Tofu, salted and fermented (fuyu) - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիականություն ⓘ Calories for selected serving | 116 կկալ |
| Գլիկեմիկ բեռ ⓘ Glycemic Load (GL) is a metric that measures both the quality (Glycemic Index) and quantity of carbohydrates in a specific serving of food to estimate its impact on blood sugar levels. It is calculated as: (GI × Carbs in grams) / 100. | 0 (low) |
| Զուտ ածխաջրեր ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 4 գ |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL (Potential renal acid load) is calculated using a formula. On the PRAL scale the higher the positive value, the more is the acidifying effect on the body. The lower the negative value, the higher the alkalinity of the food. 0 is neutral. | 3.5 (acidic) |
Նատրիում ⓘHigher in Նատրիում content than 99% of foods
Մանգան ⓘHigher in Մանգան content than 93% of foods
Պղինձ ⓘHigher in Պղինձ content than 91% of foods
Պոլիչհագեցած ճարպ ⓘHigher in Պոլիչհագեցած ճարպ content than 88% of foods
Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 86% of foods
Tofu, salted and fermented (fuyu) սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| tofu, salted and fermented (fuyu) սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 116 | |
| 1 block | 13 | 11 գ |
Լրացուցիչ սննդանյութեր
| Protein per 100 calories ⓘ Shows how many grams of protein you get from 100 calories of this food, calculated as (protein in g ÷ calories) × 100. | 7.7 գ |
| Calories per 10 g protein ⓘ Shows how many calories you need to eat from this food to get 10 g of protein, calculated as (calories ÷ protein in g) × 10. | 130 կկալ |
| Weight per 100 calories ⓘ Shows how many grams of this food equal 100 kcal—higher grams mean a larger portion for the same calories. | 86 գ |
| Unsaturated / Saturated Fat ratio ⓘ (monounsaturated + polyunsaturated) / saturated, ≥2 broadly recommended by major guidelines for heart health | 5.4 |
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0µg 900µg-ից
0%
Վիտամին E :
0մգ 15մգ-ից
0%
Վիտամին D:
0µg 20µg-ից
0%
Վիտամին C:
0.6մգ 90մգ-ից
0.67%
Վիտամին B1:
0.47մգ 1մգ-ից
39%
Վիտամին B2:
0.3մգ 1մգ-ից
23%
Վիտամին B3:
1.1մգ 16մգ-ից
7.1%
Վիտամին B5:
0.4մգ 5մգ-ից
7.9%
Վիտամին B6:
0.27մգ 1մգ-ից
21%
Folate, total:
87µg 400µg-ից
22%
Վիտամին B12:
0µg 2µg-ից
0%
Վիտամին K:
0µg 120µg-ից
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 18%
8.9 գ of 50 գ
8.9 գ (18% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 12%
8 գ of 65 գ
8 գ (12% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 1%
4.4 գ of 300 գ
4.4 գ (1% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 4%
70 գ of 2,000 գ
70 գ (4% of DV )
Այլ:
8.7 գ
8.7 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
381մգ 280մգ-ից
136%
Տրեոնին:
996մգ 1,050մգ-ից
95%
Իզոլեյցին:
1212մգ 1,400մգ-ից
87%
Լեյցին:
1857մգ 2,730մգ-ից
68%
Լիզին:
1611մգ 2,100մգ-ից
77%
Մեթիոնին:
312մգ 1,050մգ-ից
30%
Ֆենիլալանին:
1191մգ 1,750մգ-ից
68%
Վալին:
1233մգ 1,820մգ-ից
68%
Հիստիդին:
711մգ 700մգ-ից
102%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
1.2 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
1.8 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
4.5 գ
Tofu, salted and fermented (fuyu) սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 0µg | 0% | 100% | |
| Կալորիականություն | 116kcal | 6% | 70% |
2.5 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Calories per 10 g protein | 130kcal | N/A | 64% | |
| Protein per 100 calories | 7.7g | N/A | 33% | |
| Սպիտակուցներ | 8.9g | 21% | 48% |
3.2 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Weight per 100 calories | 86g | N/A | 31% | |
| Ճարպեր | 8g | 12% | 40% |
4.2 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Unsaturated / Saturated Fat ratio | 5.4 | N/A | 8% | |
| Վիտամին C | 0.2mg | 0% | 43% |
265 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 4.4g | N/A | 59% |
12.4 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 4.4g | 1% | 62% |
6.4 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D | 0 IU | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 52mg | 12% | 14% |
2.7 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 46mg | 5% | 32% |
2.7 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 75mg | 2% | 83% |
2 անգամ քիչ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 2mg | 25% | 37% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Պղինձ | 0.38mg | 42% | 9% |
2.6 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 1.6mg | 14% | 37% |
4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 73mg | 10% | 65% |
2.5 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 2873mg | 125% | 1% |
5.9 անգամ շատ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Մանգան | 1.2mg | 51% | 7% | |
| Սելեն | 17µg | 31% | 31% | |
| Վիտամին B1 | 0.16mg | 13% | 32% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.1mg | 8% | 61% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 0.38mg | 2% | 75% |
25.3 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.13mg | 3% | 61% |
8.6 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.09mg | 7% | 57% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Folate, total | 29µg | 7% | 29% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 1.2g | 6% | 55% |
5.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 1.8g | N/A | 49% |
5.5 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 4.5g | N/A | 12% |
10.4 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.13mg | 0% | 33% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.33mg | 0% | 36% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.4mg | 0% | 36% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.62mg | 0% | 39% |
3.9 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.54mg | 0% | 35% |
1.2 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.1mg | 0% | 42% |
1.1 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.4mg | 0% | 38% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.41mg | 0% | 38% |
4.9 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.24mg | 0% | 36% |
3.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 116
օրական դոզայի %-ը*
12%
Ճարպ ընդհանուր
8գ
5.3%
Հագեցած ճարպեր 1.2գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
125%
Աղ 2873մգ
1.5%
Ածխաջրեր ընդհանուր
4.4գ
0
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
8.9գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
46մգ
4.6%
Երկաթ
2մգ
25%
Կալիում
75մգ
2.2%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև