Квашеная капуста состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Квашеная капуста
Гликемический индекс ⓘ Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими. | 32 (низкий) |
Гликемическая нагрузка | 1 (низкий) |
Калории ⓘ Calories per 100-gram serving | 19 |
Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 1.38 г. |
Размер порции ⓘ Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов | 1 cup (142 г.) |
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | -3.1 (щелочной) |
Оксалаты ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814602002121 | 7mg |
Натрий ⓘHigher in Натрий content than 87% of foods
Витамин C ⓘHigher in Витамин C content than 79% of foods
Клетчатка ⓘHigher in Клетчатка content than 73% of foods
Витамин B9 ⓘHigher in Витамин B9 content than 62% of foods
Лютеин+Зеаксантин ⓘHigher in Лютеин+Зеаксантин content than 57% of foods
Квашеная капуста calories (kcal)
Serving Size | Calories | Weight |
---|---|---|
Calories in 100 grams | 19 | |
Calories in 1 cup | 27 | 142 g |
Calories in 1 cup, undrained | 45 | 236 g |
Квашеная капуста гликемический индекс (ГИ)
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
Квашеная капуста Гликемическая нагрузка (ГН)
Минералы - График покрова
Кальций:
30 мг of 1,000 мг
3%
Железо:
1.47 мг of 8 мг
18%
Магний:
13 мг of 420 мг
3%
Фосфор:
20 мг of 700 мг
3%
Калий:
170 мг of 3,400 мг
5%
Натрий:
661 мг of 2,300 мг
29%
Цинк:
0.19 мг of 11 мг
2%
Медь:
0.096 мг of 1 мг
11%
Марганец:
0.151 мг of 2 мг
7%
Селен:
0.6 µg of 55 µg
1%
Холин:
10.4 мг of 550 мг
2%
Минералы - Относительный график
Натрий
661 мг
TOP 13%
Кальций
30 мг
TOP 44%
Железо
1.47 мг
TOP 49%
Медь
0.096 мг
TOP 55%
Марганец
0.151 мг
TOP 56%
Калий
170 мг
TOP 66%
Магний
13 мг
TOP 77%
Холин
10.4 мг
TOP 85%
Цинк
0.19 мг
TOP 85%
Селен
0.6 µg
TOP 88%
Фосфор
20 мг
TOP 88%
Витамины - График покрова
Витамин A:
18 IU of 5,000 IU
0%
Витамин E:
0.14 мг of 15 мг
1%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
14.7 мг of 90 мг
16%
Витамин B1:
0.021 мг of 1 мг
2%
Витамин B2:
0.022 мг of 1 мг
2%
Витамин B3:
0.143 мг of 16 мг
1%
Витамин B5:
0.093 мг of 5 мг
2%
Витамин B6:
0.13 мг of 1 мг
10%
Витамин B9, общий:
24 µg of 400 µg
6%
Витамин B12:
0 µg of 2 µg
0%
Витамин K:
13 µg of 120 µg
11%
Витамины - Относительный график
Витамин C
14.7 мг
TOP 21%
Витамин B9, общий
24 µg
TOP 45%
Витамин K
13 µg
TOP 49%
Витамин B6
0.13 мг
TOP 59%
Витамин A
18 IU
TOP 59%
Витамин E
0.14 мг
TOP 82%
Витамин B1
0.021 мг
TOP 86%
Витамин B3
0.143 мг
TOP 89%
Витамин B5
0.093 мг
TOP 90%
Витамин B2
0.022 мг
TOP 90%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 2%
0.91 г of 50 г
2%
Жиры:
Daily Value: 0%
0.14 г of 65 г
0%
Углеводы:
Daily Value: 1%
4.28 г of 300 г
1%
Вода:
Daily Value: 5%
92.52 г of 2,000 г
5%
Другое:
2.15 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
8 мг of 280 мг
3%
Треонин:
25 мг of 1,050 мг
2%
Изолейцин:
21 мг of 1,400 мг
2%
Лейцин:
29 мг of 2,730 мг
1%
Лизин:
31 мг of 2,100 мг
1%
Метионин:
9 мг of 1,050 мг
1%
Фенилаланин:
23 мг of 1,750 мг
1%
Валин:
30 мг of 1,820 мг
2%
Гистидин:
16 мг of 700 мг
2%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0.034 г
Мононенасыщенные жиры:
0.013 г
Полиненасыщенные жиры:
0.067 г
Типы углеводов
Крахмал:
0 г
Сахароза:
0 г
Глюкоза:
0.14 г
Фруктоза:
0.04 г
Лактоза:
0 г
Мальтоза:
0 г
Галактоза:
0 г
Распределение пищевых волокон для продукта Квашеная капуста
Сахар:
1.78 г
Клетчатка:
2.9 г
Другое:
-0.4 г
Значения всех питательных веществ для продукта Квашеная капуста в 100 граммах
Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
Калорийность | 19kcal | 1% | 97% | В 2.5 раз(а) меньше чем Апельсин |
Белки | 0.91g | 2% | 86% | В 3.1 раз(а) меньше чем Брокколи |
Жиры | 0.14g | 0% | 90% | В 237.9 раз(а) меньше чем Сыр |
Витамин C | 14.7mg | 16% | 21% | В 3.6 раз(а) меньше чем Лимон |
1.38g | N/A | 68% | В 39.3 раз(а) меньше чем Шоколад | |
Углеводы | 4.28g | 1% | 62% | В 6.6 раз(а) меньше чем Рис |
Холестерин | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Витамин D | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Железо | 1.47mg | 18% | 49% | В 1.8 раз(а) меньше чем Говядина |
Кальций | 30mg | 3% | 44% | В 4.2 раз(а) меньше чем Молоко |
Калий | 170mg | 5% | 66% | В 1.2 раз(а) больше чем Огурец |
Магний | 13mg | 3% | 77% | В 10.8 раз(а) меньше чем Миндаль |
Сахар | 1.78g | N/A | 61% | В 5 раз(а) меньше чем Кока-Кола |
Клетчатка | 2.9g | 12% | 27% | В 1.2 раз(а) больше чем Апельсин |
Медь | 0.1mg | 11% | 55% | В 1.5 раз(а) меньше чем Шитаки |
Цинк | 0.19mg | 2% | 85% | В 33.2 раз(а) меньше чем Говядина |
Фосфор | 20mg | 3% | 88% | В 9.1 раз(а) меньше чем Курятина |
Натрий | 661mg | 29% | 13% | В 1.3 раз(а) больше чем Белый Хлеб |
Витамин A | 18IU | 0% | 59% | В 928.1 раз(а) меньше чем Морковь |
Витамин A, RAE | 1µg | 0% | 72% | |
Витамин E | 0.14mg | 1% | 82% | В 10.4 раз(а) меньше чем Киви |
Марганец | 0.15mg | 7% | 56% | |
Селен | 0.6µg | 1% | 88% | |
Витамин B1 | 0.02mg | 2% | 86% | В 12.7 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой |
Витамин B2 | 0.02mg | 2% | 90% | В 5.9 раз(а) меньше чем Авокадо |
Витамин B3 | 0.14mg | 1% | 89% | В 66.9 раз(а) меньше чем Индейка |
Витамин B5 | 0.09mg | 2% | 90% | В 12.2 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника |
Витамин B6 | 0.13mg | 10% | 59% | В 1.1 раз(а) больше чем Овёс посевной |
Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Витамин K | 13µg | 11% | 49% | В 7.8 раз(а) меньше чем Брокколи |
Витамин B9, общий | 24µg | 6% | 45% | В 2.5 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста |
Транс-жиры | 0g | N/A | 100% | N/A |
Насыщенные жиры | 0.03g | 0% | 88% | В 173.4 раз(а) меньше чем Говядина |
Мононенасыщенные жиры | 0.01g | N/A | 91% | В 753.8 раз(а) меньше чем Авокадо |
Полиненасыщенные жиры | 0.07g | N/A | 88% | В 704.1 раз(а) меньше чем Грецкий орех |
Триптофан | 0.01mg | 0% | 97% | В 38.1 раз(а) меньше чем Курятина |
Треонин | 0.03mg | 0% | 96% | В 28.8 раз(а) меньше чем Говядина |
Изолейцин | 0.02mg | 0% | 97% | В 43.5 раз(а) меньше чем Лосось сырая |
Лейцин | 0.03mg | 0% | 97% | В 83.8 раз(а) меньше чем Тунец |
Лизин | 0.03mg | 0% | 96% | В 14.6 раз(а) меньше чем Тофу |
Метионин | 0.01mg | 0% | 96% | В 10.7 раз(а) меньше чем Киноа |
Фенилаланин | 0.02mg | 0% | 97% | В 29 раз(а) меньше чем Яйцо |
Валин | 0.03mg | 0% | 96% | В 67.6 раз(а) меньше чем Соя сырая |
Гистидин | 0.02mg | 0% | 96% | В 46.8 раз(а) меньше чем Индейка |
Фруктоза | 0.04g | 0% | 93% | В 147.5 раз(а) меньше чем Яблоко |
0g | N/A | 100% | N/A | |
0g | N/A | 100% | N/A | |
0g | N/A | 100% | N/A |
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 19
% дневной дозы*
0%
Жиры
0г
0%
Насыщенные жиры 0г
0%
Холестерин 0мг
29%
Соль 661мг
1%
Углеводы
4г
12%
Пищевые волокна
3г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
1г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
30мг
3%
Железо
1мг
13%
Калий
170мг
5%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже