 49% 1.47mg 1.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
Մագնեզիում 3% 77% 13mg 10.8 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
Ֆոսֆոր 3% 88% 20mg 9.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
Կալիում 5% 66% 170mg 1.2 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
Նատրիում 29% 13% 661mg 1.3 անգամ շատ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
Ցինկ 2% 85% 0.19mg 33.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
Պղինձ 11% 55% 0.1mg 1.5 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
Վիտամին E 1% 82% 0.14mg 10.4 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
Վիտամին D 0% 100% 0µg N/A
Վիտամին C 16% 21% 14.7mg 3.6 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
Վիտամին B1 2% 86% 0.02mg 12.7 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ'-ում
Վիտամին B2 2% 90% 0.02mg 5.9 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
Վիտամին B3 1% 89% 0.14mg 66.9 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
Վիտամին B5 2% 90% 0.09mg 12.2 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
Վիտամին B6 10% 59% 0.13mg 1.1 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
Folate, total 6% 45% 24µg 2.5 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
Վիտամին B12 0% 100% 0µg N/A
Վիտամին K 11% 49% 13µg 7.8 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
Տրիպտոֆան 0% 97% 0.01mg 38.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
Տրեոնին 0% 96% 0.03mg 28.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
Իզոլեյցին 0% 97% 0.02mg 43.5 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
Լեյցին 0% 97% 0.03mg 83.8 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
Լիզին 0% 96% 0.03mg 14.6 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
Մեթիոնին 0% 96% 0.01mg 10.7 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
Ֆենիլալանին 0% 97% 0.02mg 29 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
Վալին 0% 96% 0.03mg 67.6 անգամ քիչ քան 'Սոյա'-ում
Հիստիդին 0% 96% 0.02mg 46.8 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
Խոլեստերին 0% 100% 0mg N/A
Տրանս ճարպ 0% 100% 0g N/A
Հագեցած ճարպ 0% 88% 0.03g 173.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
Մոնոչհագեցած ճարպ 0% 91% 0.01g 753.8 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
Պոլիչհագեցած ճարպ 0% 88% 0.07g 704.1 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում

Աղբյուրներ

Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169279/nutrients

Ցանկացած դիետա սկսելուց առաջ անհապաղ խորհդակցեք Ձեր բժիշկի հետ:
-->