Spelt - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 63 (medium) |
| Glycemic load | 65 (high) |
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 338 կկալ |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 59 grams |
| Default serving size ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 cup (174 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 9.9 (acidic) |
Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 90% of foods
Ֆոսֆոր ⓘHigher in Ֆոսֆոր content than 89% of foods
Ածխաջրեր ⓘHigher in Ածխաջրեր content than 89% of foods
Երկաթ ⓘHigher in Երկաթ content than 88% of foods
Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 88% of foods
Spelt calories (kcal)
| Բաժնի չափը | Կալորիաներ | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 338 | |
| Calories in 1 cup | 588 | 174 գ |
Spelt սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Spelt Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
30IU of 5,000IU
0.6%
Վիտամին E :
2.4մգ of 15մգ
16%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg of 10µg
0%
Վիտամին C:
0մգ of 90մգ
0%
Վիտամին B1:
1.1մգ of 1մգ
91%
Վիտամին B2:
0.34մգ of 1մգ
26%
Վիտամին B3:
21մգ of 16մգ
128%
Վիտամին B5:
3.2մգ of 5մգ
64%
Վիտամին B6:
0.69մգ of 1մգ
53%
Folate, total:
135µg of 400µg
34%
Վիտամին B12:
0µg of 2µg
0%
Choline, total:
0մգ of 550մգ
0%
Վիտամին K:
11µg of 120µg
9%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 29%
14.6 գ of 50 գ
14.6 գ (29% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 4%
2.4 գ of 65 գ
2.4 գ (4% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 23%
70.2 գ of 300 գ
70.2 գ (23% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 1%
11 գ of 2,000 գ
11 գ (1% of DV )
Այլ:
1.8 գ
1.8 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
396մգ of 280մգ
141%
Տրեոնին:
1329մգ of 1,050մգ
127%
Իզոլեյցին:
1656մգ of 1,400մգ
118%
Լեյցին:
3210մգ of 2,730մգ
118%
Լիզին:
1227մգ of 2,100մգ
58%
Մեթիոնին:
774մգ of 1,050մգ
74%
Ֆենիլալանին:
2211մգ of 1,750մգ
126%
Վալին:
2043մգ of 1,820մգ
112%
Հիստիդին:
1080մգ of 700մգ
154%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.41 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.45 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
1.3 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
54 գ
Սախարոզ:
0.59 գ
Գլյուկոզա:
0.84 գ
Ֆրուկտոզա:
0.24 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
5.2 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
6.8 գ
Բջջանյութ(Fiber):
11 գ
Այլ:
53 գ
Spelt սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 338kcal | 17% | 25% |
7.2 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 15g | 35% | 34% |
5.2 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 2.4g | 4% | 65% |
13.7 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 59g | N/A | 14% |
1.1 անգամ շատ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 70g | 23% | 11% |
2.5 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 136mg | 32% | 12% |
Այնքան ինչքան Նուշ-ում
|
| Կալցիում | 27mg | 3% | 46% |
4.6 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 388mg | 11% | 19% |
2.6 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 4.4mg | 56% | 12% |
1.7 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 6.8g | N/A | 45% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 11g | 43% | 10% |
4.5 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.51mg | 57% | 20% |
3.6 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 3.3mg | 30% | 28% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Օսլա | 54g | 22% | 88% |
3.5 անգամ շատ քան 'Կարտոֆիլ'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 401mg | 57% | 11% |
2.2 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 8mg | 0% | 87% |
61.3 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 0µg | 0% | 100% | |
| Վիտամին E | 0.79mg | 5% | 50% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 12µg | 21% | 58% | |
| Մանգան | 3mg | 130% | 26% | |
| Վիտամին B1 | 0.36mg | 30% | 23% |
1.4 անգամ շատ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.11mg | 9% | 65% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 6.8mg | 43% | 20% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 1.1mg | 21% | 34% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.23mg | 18% | 46% |
1.9 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 3.6µg | 3% | 59% |
28.2 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 45µg | 11% | 36% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 0.41g | 2% | 71% |
14.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.45g | N/A | 72% |
22 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 1.3g | N/A | 41% |
37.5 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.13mg | 0% | 74% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.44mg | 0% | 74% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.55mg | 0% | 73% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 1.1mg | 0% | 72% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.41mg | 0% | 78% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.26mg | 0% | 73% |
2.7 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.74mg | 0% | 67% |
1.1 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.68mg | 0% | 72% |
3 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.36mg | 0% | 72% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Ֆրուկտոզա | 0.24g | 0% | 90% |
24.6 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում
|
| 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.07g | N/A | 88% |
140.6 անգամ քիչ քան 'Canola'-ում
|
| 18:3 n-6 c,c,c | 0g | N/A | 100% | |
| 20:2 n-6 c,c | 0g | N/A | 100% |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 338
օրական դոզայի %-ը*
3.7%
Ճարպ ընդհանուր
2.4գ
1.8%
Հագեցած ճարպեր 0.41գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
0.35%
Աղ 8մգ
23%
Ածխաջրեր ընդհանուր
70գ
43%
Բջջանյութ
11գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
15գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
27մգ
2.7%
Երկաթ
4.4մգ
56%
Կալիում
388մգ
11%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև