Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up

Квашеная капуста состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.

*Все значения отображаются для массы 100 г

Состав и калорийность продукта Квашеная капуста

Квашеная капуста
Гликемический индекс ⓘ Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими. 32 (низкий)
Гликемическая нагрузка 1 (низкий)
Калории ⓘ Calories per 100-gram serving 19
Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols 1.38 г.
Размер порции ⓘ Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов 1 cup (142 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. -3.1 (щелочной)
Оксалаты ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814602002121 7mg
TOP 13% Натрий ⓘHigher in Натрий content than 87% of foods
TOP 21% Витамин C ⓘHigher in Витамин C content than 79% of foods
TOP 27% Клетчатка ⓘHigher in Клетчатка content than 73% of foods
TOP 38% Витамин B9 ⓘHigher in Витамин B9 content than 62% of foods
TOP 43% Лютеин+Зеаксантин ⓘHigher in Лютеин+Зеаксантин content than 57% of foods

Квашеная капуста calories (kcal)

Serving Size Calories Weight
Calories in 100 grams 19
Calories in 1 cup 27 142 g
Calories in 1 cup, undrained 45 236 g

Квашеная капуста гликемический индекс (ГИ)

Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
32

Квашеная капуста Гликемическая нагрузка (ГН)

1

Минералы - График покрова

Кальций Железо Магний Фосфор Калий Натрий Цинк Медь Марганец Селен Холин 9% 56% 10% 9% 15% 87% 6% 32% 20% 4% 6%
Кальций: 30 мг of 1,000 мг 3%
Железо: 1.47 мг of 8 мг 18%
Магний: 13 мг of 420 мг 3%
Фосфор: 20 мг of 700 мг 3%
Калий: 170 мг of 3,400 мг 5%
Натрий: 661 мг of 2,300 мг 29%
Цинк: 0.19 мг of 11 мг 2%
Медь: 0.096 мг of 1 мг 11%
Марганец: 0.151 мг of 2 мг 7%
Селен: 0.6 µg of 55 µg 1%
Холин: 10.4 мг of 550 мг 2%

Минералы - Относительный график

Натрий
661 мг
TOP 13%
Кальций
30 мг
TOP 44%
Железо
1.47 мг
TOP 49%
Медь
0.096 мг
TOP 55%
Марганец
0.151 мг
TOP 56%
Калий
170 мг
TOP 66%
Магний
13 мг
TOP 77%
Холин
10.4 мг
TOP 85%
Цинк
0.19 мг
TOP 85%
Селен
0.6 µg
TOP 88%
Фосфор
20 мг
TOP 88%

Витамины - График покрова

Витамин A Витамин E Витамин D Витамин C Витамин B1 Витамин B2 Витамин B3 Витамин B5 Витамин B6 Витамин B9, общий Витамин B12 Витамин K 2% 3% 0% 49% 6% 6% 3% 6% 30% 18% 0% 33%
Витамин A: 18 IU of 5,000 IU 0%
Витамин E: 0.14 мг of 15 мг 1%
Витамин D: 0 µg of 10 µg 0%
Витамин C: 14.7 мг of 90 мг 16%
Витамин B1: 0.021 мг of 1 мг 2%
Витамин B2: 0.022 мг of 1 мг 2%
Витамин B3: 0.143 мг of 16 мг 1%
Витамин B5: 0.093 мг of 5 мг 2%
Витамин B6: 0.13 мг of 1 мг 10%
Витамин B9, общий: 24 µg of 400 µg 6%
Витамин B12: 0 µg of 2 µg 0%
Витамин K: 13 µg of 120 µg 11%

Витамины - Относительный график

Витамин C
14.7 мг
TOP 21%
Витамин B9, общий
24 µg
TOP 45%
Витамин K
13 µg
TOP 49%
Витамин B6
0.13 мг
TOP 59%
Витамин A
18 IU
TOP 59%
Витамин E
0.14 мг
TOP 82%
Витамин B1
0.021 мг
TOP 86%
Витамин B3
0.143 мг
TOP 89%
Витамин B5
0.093 мг
TOP 90%
Витамин B2
0.022 мг
TOP 90%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%

Таблица макроэлементов

5% 90% 3%
Белки:
Daily Value: 2%
0.91 г of 50 г
2%
Жиры:
Daily Value: 0%
0.14 г of 65 г
0%
Углеводы:
Daily Value: 1%
4.28 г of 300 г
1%
Вода:
Daily Value: 5%
92.52 г of 2,000 г
5%
Другое:
2.15 г

Аминокислоты - График покрова

Триптофан Треонин Изолейцин Лейцин Лизин Метионин Фенилаланин Валин Гистидин 9% 8% 5% 4% 5% 3% 4% 5% 7%
Триптофан: 8 мг of 280 мг 3%
Треонин: 25 мг of 1,050 мг 2%
Изолейцин: 21 мг of 1,400 мг 2%
Лейцин: 29 мг of 2,730 мг 1%
Лизин: 31 мг of 2,100 мг 1%
Метионин: 9 мг of 1,050 мг 1%
Фенилаланин: 23 мг of 1,750 мг 1%
Валин: 30 мг of 1,820 мг 2%
Гистидин: 16 мг of 700 мг 2%

Информация о типе жиров

30% 11% 59%
Насыщенные жиры: 0.034 г
Мононенасыщенные жиры: 0.013 г
Полиненасыщенные жиры: 0.067 г

Типы углеводов

78% 22%
Крахмал: 0 г
Сахароза: 0 г
Глюкоза: 0.14 г
Фруктоза: 0.04 г
Лактоза: 0 г
Мальтоза: 0 г
Галактоза: 0 г

Распределение пищевых волокон для продукта Квашеная капуста

42% 68%
Сахар: 1.78 г
Клетчатка: 2.9 г
Другое: -0.4 г

Значения всех питательных веществ для продукта Квашеная капуста в 100 граммах

Вещество Значение % дневной дозы В ТОП % продуктов Сравнение
Калорийность 19kcal 1% 97% В 2.5 раз(а) меньше чем Апельсин Апельсин
Белки 0.91g 2% 86% В 3.1 раз(а) меньше чем Брокколи Брокколи
Жиры 0.14g 0% 90% В 237.9 раз(а) меньше чем Сыр Сыр
Витамин C 14.7mg 16% 21% В 3.6 раз(а) меньше чем Лимон Лимон
1.38g N/A 68% В 39.3 раз(а) меньше чем Шоколад Шоколад
Углеводы 4.28g 1% 62% В 6.6 раз(а) меньше чем Рис Рис
Холестерин 0mg 0% 100% N/AЯйцо
Витамин D 0µg 0% 100% N/AЯйцо
Железо 1.47mg 18% 49% В 1.8 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Кальций 30mg 3% 44% В 4.2 раз(а) меньше чем Молоко Молоко
Калий 170mg 5% 66% В 1.2 раз(а) больше чем Огурец Огурец
Магний 13mg 3% 77% В 10.8 раз(а) меньше чем Миндаль Миндаль
Сахар 1.78g N/A 61% В 5 раз(а) меньше чем Кока-Кола Кока-Кола
Клетчатка 2.9g 12% 27% В 1.2 раз(а) больше чем Апельсин Апельсин
Медь 0.1mg 11% 55% В 1.5 раз(а) меньше чем Шитаки Шитаки
Цинк 0.19mg 2% 85% В 33.2 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Фосфор 20mg 3% 88% В 9.1 раз(а) меньше чем Курятина Курятина
Натрий 661mg 29% 13% В 1.3 раз(а) больше чем Белый Хлеб Белый Хлеб
Витамин A 18IU 0% 59% В 928.1 раз(а) меньше чем Морковь Морковь
Витамин A, RAE 1µg 0% 72%
Витамин E 0.14mg 1% 82% В 10.4 раз(а) меньше чем Киви Киви
Марганец 0.15mg 7% 56%
Селен 0.6µg 1% 88%
Витамин B1 0.02mg 2% 86% В 12.7 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой Горох посевной сырой
Витамин B2 0.02mg 2% 90% В 5.9 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Витамин B3 0.14mg 1% 89% В 66.9 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Витамин B5 0.09mg 2% 90% В 12.2 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника Семя подсолнечника
Витамин B6 0.13mg 10% 59% В 1.1 раз(а) больше чем Овёс посевной Овёс посевной
Витамин B12 0µg 0% 100% N/AСвинина
Витамин K 13µg 11% 49% В 7.8 раз(а) меньше чем Брокколи Брокколи
Витамин B9, общий 24µg 6% 45% В 2.5 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста Брюссельская капуста
Транс-жиры 0g N/A 100% N/AМаргарин
Насыщенные жиры 0.03g 0% 88% В 173.4 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Мононенасыщенные жиры 0.01g N/A 91% В 753.8 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Полиненасыщенные жиры 0.07g N/A 88% В 704.1 раз(а) меньше чем Грецкий орех Грецкий орех
Триптофан 0.01mg 0% 97% В 38.1 раз(а) меньше чем Курятина Курятина
Треонин 0.03mg 0% 96% В 28.8 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Изолейцин 0.02mg 0% 97% В 43.5 раз(а) меньше чем Лосось сырая Лосось сырая
Лейцин 0.03mg 0% 97% В 83.8 раз(а) меньше чем Тунец Тунец
Лизин 0.03mg 0% 96% В 14.6 раз(а) меньше чем Тофу Тофу
Метионин 0.01mg 0% 96% В 10.7 раз(а) меньше чем Киноа Киноа
Фенилаланин 0.02mg 0% 97% В 29 раз(а) меньше чем Яйцо Яйцо
Валин 0.03mg 0% 96% В 67.6 раз(а) меньше чем Соя сырая Соя сырая
Гистидин 0.02mg 0% 96% В 46.8 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Фруктоза 0.04g 0% 93% В 147.5 раз(а) меньше чем Яблоко Яблоко
0g N/A 100% N/AЛосось
0g N/A 100% N/AЛосось
0g N/A 100% N/AЛосось

Подобные продукты и сравнение с ними

Этикетка продукта питания(стандарт США)

Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 19
% дневной дозы*
0%
Жиры
0%
Насыщенные жиры
Транс жиры г
0%
Холестерин 0мг
29%
Соль 661мг
1%
Углеводы
12%
Пищевые волокна
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки 1г
Витамин Д 0мкг 0%

Калций 30мг 3%

Железо 1мг 13%

Калий 170мг 5%

*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.

Быстрая проверка на самое важное

Низкий холестерин
ok
 ⓘ Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ok
 ⓘ Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ok
 ⓘ Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ok
 ⓘ Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ok
 ⓘ Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета

Инфографика состава и питательности

Инфографика состава и питательности для продукта Квашеная капуста
Infographic link

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169279/nutrients

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.