Foodstruct Nutrition Search | Diet Analysis | Food Comparison | Glycemic Index Chart | Insulin Index Chart | Blog | Subscribe | Sign Up

Sauerkraut - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները

*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար

Սննդարարության հիմնական չափանիշենր

Sauerkraut
Կալորիաներ  ⓘ Calories for selected serving 19 կկալ
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: 32 (ցածր)
Գլիկեմիկ բեռ 1 (ցածր)
Ածխաջրերի մաքուր քանակ  ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols 1 գրամ
Ստանդարտ չափաբաժինը  ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) 1 cup (142 գրամ)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա)  ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: -3.1 (ալկալային)
Օքսալատներ  ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814602002121 7 մգ
TOP 13% Նատրիում ⓘHigher in Նատրիում content than 87% of foods
TOP 21% Վիտամին C ⓘHigher in Վիտամին C content than 79% of foods
TOP 27% Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 73% of foods
TOP 38% Folate, food ⓘHigher in Folate, food content than 62% of foods
TOP 43% Lutein + zeaxanthin ⓘHigher in Lutein + zeaxanthin content than 57% of foods

Sauerkraut սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)

sauerkraut սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը Կալորիաներ Քաշ
100 գ 19
1 cup 27 142 գ
1 cup, undrained 45 236 գ

Sauerkraut սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը

Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
32

Sauerkraut Glycemic load (GL)

1

Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ

Կալցիում Կալցիում Երկաթ Երկաթ Մագնեզիում Մագնեզիում Ֆոսֆոր Ֆոսֆոր Կալիում Կալիում Նատրիում Նատրիում Ցինկ Ցինկ Պղինձ Պղինձ Մանգան Մանգան Սելեն Սելեն 9% 55% 9.3% 8.6% 15% 86% 5.2% 32% 20% 3.3%
Կալցիում: 90մգ 1,000մգ-ից 9%
Երկաթ: 4.4մգ 8մգ-ից 55%
Մագնեզիում: 39մգ 420մգ-ից 9.3%
Ֆոսֆոր: 60մգ 700մգ-ից 8.6%
Կալիում: 510մգ 3,400մգ-ից 15%
Նատրիում: 1983մգ 2,300մգ-ից 86%
Ցինկ: 0.57մգ 11մգ-ից 5.2%
Պղինձ: 0.29մգ 1մգ-ից 32%
Մանգան: 0.45մգ 2մգ-ից 20%
Սելեն: 1.8µg 55µg-ից 3.3%

Միներալներ - համեմատական նկարագիր

661 մգ
TOP 13%
30 մգ
TOP 44%
1.5 մգ
TOP 49%
0.1 մգ
TOP 55%
0.15 մգ
TOP 56%
170 մգ
TOP 66%
13 մգ
TOP 77%
0.19 մգ
TOP 85%
0.6 µg
TOP 88%
20 մգ
TOP 88%

Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ

Վիտամին A Վիտամին A Վիտամին E Վիտամին E Վիտամին D (D2 + D3) Վիտամին D (D2 + D3) Վիտամին C Վիտամին C Վիտամին B1 Վիտամին B1 Վիտամին B2 Վիտամին B2 Վիտամին B3 Վիտամին B3 Վիտամին B5 Վիտամին B5 Վիտամին B6 Վիտամին B6 Folate, total Folate, total Վիտամին B12 Վիտամին B12 Վիտամին K Վիտամին K 0.33% 2.8% 0% 49% 5.3% 5.1% 2.7% 5.6% 30% 18% 0% 33%
Վիտամին A: 3µg 900µg-ից 0.33%
Վիտամին E : 0.42մգ 15մգ-ից 2.8%
Վիտամին D (D2 + D3): 0µg 20µg-ից 0%
Վիտամին C: 44մգ 90մգ-ից 49%
Վիտամին B1: 0.06մգ 1մգ-ից 5.3%
Վիտամին B2: 0.07մգ 1մգ-ից 5.1%
Վիտամին B3: 0.43մգ 16մգ-ից 2.7%
Վիտամին B5: 0.28մգ 5մգ-ից 5.6%
Վիտամին B6: 0.39մգ 1մգ-ից 30%
Folate, total: 72µg 400µg-ից 18%
Վիտամին B12: 0µg 2µg-ից 0%
Վիտամին K: 39µg 120µg-ից 33%

Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր

15 մգ
TOP 21%
24 µg
TOP 45%
13 µg
TOP 49%
0.13 մգ
TOP 59%
1 µg
TOP 72%
0.14 մգ
TOP 82%
0.02 մգ
TOP 86%
0.14 մգ
TOP 89%
0.09 մգ
TOP 90%
0.02 մգ
TOP 90%
0 µg
TOP 100%

Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ

5% 90% 3%
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 2%
0.9 գ of 50 գ
0.9 գ (2% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 0%
0.1 գ of 65 գ
0.1 գ (0% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 1%
4.3 գ of 300 գ
4.3 գ (1% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 5%
92.5 գ of 2,000 գ
92.5 գ (5% of DV )
Այլ:
2.2 գ
2.2 գ

Ամինաթթուների նկարագիր

Տրիպտոֆան Տրիպտոֆան Տրեոնին Տրեոնին Իզոլեյցին Իզոլեյցին Լեյցին Լեյցին Լիզին Լիզին Մեթիոնին Մեթիոնին Ֆենիլալանին Ֆենիլալանին Վալին Վալին Հիստիդին Հիստիդին 8.6% 7.1% 4.5% 3.2% 4.4% 2.6% 3.9% 4.9% 6.9%
Տրիպտոֆան: 24մգ 280մգ-ից 8.6%
Տրեոնին: 75մգ 1,050մգ-ից 7.1%
Իզոլեյցին: 63մգ 1,400մգ-ից 4.5%
Լեյցին: 87մգ 2,730մգ-ից 3.2%
Լիզին: 93մգ 2,100մգ-ից 4.4%
Մեթիոնին: 27մգ 1,050մգ-ից 2.6%
Ֆենիլալանին: 69մգ 1,750մգ-ից 3.9%
Վալին: 90մգ 1,820մգ-ից 4.9%
Հիստիդին: 48մգ 700մգ-ից 6.9%

Ճարպի տիպի նկարագրություն

30% 11% 59%
Հագեցած ճարպ: 0.03 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ: 0.01 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ: 0.07 գ

Ածխաջրերի տեսակները

78% 22%
Օսլա: 0 գ
Սախարոզ: 0 գ
Գլյուկոզա: 0.14 գ
Ֆրուկտոզա: 0.04 գ
Լակտոզա: 0 գ
Մալթոզ: 0 գ
Գալակտոզա: 0 գ

Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը

38% 62%
Շաքար: 1.8 գ
Բջջանյութ(Fiber): 2.9 գ
Այլ: 0 գ

Sauerkraut սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում

Սննդանյութ Արժեքը Օրական դոզայի % Մթերքների Թոփ %-ում Համեմատություն
Վիտամին A 1µg 0% 72%
Կալորիականություն 19kcal 1% 97% 2.5 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ումՆարինջ
Սպիտակուցներ 0.91g 2% 86% 3.1 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ումԲրոկկոլի
Ճարպեր 0.14g 0% 90% 237.9 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ումՊանիր
Վիտամին C 15mg 16% 21% 3.6 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ումԿիտրոն
Ածխաջրեր 4.3g 1% 62% 6.6 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ումԲրինձ
Զուտ ածխաջրեր 1.4g N/A 68% 39.3 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ումՇոկոլադ
Խոլեստերին 0mg 0% 100% N/AՀավկիթ
Վիտամին D (D2 + D3) 0µg 0% 100% N/AՀավկիթ
Մագնեզիում 13mg 3% 77% 10.8 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ումՆուշ
Կալցիում 30mg 3% 44% 4.2 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ումԿաթ
Կալիում 170mg 5% 66% 1.2 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ումՎարունգ
Երկաթ 1.5mg 18% 49% 1.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Շաքար 1.8g N/A 61% 5 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ումԿոկա-Կոլա
Բջջանյութ(Fiber) 2.9g 12% 27% 1.2 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ումՆարինջ
Պղինձ 0.1mg 11% 55% 1.5 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ումShiitake
Ցինկ 0.19mg 2% 85% 33.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Ֆոսֆոր 20mg 3% 88% 9.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ումՀավի միս
Նատրիում 661mg 29% 13% 1.3 անգամ շատ քան 'Սպիտակ հաց'-ումՍպիտակ հաց
Վիտամին E 0.14mg 1% 82% 10.4 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ումԿիվի
Սելեն 0.6µg 1% 88%
Մանգան 0.15mg 7% 56%
Վիտամին B1 0.02mg 2% 86% 12.7 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ումՈլոռ հում
Վիտամին B2 0.02mg 2% 90% 5.9 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ումԱվոկադո
Վիտամին B3 0.14mg 1% 89% 66.9 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ումՀնդկահավի միս
Վիտամին B5 0.09mg 2% 90% 12.2 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ումԱրևածաղիկի սերմեր
Վիտամին B6 0.13mg 10% 59% 1.1 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ումՎարսակ
Վիտամին B12 0µg 0% 100% N/AԽոզ
Վիտամին K 13µg 11% 49% 7.8 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ումԲրոկկոլի
Folate, total 24µg 6% 45% 2.5 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ումԲրյուսելյան կաղամբ
Տրանս ճարպ 0g N/A 100% N/AՄարգարին
Հագեցած ճարպ 0.03g 0% 88% 173.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Choline, total 10mg 2% 85%
Մոնոչհագեցած ճարպ 0.01g N/A 91% 753.8 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ումԱվոկադո
Պոլիչհագեցած ճարպ 0.07g N/A 88% 704.1 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ումԸնկույզ
Տրիպտոֆան 0.01mg 0% 97% 38.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ումՀավի միս
Տրեոնին 0.03mg 0% 96% 28.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Իզոլեյցին 0.02mg 0% 97% 43.5 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ումՍաղմոն հում
Լեյցին 0.03mg 0% 97% 83.8 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ումԹունա
Լիզին 0.03mg 0% 96% 14.6 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ումՏոֆու
Մեթիոնին 0.01mg 0% 96% 10.7 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ումՍագախոտ (Քինոա)
Ֆենիլալանին 0.02mg 0% 97% 29 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ումՀավկիթ
Վալին 0.03mg 0% 96% 67.6 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ումՍոյա հում
Հիստիդին 0.02mg 0% 96% 46.8 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ումՀնդկահավի միս
Ֆրուկտոզա 0.04g 0% 93% 147.5 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ումԽնձոր
Կոֆեին 0mg 0% 100%
20:5 n-3 (EPA) 0g N/A 100% N/AՍաղմոն
22:6 n-3 (DHA) 0g N/A 100% N/AՍաղմոն
22:5 n-3 (DPA) 0g N/A 100% N/AՍաղմոն

Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն

Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)

Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 19
օրական դոզայի %-ը*
0.22%
Ճարպ ընդհանուր 0.14գ
0.15%
Հագեցած ճարպեր 0.03գ
0
Տրանս ճարպեր
0
Խոլեստերին 0մգ
29%
Աղ 661մգ
1.4%
Ածխաջրեր ընդհանուր 4.3գ
12%
Բջջանյութ 2.9գ
Շաքար ընհանուր
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ 0.91գ
Վիտամին Դ 0մկգ 0

Կալցիում 30մգ 3%

Երկաթ 1.5մգ 18%

Կալիում 170մգ 5%

*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.

Կարևոր չափանիշներ

ⓘ  Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ok
ⓘ  Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ok
ⓘ  Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ok
ⓘ  Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ok
ⓘ  Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
ok

Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա

Sauerkraut սննդամթերքի բաղադրության և սննդարարության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link

Աղբյուրներ

Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև

  1. https://fdc.nal.usda.gov/food-details/169279/nutrients

Ցանկացած դիետա սկսելուց առաջ անհապաղ խորհդակցեք Ձեր բժիշկի հետ: